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红茶知识
伯爵茶的一段历史
伯爵茶是以中国茶为基茶，加入佛手柑调制而成。香气特殊，风行于欧洲的上流社会。经典的配方，优质印度红茶和意大利压榨香柠檬油的黄金组合。含有咖啡因。伯爵茶是一种加入佛...
2020-12-31 11:22:42
武夷红茶的历史发展
武夷红茶早在明末出现于武夷山市星村镇桐木村，1610年由荷兰人输往欧洲，1640年首次进入英国。武夷红茶开始扬名英国则是在1662年葡萄牙公主凯瑟琳嫁给英皇查理二世时带去几...
2020-12-31 11:22:42
关于英国红茶的传说
中国茶文化源远流长，中国茶文化向外传播有着讲不完的故事。而英国对茶的贡献，也有不少的传说，是英国凭借它雄上帝创造茶叶时做了什么 插画厚的国力以及积极的贸易手段，将...
2020-12-31 11:22:41
英国红茶的发展
中国的红茶之所以能够在英国风行起来，首先应该归功于葡萄牙的凯瑟琳公主。她嫁给英国国王查理二世后，便经常在宫怎样判断茶叶的水份多少中举办茶道，开始使中国的红茶受到英...
2020-12-31 11:22:40
英国红茶的发展起源
下层社会对茶的渴望弥漫了整个18世纪，他们喝从荷兰走私过来的茶，走私茶中常常混杂着干草和树叶，可这并没有阻止这种狂热的爱好。18世纪茶叶价格趋向便宜，在伦敦新兴的茶馆喝...
2020-12-31 11:22:39
英国红茶的文化来源
茶叶沉底是好茶吗 茶影响着英国的各个阶层，英国人在晨起之时，要饮早茶，他们早餐就以红茶为主要饮料。到了上午11点，无论你是空闲在家的贵族,还是繁忙的上班族，都要休息片刻，喝...
2020-12-31 11:22:39
正山小种悠久的历史
正山小种有机茶原产地就在武夷山市星村镇桐木关一带。据《中国茶经》介绍，正山小种之“正山”，乃表明是真正的“高山茶地区所产”之意，原凡是武夷山中所产的茶，均称作正山，而...
2020-12-31 11:22:38
祁门红茶的茶史
至清光绪以前，祁门所产茶叶均为绿茶。光绪年间，黟县人余干臣由福建回乡，仿效闽红制法，试制红茶成功，这就是祁门红茶的开端。后来，在他的带动下，附近茶农纷纷改制，逐渐形成祁红产...
2020-12-31 11:22:37
祁门红茶发展离不开的人物
胡元龙轻视功名，注重工农业生产，期唛茶叶18岁时辞弃把总官职，在贵溪村的李村坞筑5间土房，栽4株桂树，名之曰“培桂山房”，在此垦山种茶。清光绪以前，祁门不产红茶，只产安茶、青茶...
2020-12-31 11:22:36
我国特有的工夫红茶
按产地命名的有滇红工夫、祁门工夫（含浮梁工夫、霍山工夫）、宁红工夫、宜红工夫（含石门工夫）、川红工夫（含黔红工夫）、湖红工夫、闽红工夫（含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫）、台...
2020-12-31 11:22:35
英国红茶的传说
远在公元五世纪时，中国的茶叶就运输至土耳其，而在隋唐以后又与西边国家通商互市不绝。虽然茶贸易早已有之，但当时在我国只出口茶叶，不出口茶种。 那么英国是如何引种茶树...
2020-12-31 11:22:34
祁门红茶所经历的历史
祁门产红茶，事出近代。当时的英国、法国、俄国、丹麦等国家都有着巨大的红茶市场。1875年前后，祁门人士胡元龙借鉴了外省的红茶制法，在祁门加工出了红茶。 英国是世界上...
2020-12-31 11:22:33
揭秘中国红茶的四位国际推手
1.凯瑟琳公主 1662年，英国茶史上重要的一年，只因英国查理二世娶了葡萄牙公主凯瑟琳。当时中国和葡萄牙海上贸易兴盛，葡萄牙便交换了不少中国红茶和茶具。公主的嫁妆是22...
