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云南普洱

易武之旅(9)易武正山茶之汤感


去澳洲可以带茶叶  易武行正正片之易武正山茶之汤感(写在前面的话:再不来点真的恐对不起广大斋友,说吧又恐言不及实质而痛失颜面,故反复再反复的思虑...
2020-12-26 11:35:23

知青说普洱茶 茶魂

文/知青
  在三醉斋的茶马古道网游了一段日子,感觉现在的网友对普洱茶总是有一知半解的感觉。我就想原因究竟在哪里玩呢,我们的茶友们究竟缺失些什...
2020-12-26 11:35:22

易武之旅(8)wkrcn和易武茶农的对话之二

w:开始生火了?

n:喔~!

w:一般火有多大

n:要辣(很旺)

w:一般炒多长时间

n:不一定锅辣么就少炒一下,锅不辣么就多炒一下

w:你们洗锅还用洗洁精?

n:喔~!

...
2020-12-26 11:35:21

易武之旅(7)wkrcn和易武茶农的对话

  时间:三月份的某一天13.00左右.

  地点:易武的某一户茶农家.

  气候:先晴然后阴转多云接着又变晴

  人物:wkrcn(以下简称w)

  在易武碰到...
2020-12-26 11:35:20

知青说普洱茶 藏家的终结

文/知青
  所谓的藏家,不是把茶叶买回来收起来,隔一段时间打开来看看,待看够了,又再次包起来放回收藏处就了事。   收藏是讲价值,时间的价值,品种的价...
2020-12-26 11:35:19

易武之旅(6)易武的收茶人们

  易武如此多娇,引无数游人商人文人过客茶客骚客竞折腰,一般第一次到易武的人,双脚刚踏上易武地面的时候,都会比较兴奋(曾经有个哥们一到易武就开始大声...
2020-12-26 11:35:18

知青说普洱茶 下关茶厂的茶资料

文/知青
  1959—1960年生产“苍洱”沱茶、玉常春蕊、苍山雪绿、精装紧茶、方茶、小砖茶、优质茶、焙香茶。   1960年生产“普洱方茶”。   1...
2020-12-26 11:35:17

易武之旅(5)易武的大树茶

  下面,正片正式开始,说说易武的大树茶先.

  小弟自幼就身怀绝症,发展至今,颈椎运动已然不太灵光,故去易武之前,就苦练抬头仰头,因为有传说中易武的大...
2020-12-26 11:35:16

易武之旅(1)易武的摩托车

  今年二月27日,我乘坐夜班车到了勐腊,第二日到达易武,开始了长达39天的易武之旅。

  关于易武的情况,那些诗人茶人文学家历史学家们早有记载,实在...
2020-12-26 11:35:15

易武之旅(3)易武的车

  看来不提是不行的,夜黑风高,再说说易武的车吧

  再话说小弟投宿的旅馆——[春意李饭庄],上回说到那是易武最热闹繁华的地方,小弟恰好不幸的住在靠...
2020-12-26 11:35:14

易武之旅(2)易武的饭店

  第二个,就说一说易武的饭店吧

  易武的饭店大概有七八家,在收茶的旺季,生意都不错,原因是每家饭店的生意基本上都做到饱和,说到"饱和"一词吧,大家可...
2020-12-26 11:35:14

易武之旅(4)易武的天气

  呵呵,下面聊聊易武的天气吧.

  到了易武数天之后,小弟有日到街上的那些开旅馆饭馆和茶农家走动了一下,当时我怀着一个美妙理想,是否能碰到些老易...
2020-12-26 11:35:13

云南普洱茶区的大树茶——茶山四人帮(13)

文/wkrcn
  车子很快的穿过了大曼吕,向那卡方向开去,太阳在升高,海拔也在上升,车内依然能够保持着很凉爽的温度。   “老k,大曼吕的茶怎么样?”   ...
2020-12-26 11:35:12

人为茶死,猪为食亡——茶山四人帮(12)

文/wkrcn
  “这个地方太邪门了,我怎么老觉得不对劲啊”野放完的老普没有一如既往的露出那种很轻松的表情,朝着车走过来,还时不时扭头张望下。   ...
2020-12-26 11:35:11

关于易武生产工艺之传统和现代化之思考之揉捻——易武之旅后感(17)


  易武行后感之――关于易武生产工艺之传统和现代化之思考之揉捻

  夜

  阴暗

  空旷的街道

  一阵寒风掠过

  街道的...
2020-12-26 11:35:10

老阴的表情——茶山四人帮(11)

文/wkrcn
  “哥们刚好来个大野放”,老普打开车门,两手抬着肚子,往左一扭,屁股一抬,跨了出去。   “老普啊老普,你一下车,哥们这边立马下降十公分,老阴,...
2020-12-26 11:35:09

喝普洱茶后老阴评茶——茶山四人帮(10)

文/wkrcn
  “不是说那卡的路很难走吗?这条路一直都很不错啊,老阴,不会是走错了吧~!”王学普在车上是从来睡不着的,今天他坐在了副驾驶席上。   “我...
2020-12-26 11:35:08

关于易武生产工艺之传统和现代化之思考之晒青上——易武旅行后感(18)

  故事一

  喝茶把茶叶吃了好吗某个瑶族山寨里,某一天,一床被三代人用过很多年的席子被铺到了屋外的地板上,揉捻后的茶青被倒了上去,一双粗糙的、...
2020-12-26 11:35:08

关于易武生产工艺之传统和现代化之思考之晒青下——易武行后感(19)

  讲了半天的故事,还是得论述一二,否则被冠以“光练不说”的噱头岂不就成了“江湖人士”了。其实在易武一般茶农家中,晒青多还是用“簸箕”,直径多在一...
2020-12-26 11:35:07

普洱春茶涨价——茶山四人帮(9)

文/wkrcn
  “呵呵,关于这点我倒是跟你很有同感。”王学普微笑了一下。   “不过还有一个更有趣的现象”   “噢?说来听听。”   “今年春茶...
2020-12-26 11:35:06

关于易武生产工艺之传统和现代化之思考之蒸压——易武旅行后感(20)

  在易武行走江湖,最重要的就是个"磨"字,客观来说,易武的小手工作坊几乎全是采用锅制造蒸汽,用石磨来压饼,旅游者好奇,常常会买个磨回家留念,因此,春意李的老...
2020-12-26 11:35:05

对于工艺的盲目革新和传统的盲目传承——易武旅行思感(21)

  瞎子都能看到,在行后感系列文章的末尾,我用了一系列的"但是"以及.....并且一次又一次再一次的不停还不停再不停的重复又重复再重复,冒着找不着对象的危险不...
2020-12-26 11:35:04

云南普洱茶区不准确的规律——茶山四人帮(8)

文/wkrcn
  “k兄,刚才那个村子叫什么来着?”车刚一拐上柏油路,王学普就打开了笔记本电脑,每到过一个地方,他都习惯性的做着记录。   “曼迈”老k挪...
2020-12-26 11:35:03

易武茶现象背后的原因——易武旅行后感(22)

  上文我们提到两点"对于工艺的盲目革新"和"对于传统的盲目传承",乃导致易武茶现象的根本,而这个背后的原因尤其值得思考

  1.茶叶供求关系比例失衡...
2020-12-26 11:35:01

老班章是鬼还是李嘉欣?——茶山四人帮(1)

文/wkrcn
 “大家都没有见过鬼,所以你无论将鬼描绘成什么样都是可行的,因为没有人能够拿出证据来反驳你,但是若要将一个公众很熟悉的美女譬如李嘉欣描...
2020-12-26 11:34:57