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茶文化
马艳丽：热茶包是救肤法宝
马艳丽不愧是“高级定制”界的先锋，连护肤方法也并不仅仅采用“成衣”，而是根据自己的感受进行“改良”。“熬夜之后最明显的是眼部会出...
2021-03-06 13:41:57
范增平生平经历
范增平，男，1945年生于台湾新竹县，台湾中华茶文化学会理事长，台湾明新科技大学教授，安徽农业大学茶业系和中华茶文化研究所客座教授，中国国际茶文化研究会荣誉理事。出版《台湾茶文...
2021-03-06 13:41:56
范增平谈茶艺、茶文化
23年前，台湾中华茶文化学会创会理事长范增平以台湾茶界代表的身份，首次将“茶艺”一词引入大陆，成为首位在大陆公开演讲和表演茶艺的特使。而他大陆之行的首站便是上...
2021-03-06 13:41:55
“茶舌外交”的独特魅力
韦小宝哄小郡主吃饭，酱爆牛肉、糟溜鱼片、蒜泥白切肉、清炒虾仁、口磨鸡脚汤都用上了，还是没戏。接着就有一桌云南菜的小型展览--小太监又送饭菜过来，道：“桂公公，厨子叫小...
2021-03-06 13:41:54
唐代以常伯熊为代表的风雅类茶道
常伯熊吸取了陆羽着的《茶经》的精华，又在从事煎茶活动过程中对各方面都广为润色，使煎茶活动富含艺术情趣和文化品味，富于观赏性和艺术美感，这就是风雅类茶道。“广为润色&...
2021-03-06 13:41:53
宋代顶级文豪皆以点茶为雅尚
点茶可以寄托文人的闲情逸致，培养艺术的灵感，体现人格的品位，是一种精致的生活技巧。宋代文人士大夫，皆以点茶为雅尚。像顶尖的着名大诗人的欧阳修、苏轼、黄庭坚、陆游等都是众...
2021-03-06 13:41:53
鲁迅写茶
某公司又在廉价了，去买了二两好茶叶，每两洋二角。开首泡了一壶，怕它冷得快，用棉袄包起来，却不料郑重其事的来喝的时候，味道竟和我一向喝着的粗茶差不多，颜色也很重浊。我知道这是自...
2021-03-06 13:41:52
老舍写茶
我是地道中国人，咖啡、蔻蔻、汽水、啤酒，皆非所喜，而独喜茶。有一杯好茶，我便能万物静观皆自得。烟酒虽然也是我的好友，但它们都是男性的??粗莽、热烈，有思想，可也有火气??未若茶之...
2021-03-06 13:41:51
秦牧写茶
茶、咖啡、可可，号称世界三大饮料。如果连同可乐、果汁等等计算，饮料可谓多矣！但是我觉得绝大多数饮料，常饮都使人有“腻了”之感。唯独好茶，却是天天喝，都不感厌烦的。...
2021-03-06 13:41:50
东北知名老茶人：赵忠武
赵忠武，男，1939年3月18日生，汉族，辽宁人。1961年高中毕业于沈阳第四中学后却一步迈入商业大潮，一干就是四十余年。他曾任职于中华老字号百年老店沈阳中和福茶庄总经理。在职期间...
2021-03-06 13:41:49
汤显祖《竹院烹茶》咏茶
遂昌是全国重点产茶县之一，早在北宋崇宁元年(公元1102年)，遂昌茶场就是全国40个茶场之一。我国明代着名的文学家、戏剧家汤显祖任遂昌知县五年间写了大量的诗文，创作了举世名着...
2021-03-06 13:41:48
林凤池与冻顶乌龙
林凤池赶考得香茗冻顶山是台湾省凤凰山的一个支脉，海拔700多米，月平均气温在20摄氏度左右，所以冻顶乌龙实不是因为严寒冰冻气候所致，那么为什么叫“冻顶”呢？因为这山...
2021-03-06 13:41:47
碧螺春与康熙
吓煞人香碧螺春江苏太湖洞庭山上的名茶碧螺春，有好多生动的传说。其一是姑娘碧螺春与其伙伴阿祥的爱情故事。一年初春，太湖中有恶龙作怪，为害百姓。阿祥与之斗了七天七夜，缍斗败...
