如何鉴别西湖龙井茶真假？

2014西湖龙井春茶昨日在灵隐召开开茶节，近期西湖龙井新茶在市场上将大量上市，在这个时候很多爱茶人士都会选择去购买点西湖龙井新茶回家品尝，然而一些不良商家趁机挂羊头卖狗肉，将陈茶或者别的茶叶当成西湖龙井茶来买卖和交易，在这个时候我们该如何鉴别西湖龙井茶真假呢？

一、了解西湖龙井茶特征

西湖龙井茶产于浙江杭州西湖，其茶叶特征是茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶;芽长于叶，一般长3 厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。

二、用味觉来感观西湖龙井茶的味道

龙井茶味道清香，而假冒龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑，不仅如此，我们还可以从四方面去辨别西湖龙井的真假，那就是一为辨“色绿”，二是闻“香郁”，三是品“味醇”，四是“观形美”。总之，简单的说，那四大招数，辩色是“基础”，闻香属“前提”，品味乃“关键”，至于观形，除非高手，大可忽略不计，此外还可以去查阅更多龙井茶的鉴别资料来判断真假。

大家如果通过以上两种方法还不能辨别正宗的西湖龙井茶，那么你可以拨打我们御牌西湖龙井官网服务热线：0571-****0077；我们有专门的客服人员为您提供专业的指导服务。