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云南普洱
普洱茶极简史
到了新生代的中期，联合古大陆再一次解体，几大洲的板块再一次移动，产生了印度板块与欧亚板块的碰撞，喜马拉雅造山运动开始了。青藏、云贵高原急剧隆起。在迄今200万年前至300...
2020-12-25 16:44:26
孔明兴茶：普洱茶最早的传说
据说当年诸葛亮南征来到西双版纳的南糯山，军队里有许多军人患上了眼疾，却没有足够的药物医治。 于是，诸葛亮就将自己手杖插在山坡上，手杖生根发芽，长出了嫩绿的叶子。 ...
2020-12-25 16:44:25
普洱茶发展的三个时期
普洱茶是中国茶中的一种地方特种茶类，有着十分悠久的历史，普洱茶同时还被公认为可以用来品饮的古董。普洱茶的发展贯穿于历史的长河之中，是在历史长河中积淀下来的中华古老...
2020-12-25 16:44:25
彩农茶：普洱茶发展的几个历史阶段
普洱茶的紧压茶，始于宋元时期，明朝朱元璋废弃龙团凤饼，改饮散茶。但是云南位处边远山区，政令执行不到，从而得以保留，把紧压茶技术，很好的保留了下来。 一、普洱茶的发轫时期...
2020-12-25 16:44:23
浅谈具有偶然性和趣味性的大益数字普洱茶
有人说，茶如人生，同样充满了变数！2001翡翠7542、19017542状元饼的漂亮逆袭使得曾经被冷落的大益茶数字茶就逐步回到大众的视线中，不久前1901批8542的上线信息被公布后，市场的...
2020-12-25 16:44:23
“姑娘茶”与沱茶的历史渊源
沱茶是云南茶中相当古老的制品。早在明朝的史书中就有记载：“士庶所用皆普茶也，蒸而团之”。普茶，即普洱茶，当时已有将散茶蒸后，加工揉制，压缩成团的做法了。 现代形状的云...
2020-12-25 16:44:22
乾隆——普洱茶最佳代言人
经过很长一段时间的思考，我发现想要同时满足以上条件，在现在活着的人当中是不可能的了。若要算上古人，还真能找出这么一位——乾隆皇帝。 乾隆喜欢普洱茶的历史人尽皆知...
2020-12-25 16:44:21
四大茶厂，普洱茶现代产业之滥觞
四大茶厂和云南中茶公司近十年间的成功运作，极大推动和整合了云南的现代茶产业，也使普洱茶的现代产业意识相比民国之前有了脱胎换骨的巨大变化。 而这批现代茶厂的建立...
2020-12-25 16:44:20
云南茶的现代产业物质根基是在民国年间初步建立
在茶叶种植业的基础之上，一批具有现代性的茶厂、茶业公司实体建立了。特别是云南中茶公司和其旗下的四大茶厂的成功建立和有效运作，使云南第一次具有了一个现代性的茶业公...
2020-12-25 16:44:19
古树茶发展史
古树茶是什么？一般来说，业界将树龄超过100年的乔木大叶种茶树，称为“古茶树”。这是一个民间的，非学术的概念，但一点也不影响“古树茶”三个字在茶友圈里深入人心，甚至成为很...
2020-12-25 16:44:18
致敬易武！解构易武茶的时代烙印
易武古镇，坐落在一处平坦的山梁之上，形似马鞍，生在茶乡，似乎冥冥中就与“茶马”有着无尽的机缘。 马鞍正中，顺着大天井广场拾级而上，不多远便会来到公家大院。这里便是茶马...
2020-12-25 16:44:18
昆明七彩云南庆沣祥茶业：百味问茶，古树茶流行史
一般来说，业界将树龄超过100年的乔木大叶种茶树，称为“古茶树”。这是一个民间的，非学术的概念，但一点也不影响“古树茶”三个字在茶友圈里深入人心，甚至成为很多资深茶友追...
2020-12-25 16:44:17
清代普洱府贡茶的品种和皇室风尚——普洱府贡茶缘由考（上）
清代普洱茶作为皇朝贡品，起始于何年有待进一步考证，据史料记载，至迟在清雍正四年（1726年）鄂尔泰在云南推行“改土归流”时期，应已每年向朝廷进献（岁贡）。北京茶叶专家王郁风先生...