2021-03-06 13:41:46
司马光苏轼茶史
司马光、苏东坡斗茶斗智唐宋时期文风大盛，而文人雅士又以尚茶为荣，不仅嗜好品饮，而且参与采茶、制茶，于是斗茶之风兴起，范仲淹的《斗茶歌》曰：“北苑将期献天子，林下雄豪先斗...
2021-03-06 13:41:45
艾煊写茶
酒，越陈越醇。茶，越新越香。酒重陈，茶重新。低档新茶，有时并不逊于隔年之高档陈茶。茶，不一定名愈重者愈好。高山云雾间的荒山野茶，自采自炒。虽无部优国优桂冠，但常会超过高档名茶...
2021-03-06 13:41:45
宋徽宗赵佶嗜茶
送贡茶父子升官宋徽宗赵佶嗜茶，宫廷斗茶之风盛行，为满足皇室奢糜之需，贡茶品目数量愈多，制作愈精。宋徽宗大量提拔与贡茶有功官吏。据《茹溪淦隐丛话》等载，宣和二年(1120)，漕臣送...
2021-03-06 13:41:44
李清照：饮茶助学
李清照夫妻饮茶考记忆宋代着名词人李清照在《金石录后序》，记有她与丈夫赵明诚回青州故居闲居时的一件生活趣事：“……每获一书，即同共校勘，整集签题，得书画彝...
2021-03-06 13:41:43
李国文写茶
人这一生，说起来，是一个加和减的过程，先是加，加到一定年龄段以后，就开始减了，最后减到一无所有为止，每个人都会遇上这样一个渐渐淡出的局面，烟，会离你而去，酒，会离你而去，甚至老婆、情人...
2021-03-06 13:41:42
王安石和苏轼茶史
王安石辨水考苏轼王安石老年患有痰火之症，虽服药，难以除根。太医院属饮阳羡茶，并须用长江瞿塘中崃水煎烹。因苏东坡是四川人，王安石曾相托于他：“倘尊眷往来之便，将瞿塘中峡...
2021-03-06 13:41:41
顾景舟：茶语清心
在群英荟萃的紫砂界，顾景船是第一个获得国家部委授予的中国工艺美术大师称号的壶艺家。他被誉为中国近代最杰出的紫砂陶艺家，近代宜兴着名七大艺人之一(任淦庭、吴云根、裴石...
2021-03-06 13:41:39
陆纳以茶果迎宾
陆纳以茶果迎宾晋人陆纳，曾任吴兴太守，累迁尚书令。时人赞其“恪勤贞固，始终勿渝”，是一个以俭德著称的人物。晋《中兴书》载有这样一件事：卫将军谢安要去拜访陆纳。陆...
2021-03-06 13:41:39
余秋雨谈普洱茶
把最好的普洱茶拿去做推广，那就是一种浪费。加强普洱茶普及程度，但在普及中不要丧失尊严，要小心翼翼地保护它的品位。普洱茶低层次的竞争太激烈，另外一点是高分贝的口号太多。不...
2021-03-06 13:41:37
白水清茶人茶语
白水清说：“品茶能品出一个人的人生境界。”他说，品尝好茶，安神养胃自不必说；而茶又是一种世界语，茶杯一端就是好朋友。在茶的世界里，不同地域、不同身份、不同修养、不...
2021-03-06 13:41:36
马德说，低调的人，一辈子像喝茶
马德说，低调的人，一辈子像喝茶，水是沸的，心是静的。一几，一壶，一人，一幽谷，浅酌慢品，任尘世浮华，似眼前不绝升腾的水雾，氤氲缭绕飘散。茶罢，一敛裾，绝尘而去。只留下，大地上让人欣赏不尽的...
2021-03-06 13:41:35
陆羽和他的茶学专著《茶经》
陆羽，字鸿渐，一名疾，又字季疵，自号桑宁翁，又号竟陵子。生于唐玄宗开元年间，复州竟陵郡人。陆羽其名为其年长后以《易》占得《渐》卦所自取：卦辞云：“鸿渐于陆，其羽可用为仪，吉。&...
2021-03-06 13:41:34