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茶文化
卢仝
卢仝(约795---835年),号玉川子,集源(金属河南)人,唐代 诗人。卢仝一生。爱茶成癖,他的一曲《茶歌》,自唐代以来,历经 宋、元、明、清各代,传唱千年不衰,至今茶家诗人咏到茶时,仍屡 屡吟及...
2021-03-07 13:11:24
张岱
张岱(1597-1679年),字宗子,石公,号陶庵,山阴(今浙江绍兴)人,侨居杭州。张岱是明宋清初的文学家、史学家,以散文见长。同时,他还是一位精于茶艺茶道之人。张岱出身仕宦之家,曾漫游苏...
2021-03-07 13:11:23
蒲松龄路设大碗茶
清康熙初年的一个盛夏季节﹐在山东淄川(今属淄博市)的蒲家庄大路口的老树下﹐一位三十来岁的汉子摆了一个凉茶摊。他长得很瘦﹐开襟的粗布短衫显现出这人家道的清贫。而这个茶摊除了...
2021-03-07 13:11:22
梁实秋饮茶有秘传
梁实秋(1902年-1987年)﹐原名治华﹐笔名秋郎﹐原籍浙江杭县(今余杭)﹐现代作家﹑理论批评家和翻译家﹐新月社的主要成员。梁实秋自称不善品茶﹐不通茶经﹐更不懂什么茶道﹐从无两腋之下习习生风的...
2021-03-07 13:11:21
徐夤对武夷茶的评价
徐夤,字昭梦。福建莆田人,晚唐进士,是第一位以诗文形式歌 颂武夷茶的人。他的诗也是咏武夷茶最早的一首诗,唐光启年间(858 -887年),徐夤在《谢尚书惠腊面茶》诗中写道:武夷春暖月...
2021-03-07 13:11:20
晏子以茶为廉
晏婴是春秋时期著名的政治家﹐宇平仲﹐后人称之为晏子﹐曾在齐灵公(前581年至前554年)﹑齐庄公(前553年至前548年)时为官﹐在齐景公时(前547年至前490年)任国相。晏婴在植物研究上看来是颇下...
2021-03-07 13:11:19
竹符调水
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2021-03-07 13:11:18
茶人三部曲:创牌 虚热 清醒
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2021-03-07 13:11:17
高宗洗水
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2021-03-07 13:11:17
金庸的养生之道---品绿茶
品茗绿茶是金庸的养生之道,他对绿茶有一定研究,76岁的查大侠说 绿茶最好的茶叶是好嫩的,是清明之前便要采下做绿茶。为了避免喝进含铅质太多的绿茶,金庸建议选择杭州龙井茶,由于...
2021-03-07 13:11:16
乾隆品茶
江南出名茶,西湖的龙井,洞庭的碧螺春,有口皆碑。乾隆六下江南,自然是为了巡视督导为了游山玩,乃至为了“寻寻爷老子,看看俏妹子”,但不乏也有尝尝江南名茶的意思。乾隆巡杭州时...
2021-03-07 13:11:15
茶人周振欣
周振欣,1955年生,上海南汇人,高中学历,上海市茶叶学会会员。他刻苦自学《药剂学》、《无机化学》、《有机化学》、《药物化学》等书籍和有关医学杂志,先后研制并生产人用注射剂、...
2021-03-07 13:11:14
蔡襄与“上品龙茶”
蔡襄(1012-1067,字君谟,兴化仙游(今属福建人。先后任大理寺评事、福建路转运使、三司使等职,并曾以龙图阁直学士、枢密院直学士、端明殿学士出任开封、泉州、杭州知府。故人称...
2021-03-07 13:11:12
乐饮四季茶—日本茶人游历七年开出中国茶单
“茶人应该是对四季转换敏感、并且有着美的直觉的人”,在紫苑茶馆出席新书发布的日本茶人黄安希,将这种理念同样贯穿在现场的茶艺表演中。一袭白底红花绸质旗袍的她,将一个月...
2021-03-07 13:11:11
袁 枚
袁枚(1716~1797年),字子才,号简斋,晚号随园老人,钱塘(今浙江杭州)人。他乾隆四年(公元1739年)进士,入翰林散馆,因满文考试成绩不佳,出为县令。33岁辞官,卜居南京小仓山,修筑随园,过了5...
2021-03-07 13:11:10
别茶人—白居易
白居易(772-846),字乐天,晚年号香山居士,其祖籍为太原(今属山西),后来迁居陕西境内 (今陕西渭南东北)。白居易是唐代著名的现实主义诗人。 他对自己的爱茶、烹茶技艺十分自信,他...
2021-03-07 13:11:10
茶人-欧阳修
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2021-03-07 13:11:09
下岗职工 茶界劳模
——记成都叶源雪花茶业总管胡国强四川省新津县有这样一位下岗职工,“既不听人说,也不听人劝,只有一股执著的创业精神”。他叫胡国强,男,1958年12月出生,汉族,中专文化,中共党员,第七届新津...
2021-03-07 13:11:08
乾隆皇帝
说起著名的龙井茶,就会想到乾隆皇帝。乾隆皇帝即清高宗爱新觉罗·弘历 (1711—1799年), 雍正十三年(1735年)即皇帝 位,改号乾隆。乾隆是清代一位有作为的君主,他多次南巡,有四次...
2021-03-07 13:11:07
林盛智:一茶一坐时尚领茶人
新天地里的一茶一坐是上海第一家复合式茶餐饮餐厅,一个品茗休闲的好去处,现代都市的年轻人在一天紧张工作后,可以尝试将整个心灵托付给雅韵悠悠、茶香缭绕的空间,让茶的清香洗涤...
2021-03-07 13:11:06
茶与茗人--虞集
虞集(1272-1348年),字伯生,祖籍仁寿(今属四川),侨居于江西临川。虞集是元代延佑、至顺间,即公元1314-1333年间最负盛名的文学家。 虞集是最早用诗歌来吟颂龙井茶的人。杭州产茶,...
2021-03-07 13:11:05
茶人顾洵武
顾洵武,男,1945年3月出生,浙江新昌县人。1969年毕业于浙江农业大学茶叶系,在军垦农场锻炼后,分配到嵊县林业特产局从事茶叶技术推广工作。曾任林业特产局副局长、南山区区长、嵊...
2021-03-07 13:11:04
王云:耐得清苦暗香浮
虽然年仅38岁,但王云已是四川全省赫赫有名的茶学专家,多项头衔冠于一身:中国国际茶文化研究会理事、副秘书长,省茶叶学会常务理事,省茶文化协会副会长,省名优茶专家评审组副组长……...
2021-03-07 13:11:02
古代紫砂名家 黄玉麟
清道光二十三年(1842)~民国庆3年(1914)。原籍苏州,曾被苏州吴大聘请在家制壶。所制茗壶,多圆式,用泥讲究。作品洁圆润,精巧工整,并创紫砂工艺假山石景、奇峰巍峨、瀑布小桥、亭台房舍,...
2021-03-07 13:11:02
掌中调丹砂 染此鹤顶红
——“婺源茶圣”方根源无论在产茶的农村,还是在销茶的商界,说到“方根源”这个名字,大概不知道的人很少。他从早年搭起草棚,隐居深山,开辟茶园,研制野生保健茶,至今已在茶业界苦心...
2021-03-07 13:11:01