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黄茶
[杂谈] 鲜为人知的黄茶 黄茶种类的普及和推广
近年来，随着人们的生活水平越来越高，人们对茶叶的了解和认识也越来越丰富，从以前只知道绿茶，红茶到现在逐渐知道了茶叶的各个种类。这些都离不开茶文化的熏陶和人们的推广，黄茶的普及就是其中之一。...
2022-11-02 05:20:06
[茶礼茶俗] 好茶配好艺 君山银针茶艺表演十道工序
君山银针产于洞庭湖中的君山岛。“洞庭天下水”，八百里洞庭“气蒸云梦泽，波撼岳阳城”，每一朵浪花都在诉说着中华文化的无限。“君山神仙岛”，小小的君山岛上堆积布满了中华民族的无数故事。其吸收...
2022-11-02 05:20:05
[制茶工艺] 浅谈黄茶最为典型的工艺流程制作方法
黄茶最大的特点就是黄汤黄叶，制法特点主要是焖黄过程，现在我们来了解下黄茶典型的工艺流程制作方法。简要介绍下黄茶的焖黄过程黄茶是利用高温杀青来破坏酶的活性，其后多酚物质的氧化作用则是由于...
2022-11-02 05:20:03
[茶叶功效] 喝溪黄茶的功效 能治疗乙肝及护肝养肝
溪黄茶生长于高山的深处，是天然的茶饮品;溪黄茶具有清热解毒、净化体液、清热祛湿、护肝利胆、疏肝止痛、养肝护肝等功效;由此可见溪黄茶能起到治疗肝炎和护肝养肝的保健作用。肝炎包括乙肝、甲...
2022-11-02 05:20:01
[产区特征] 茶叶寻根：黄茶的主要种类与其产区介绍
黄茶是我国独有的茶类，主要出产于湖南、湖北、四川、安徽、浙江和广东等省，其按鲜叶老嫩又分为黄小茶和黄大茶。一、黄小茶的主要类别与产区：黄小茶是采摘细嫩芽叶加工而成。主要包括：湖南岳阳的“...
2022-11-02 05:15:16
[杂谈] 茶叶知识：黄茶品种分类及品质特征详解
黄茶是我国的特产名茶，属于轻发酵茶。今天小编带大家去了解黄茶的分类及品质特征，一起来看看吧。黄茶的分类黄茶按照鲜叶老嫩、芽叶大小可以分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三大类。1、黄芽茶黄芽茶，采...
2022-11-02 05:15:14
[杂谈] 如何鉴别黄茶 轻松4招辨认出正宗黄茶
有什么方法可以鉴别黄茶?黄茶和绿茶很相似，不过黄茶多了一道闷堆工序，就是这道工序的加入让黄茶变得与众不同。黄茶属于发酵茶类，下面我们就来学习一下黄茶的鉴别方法。鉴别黄茶1：工序黄茶的制作主...
2022-11-02 05:15:13
[杂谈] 六大茶类之一的黄茶如何得名及其历史
黄茶，大家一定知道，它是六大茶类之一，黄茶，属于轻发酵茶叶类。它为何叫黄茶呢，它有哪些特点，它的历史发展如何?一、黄茶名字的来源：1、人们从炒青绿茶中发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变...
2022-11-02 05:15:11
[茶叶功效] 经常饮用黄茶对身体有哪一些作用与功效
黄茶是中国特有茶类之一，古代就被列为贡茶，每个朝代都有产。黄茶富含各种营养成分，经常饮用对人体健康大有益处。黄茶有哪些功效和作用呢？我们先来看一下黄茶的由来：人们在绿茶炒青过程中发现，由于杀...
2022-11-02 05:15:10
[茶叶功效] 茶叶知识科普：浅谈常喝天台黄茶的功效
大家听说过天台黄茶吗?小编在这里为各位介绍天台黄茶的功效。其一，制茶品质优异。试验结果表明，天台黄茶原料所制茶叶具有“三绿透三黄”的独特品质，即外形细嫩绿润透金黄，汤色嫩绿清澈透黄，香气嫩香...
2022-11-02 05:15:08
[购茶指南] 评茶师必备 黄茶的常用审评术语大汇总
黄茶常用术语汇总黄茶香气术语1、嫩香：清爽细腻，有毫香。此术语也适用于绿茶、白茶和红茶香气。2、清鲜：清香鲜爽，细而持久。此术语也适用于绿茶和白茶香气。3、清纯：清香纯和。此术语也适用于绿茶、...
2022-11-02 05:15:06
[冲泡技巧] 泡茶有讲究：黄茶冲泡几大注意点介绍
黄茶冲泡讲究什么呢?用什么冲泡黄茶会比较好?那黄茶的冲泡时间又是怎样的呢?下面带你去看一下。1、冲泡黄茶茶具选择黄茶一般以盖碗或者是玻璃杯冲泡的味道是最佳的，黄茶中的君山银针以玻璃杯冲...
2022-11-02 05:15:05
[茶叶功效] 黄茶防癌消炎功效原来远高于其他茶类
黄茶是炒制后再焖一下，它特殊的工艺造就了叶黄汤黄，也让它的黄茶防癌消炎功效高于其他茶。黄茶是我国特有的类种之一，在唐朝蒙顶黄芽以来就被列为贡品，而它最大的特点就是叶黄汤黄，味道醇厚。为什么...