2020-12-25 16:44:16
福今茶王青饼知识大全
茶品介绍：“末代茶王”一词最早出现在1992年，邓时海先生品饮了92年100克小方砖后，对其的评价“末代茶王”给予了此茶的最高美誉。以邓老师的个人影响力，硬生生把92年作为一...
2020-12-25 16:43:58
新中国成立后普洱生茶的制作工艺
1、在1900年代初期，云南普洱茶的生产交易中心是古六大茶山的易武地区和普洱地区，由于战争的原因，各茶庄商号在1930-40年代相继歇业，生产跌入谷底，进入了衰退时期，为后来的断代...
2020-12-25 16:43:45
都说有“青味”的普洱茶不太好喝？那“青味过重”是什么原因导致的？
普洱茶叶制作工艺上会出现杀青这道工序，就是用一定的热化学变化除去青草味，杀青会散发水分让青味萎缩退化，显露香气。 如果杀青适当，嫩叶老杀，老叶嫩杀，抖闷结合，杀透杀匀的...
2020-12-25 16:43:41
普洱茶到底能不能减肥？
普洱茶有减肥作用？ 茶有促进食饵性体温发生的作用，而其中效果最好的就是普洱茶。 临床实验，让血液中中性脂肪含量较多的患者连续3-10个月饮用普洱茶，结果发现其中70%...
2020-12-25 16:43:15
普洱茶降血糖功能研究的课题鉴定大纲
普洱茶降血糖功能研究的课题鉴定大纲，技术研究工作总结报告。文章来自云南新华网！ 概要
本研究利用II型糖尿病和肥胖症的特异靶基因-蛋白酪...
本研究利用II型糖尿病和肥胖症的特异靶基因-蛋白酪...
2020-12-23 12:24:41
普洱茶科研成果2009年4月在北京发布
普洱茶科研成果2009年4月在北京发布，文章为你介绍普洱茶的科研成果以及普洱茶在市场上的相关情况！
茶艺师在分茶
2009年4月24日-4月30日，200...
茶艺师在分茶
2009年4月24日-4月30日，200...
2020-12-23 12:24:40
现代普洱茶国外的研究成果
现代普洱茶国外的研究成果，文章为你介绍现代普洱茶在国外巴黎亨利伦多医院、以及法国人对普洱茶的称呼和日本人对普洱功效的描述等功效的研究成果...
2020-12-23 12:24:39
2009年普洱茶功效研究成果向全球发布
2009年普洱哪家茶叶纸筒质量好茶功效研究成果向全球发布，文章为你介绍普洱茶功效的研究成果，普洱茶具有显著抑制糖尿病相关生物酶的作用等相关情况！...
2020-12-23 12:24:38
现代普洱茶国内的研究成果
现代普洱茶国内的研究成果，文章为你介绍现代普洱茶在国内血压、解油腻、醒酒等功效的研究成果。
昆明医学院附属一院内科心血管组，用云南沱茶与...
昆明医学院附属一院内科心血管组，用云南沱茶与...
2020-12-23 12:24:37
普洱茶中茶多糖的功能研究
在已有研究中，对普洱茶多糖的功能研究较少。吴文俊等（2007）研究表明，与高职对照组对比分析茶多糖组小鼠血清TG、TC及LDL-C水平显著降低，降低率分别为40.60%、25.36%和24.38%，...
2020-12-23 12:24:37
悄悄告诉你，小青柑“白色”外衣的奇妙
小青柑以它出众的外表、独特的口感和浓郁的清香，赢得了广大茶友们的追捧，但是，最近后台收到茶友提问，买回去的小青柑打开包装后会发现表皮有一层“白霜”，感觉像是“发霉”了...
2020-12-23 12:24:36
普洱茶到底会不会长“金花”？
答案是肯定的，普洱茶上是会长“金花”，但真的很稀少，下面就为茶友讲解其中科学依据所在。
1、普洱熟茶与安化茯砖都经过渥堆后发酵制作而成 提起“金花”想必大部分...
1、普洱熟茶与安化茯砖都经过渥堆后发酵制作而成 提起“金花”想必大部分...
2020-12-23 12:24:35