2020-12-31 11:22:32
法国皇后喜欢喝中国功夫茶
15世纪，葡萄牙名门贵族小姐凯塞琳娜嫁给了英王查理。在盛大的婚礼上，所有的人都被凯塞琳娜的姿色所倾倒，王公贵族们纷纷举起世界各地的名酒向她祝贺，...
2020-12-31 11:22:32
工夫红茶的历史及文化
就现在所能考证到的，潮州地方在元朝以前虽然已经是“稻再熟而蚕五收”，可是似乎还没有种茶。《永乐大典》之五千三百四十三卷，是现在我们能看到最早的《潮州志》，在它“课税...
2020-12-31 11:22:31
功夫茶里的“功夫”
工夫茶里一招一式“真功夫” 【贵妃淋浴】装壶前先用沸水烫壶，喻之“忆溪茶叶贵妃淋浴”。 【乌龙入宫】然后，装入六七成茶叶，须搭配三分之一茶末放中层才显得茶叶香...
2020-12-31 11:22:30
大红袍的美丽传说
从前有一个秀才上京赶考，路过武夷山时病倒在路上，正遇上天心寺里的老方丈下山化缘，就叫人把他抬回寺中。各种茶叶名方丈见他脸色苍白，体瘦腹胀，就将九龙窠采茶叶，用沸水冲泡后...
2020-12-31 11:22:29
福建政和沿袭千年的饮茶习俗
新娘茶：在政和高山区的每位新娘在结婚后要办四次新娘茶：第一次是在婚后第二天上午，新娘要给公公婆婆、男方的舅舅、姑丈等长辈敬献新娘茶;第二次是在婚后第三天上午，新娘要...
2020-12-31 11:22:29
从武夷山出发
除了这些表面的东西，“万里茶道”作为中俄商业史上最具有典型意义的商贸物流，其影响直接渗透到经济、政治，文化、艺术等所有社会生活领域，也给我们留下无数的物质文化遗产和...
2020-12-31 11:22:28
滇红茶的的发展之路
滇红茶主要产于滇西南澜沧江以西，怒江以东的高山峡谷一带，包括了临沧、西双版纳、勐海、凤庆、双江等地方。 在1930年的时候，当时滇红茶才刚刚面世，而且也不叫这个名字，当...
2020-12-31 11:22:26
西方饮茶荒诞事：曾经以为有红茶树和绿茶树
茶叶的西进之路，在美洲大陆引发了一场战争，使一个国家走向独立；在亚欧大陆也引起了一场战争，使一个帝国走向衰落。茶叶就这样改变了历史，改变了世界。...
2020-12-31 11:22:23
红碎茶历史背景
红茶发源于19世纪80年代，我国出产的工夫红茶在国际市场上曾占统治地位。19世纪我国的红茶制法传到印度和斯里兰卡等国，它们仿效中国红茶的制法又逐...
2020-12-31 11:22:22
每天喝红茶可以有效预防糖尿病
每天喝茶养生是中国人流传了几千年的传统，自古我们就拥有诸多对茶文化的美好描绘，以茶会友、喝茶静心、饮茶养生……是的，饮茶给身体带来许多好处，其中...
2020-12-31 11:22:20
祁门红茶的发展历史
1、始于1875年 祁门产茶创制于光绪年（公元1875年），已有百余年的生产历史，可追溯到唐朝，茶圣陆羽在《茶经》中留下：“湖州上，常州次，歙州下”的记载，当时的祁门就隶属歙州。 ...
2020-12-31 11:22:20
疑似明朝对正山小种的记录
最早提及正山小种这一名称的是成书于明朝初期的《多能鄙事》，作者刘基（1311-1375），书中饮食类《茶汤法》中“兰膏茶”载“上等正山小种研细，一两为率。先将好酥一两半熔化，倾...
2020-12-31 11:22:19