2022-11-02 05:15:03
[制茶工艺] 揭秘黄茶独特的“闷黄”制茶制作工艺
黄茶是我国特产，属于六大茶之一，因黄汤黄叶而得名，其制法采用独特的“闷黄”制作工艺，利用高温杀青破坏酶的活性，其后多酚物质的氧化作用则是由于湿热作用引起，并产生一些有色物质。黄茶独特的“闷黄...
2022-11-02 05:15:02
[杂谈] 天台黄茶：跨越千年终于正名的茶中佳品
天台黄茶是什么茶?天台黄茶是珍稀品种，其芽叶金黄透亮，泡制的茶鹅黄透亮，香气清新悠远，滋味鲜爽甘甜，叶底嫩黄鲜亮，呈现“三绿透三黄”的景象，极具饮用与欣赏价值。天台黄茶是什么茶?相传琼台仙谷的黄...
2022-11-02 05:10:18
[制茶工艺] 浅谈黄茶杀青、焖黄及干燥的制作过程
黄茶泡出来的茶汤最明显的特点是黄色，那么为什么它会泡出来的汤是黄色的呢，这就在于它的制作过程。黄茶的制作过程：一、杀青杀青就是把茶叶采摘回来后把水分去掉，而黄茶就是通过杀青以此来破坏茶叶...
2022-11-02 05:10:16
[茶叶功效] 黄茶的功效与作用 喝这么久了还不知道
黄茶是中国的特产名茶，富含各种营养成分，常饮对人体健康大有益处。现在，品茶窝就来说说黄茶的功效与作用。1、减肥黄茶属于轻发酵茶，茶多酚含量较高，经常饮用，有助于促进人体新陈代谢，加速脂肪分解，从而...
2022-11-02 05:10:15
黄茶属啥茶 黄茶难道就是是黄色的么
黄茶是什么茶?黄茶是黄色的么?其实黄茶自古至今就有的，但在不同的历史时期、不同的观察方法，赋予了黄茶不同的含义。历史上最早记载的黄茶概念，不同现今所指的黄茶，是依茶树品种原有特征，茶树生长的...
2022-11-02 05:10:13
[制茶工艺] 解读黄茶典型而又传统的加工制作工艺
黄茶属于轻发酵茶，加工制作工艺近似绿茶，典型而传统，下面是黄茶加工制作工艺的详细介绍。黄茶的典型制作工艺流程是杀青、揉捻、闷黄和干燥，具体如下：1、杀青优质原料通过高温杀青，掌握先高后低的原则...
2022-11-02 05:10:11
[杂谈] 茶叶知识科普：发酵茶类黄茶的品种特征
黄茶是属于发酵茶类。而黄茶有什么品种，而这些品种又有什么特征呢?一起看看。一、发酵类黄茶按其鲜叶的嫩度和芽叶大小分类：1、黄芽茶，有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽;2、黄小芽，有北港毛尖、沩山...
2022-11-02 05:10:09
[杂谈] 追溯黄茶的历史，更彻底地去了解黄茶
你对黄茶了解多少?你知道黄茶的历史吗?今天我们来追溯黄茶的历史，更彻底了解黄茶。其实，黄茶从古至今一直都存在，但是黄茶在不同的历史时期，人们对黄茶的观察方法也给予了不同的概念。黄茶在历史上...
2022-11-02 05:10:08
[冲泡技巧] 简要介绍黄茶的特点及其冲泡步骤常识
黄茶属于轻发酵的茶类，具有黄叶黄汤的特点。在绿茶的制茶中加以闷黄。黄茶制造历史悠久，有不少名茶都属于此类。黄茶，按鲜叶的嫩度和芽叶的大小，分为黄大茶、黄小茶和黄芽茶三类。要冲好黄茶，首先要...
2022-11-02 05:10:06
[产区特征] 茶叶小识：黄茶的产地与外形知识介绍
黄茶是我国特产。其按鲜叶老嫩又分为黄小茶和黄大茶。要天地图黄茶主要产区，可从不同黄花的种类产区说起。如蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖、平阳黄汤等均属黄小茶;而安徽霍山、湖北英山(推荐阅...
2022-11-02 05:10:04
[茶叶功效] 黄茶知识普及：孕妇是不可以喝黄茶的
孕妇可以喝黄茶吗?很多准妈妈都不太清楚怀孕期间能不能喝黄茶。其实在怀孕期间，准妈咪是不能随便喝浓茶的，黄茶也不适宜，因为浓茶中会含有咖啡碱，对孕妇身体不利，所以准妈妈还是不要喝茶为妙。下面介...
2022-11-02 05:10:02
[制茶工艺] 一起探讨：黄茶加工工艺流程的八步走
黄茶加工制作流程也是一个极为考究的过程，下面带你去看看，想知道的赶紧来吧!1、杀青首先要让茶叶的青气消失，这一个制作工艺叫杀青，只要将叶子放进火候控制在120―130度的锅里翻炒，要让茶芽均匀受热，...
2022-11-02 05:05:18