[茶叶功效] 喝溪黄茶的功效 能治疗乙肝及护肝养肝

溪黄茶生长于高山的深处，是天然的茶饮品;溪黄茶具有清热解毒、净化体液、清热祛湿、护肝利胆、疏肝止痛、养肝护肝等功效;由此可见溪黄茶能起到治疗肝炎和护肝养肝的保健作用。

肝炎包括乙肝、甲肝、丙肝、丁肝;其中乙肝和甲肝的传染率最高，所以被大家所熟悉。乙肝到目前为止还是没有能治疗的彻底，只能用药和用良好的生活习惯来养肝;而溪黄茶就是养肝护肝最好的保健茶，也是最好最有效的药。乙肝病毒的携带者除了常喝溪黄茶以外，还要有良好的生活习惯才能配合治疗;这样才能起到更好的效果。

溪黄茶中所含的维生素、蛋白质、氨基酸等，这些都是人体所需的，常喝溪黄茶能帮助肝脏分解毒素，而溪黄茶还能促进排尿，肝脏的毒素通过排尿来将其排出，从而达到治疗肝炎和养肝护肝的作用。

溪黄茶所含的成分，对于治疗肝炎是很有效果的;治疗肝炎上至专家下至民间的游中医都推荐用溪黄茶来进行治疗和护肝。没有肝炎的人喝了，也能起到保健的作用，令你的肝脏减轻负担。

茶友们都知道了吧;为了让你肝脏能轻松一点分解毒素，茶友们平时偶尔也可以饮用些溪黄茶的喔。

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黄茶(Yellow tea)是指将茶叶杀青揉捻后用纸包裹，或堆积几十分钟或几小时后用湿布覆盖，以促进茶坯在水和热的作用下非酶自动氧化形成黄色。“闷黄”工艺是一种独特的黄茶加工方法，使黄茶具有黄汤、黄叶的特点。黄茶色泽金黄明亮，最突出的特点是“黄汤黄叶”。香清的茶叶嫩而尖，茶汤杏黄而爽口，味道甘甜、醇厚而鲜，口感甘甜，涩(站长推 荐：炒茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)味淡。

适宜用量:成人每天可服用6 ~ 10g，分批冲泡，老人或儿童应适当减量。

适合季节:可以在任何季节使用，尤其是秋季。

适合人群:胃寒者、减肥者、高血压和高血脂患者。

喝酒不应该空腹或睡前喝。孕妇、瘦弱者和神经衰弱者不应饮酒。

黄茶的主要晶体特征是“三黄”，即黄色、黄色汤和黄叶基部。泛黄无疑是绿茶的主要质量缺陷。对于黄茶来说，绿叶泛黄是黄茶生产过程中的一个重要过程。因此，必须创造条件来促进绿叶变黄。对茶叶黄变性质的清晰研究，不仅有利于掌握黄茶黄变技术，而且对其他茶叶的生产加工技术也有一定的启示。

首先，热化是黄茶品质形成的主导因素。热化主要包括湿热效应和干热效应。湿热效应(Hygrothermal effect)是指一定温度对含有较多水分的茶叶的影响。然而，干热是指一定温度对含有较少永久成分的茶叶的影响。在黄茶的整个制作过程中，湿热效应和干热效应交替出现，在这两种热效应下，黄茶逐渐形成独特的品质。其中，湿热作用导致黄叶、黄汤的内在品质特征和醇厚的口感，因为这种热化会导致茶叶内在品质成分的一系列氧化和水解；然而，干热进一步促进了黄茶香气的形成。

其次，黄茶本身的加工工艺独特，这也是形成黄茶独特品质特征的重要保证。在更加紧密、震动更小的同时，应采用降低火候灭酶的方法，使叶绿素在高温和高温条件下受损更大，黄茶中含有的茶多酚类化合物在湿热条件下也会发生自动氧化和异构化，蛋白质、多糖等被水解，从而为黄茶形成醇厚浓郁的口感和独特的黄色创造条件。其中，黄茶品质形成的关键是黄变技术，黄变技术是在灭酶的基础上进行的。它可以大大降低茶多酚类化合物的自动氧化，从而大大改善原茶汤特有的苦味，形成黄茶特有的醇香和金黄色。酶失活和变黄后，绿叶被大量破坏。叶绿素减少，叶黄素暴露。这也是黄茶形成过程中的一个关键变化。在黄茶初步制备的最后过程中，用羊毛火进行低温干燥，用足够的火进行高温干燥。干燥温度先高后低，没有形成独特的黄茶风味。此外，由于在较低温度下干燥和油炸的黄叶的积累，干燥速度将变慢，水分蒸发将变慢。这个过程促进了黄叶黄汤的进一步形成。最后，在较高的温度下烘烤和油炸，以确定形成的黄茶的质量。同时，在干热的作用下，更有利于展现黄茶的香气。经过这一过程，黄茶独特的颜色、香气、味道和形状最终产生。