茶叶虾仁
茶叶虾仁:七绝?龙井虾仁
七绝?龙井虾仁龙井虾仁by 之梦轩主人冰明玉润一盘虾，明前翠色缀嫩芽。当年帝师真雅度，清芬雪韵满齿颊。1、龙井虾仁因选用精选的龙井新茶配以虾仁制作而得名，是一道具有浓厚地...
2020-11-07 08:33:14
茶叶虾:虾仁和茶叶混在一起的说法
虾仁和茶叶混在一起的说法单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固，茶叶虾的做法：首先先把基围虾清洗干净，挑去虾线减去虾须，葱姜剁成末备用。然后少许开水冲一撮绿茶，待茶叶...
2020-11-07 08:11:10
茶叶虾仁:茶叶虾的吃法
茶叶虾的吃法茶叶虾 1.虾洗干净去头去背线.我是用剪刀剪开虾背直接用水冲洗的. 2.泡一杯茶叶.(可以用龙井.我没有就用的其它代替.)差不多泡好了就把茶叶取出来擦干 水分晾着...
2020-11-07 04:48:30
茶叶虾的茶:茶叶虾里的茶叶是什么茶叶
茶叶虾里的茶叶是什么茶叶茶叶虾的做法，茶叶虾怎么做好吃，茶叶虾的家常茶叶虾的做法，茶叶虾怎么做好吃，茶叶虾的家常主料铁观音8g鲜虾300g辅料油适量盐适量生抽适量步骤1.鲜虾；30...
2020-11-07 10:16:09
茶叶虾的茶:有什么茶叶的口感是稍甜的吗？
有什么茶叶的口感是稍甜的吗？我有次喝生普感觉好喝到飞起～有次从七藏沟出来，路边的雪山融水哗哗的流，旁边有一堆儿喝茶的小哥，给我倒了半瓶子茶，我一口喝了半瓶，特别好喝。我问什么...
2020-11-07 08:53:14
茶叶虾的茶:一片好茶叶的修炼之路
一片好茶叶的修炼之路茶叶虾如何做？泡开后用用茶水将虾泡上，加上少许料酒和适当的盐，让虾充分吸收茶香2、将茶叶分离出来，装在小碗里晾干水分，3、将虾滤干水分，放到热锅里快速翻炒...
2020-11-07 08:01:28
茶叶虾的茶:茶与壶，怎么在一起才合适呢？
茶与壶，怎么在一起才合适呢？一．茶与壶的匹配段泥、本山绿、淡色青灰泥、清水泥的壶：泡普洱、红茶比较合适壶口小的壶！比较合适泡铁铁观音底槽清低温烧制的壶、清水泥的壶！用绿茶和...
2020-11-07 07:54:11
茶叶虾的茶:茶叶虾如何做？
茶叶虾如何做？茶叶虾怎么做好吃？茶叶其实可以用来炒虾喔，茶叶虾怎么做提前腌制下会更入味“首先来看下茶叶虾怎么做，新鲜基围虾一斤、大蒜半头、面包糠、绿茶适量、白酒、胡椒粉...
2020-11-07 07:42:13
茶叶虾的茶:茶叶虾的做法，茶叶虾怎么做好吃，茶叶虾的家常
茶叶虾的做法，茶叶虾怎么做好吃，茶叶虾的家常茶叶虾的做法，茶叶虾怎么做好吃，茶叶虾的家常主料铁观音8g鲜虾300g辅料油适量盐适量生抽适量步骤1.鲜虾；300克2.去掉虾头、虾线【摘...
2020-11-07 07:00:52
茶叶虾的茶:茶叶虾怎么做好吃？
茶叶虾怎么做好吃？茶叶其实可以用来炒虾喔，茶叶虾怎么做提前腌制下会更入味“首先来看下茶叶虾怎么做，新鲜基围虾一斤、大蒜半头、面包糠、绿茶适量、白酒、胡椒粉、盐、葱姜、...
2020-11-07 05:24:07
炸茶叶虾:茶叶虾的做法，茶叶虾怎么做好吃，茶叶虾的家常做法
茶叶虾的做法，茶叶虾怎么做好吃，茶叶虾的家常做法明虾 、上等龙井、青椒、红椒 调料 食盐、花雕酒、花生油 制作方法 1、把明虾去头，用花雕酒腌10分钟至入味，青红椒切圈备用 2、...
2020-11-07 02:55:27
龙井虾仁，真的是用龙井茶叶同炒吗？俺跟大厨学做，全家夸
原标题：龙井虾仁，真的是用龙井茶叶同炒吗？俺跟大厨学做，全家夸
从有单反相机开始玩摄影玩美食至今已有10个年头，每日都在不断的学习中，每次试着做一道新菜，都会记录下来，直到做...
2022-05-05 08:09:50
龙井虾仁1
忘记单独拍照了，想起来时已被吃光光！By Vivian Pan用料河虾仁 20只龙井茶 2g鸡头米 100g盐 适量黄酒 1勺生抽 适量勺做法步骤1、准备食材！
手剥河虾仁，我买的盒马的半成品！
鸡头...
2022-05-03 16:42:54
龙井虾仁怎么做？
原标题：龙井虾仁怎么做？
用茶来烹饪的菜品还真不少，从肉至鱼虾，从高端大气有逼格到用途最广深得百姓之心的茶叶蛋，但用茶来烹饪菜肴最有名的当属龙井虾仁了，它已经屡次的登上国...
2022-04-28 10:27:15
虾仁茶蛋饺
制作方法：虾仁解冻时，将绿茶以温水浸泡。然后将虾仁切碎，加入浸泡舒展的绿茶和适量食盐搅拌均匀作为茶蛋饺馅。无需添加其他调味料，以免破坏清爽色泽和鲜爽口感。鸡蛋打匀。大勺...
2021-02-11 10:17:40
碧螺虾仁
原料：太湖青虾仁6两、碧螺春2钱、鸡蛋2个、淀粉、油盐等调料制作方法：1、先将太湖青虾仁6两用清水稍微漂洗一下沥干，加入蛋清、淀粉、味精调料上浆。2、把碧螺春2钱放入杯中泡...
2021-02-11 09:37:14
绿茶虾仁做法简单美味可口
龙井虾仁是一道杭州名菜，将它改版成家常菜并非难事，或许不如大厨做得鲜嫩，但一样美味。这道菜叫绝的是虾与茶的搭配。其实，这种搭配已经很常见，餐桌上常见茶叶爆大虾等菜肴。我以...
2021-02-10 17:42:58
龙井虾仁的原料和制作工序
原料： 活大河虾1000克，龙井新茶1.5克，鸡蛋1个，绍酒1.5克，精盐3克。味精2.5克，淀粉40克，熟猪油1000克（约耗75克）。 制作过程： 一、将虾去壳，挤出虾仁，换水再洗。这样反复洗...
2021-02-09 12:30:06
龙井虾仁的名称由来与故事传说
据传，乾隆便服游西湖时，下起了小雨，到一茶农家中避雨。茶农奉上龙井茶，乾隆尝到如此好茶，喜出望外，又不好意思开口向茶农要。于是趁人不注意时抓了一把茶叶，藏在口袋里。雨过天晴，乾...
2021-02-07 13:17:07
龙井虾仁的典故(杭州典故，乾隆典故)
杭州典故相传，杭州厨师受苏东坡词《望江南》“且将新火试新茶，诗洒趁年华”的启发，选用“色绿、香郁、味甘、形美”的明前龙井新茶和鲜河虾仁烹制而成。成...
2021-02-07 13:17:06