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茶叶虾的茶:一片好茶叶的修炼之路

2020-11-07 08:01:28热度:195°C

一片好茶叶的修炼之路

茶叶虾如何做？

泡开后用用茶水将虾泡上，加上少许料酒和适当的盐，让虾充分吸收茶香2、将茶叶分离出来，装在小碗里晾干水分，3、将虾滤干水分，放到热锅里快速翻炒，目的是让炒干虾的多余水分，让外壳和虾肉分离，取出4、锅里加入新鲜的油烧热，然后把虾第二次放进去炸，再取出5、锅里留少许油。

怎样做茶叶虾?/

茶叶其实可以用来炒虾喔，茶叶虾怎么做提前腌制下会更入味“首先来看下茶叶虾怎么做，新鲜基围虾一斤、大蒜半头、面包糠、绿茶适量、白酒、胡椒粉、盐、葱姜、淀粉步骤：1、首先先把基围虾清洗干净：2、然后少许开水冲一撮绿茶，待茶叶完全泡开并凉透，这样炒出来的虾才更好吃。3、再将泡过后的茶叶水倒在鲜虾上，并加入2小勺盐、几滴白酒、葱姜末腌制半小时。将茶叶分离出来沥干备用，装在小碗里晾干水分，把虾沥干水分。在虾凉面沾一层薄淀粉，5、然后再锅里放一大勺油，油热后将虾放进去。直到虾颜色鲜红即可夹出，目的是让炒干虾的多余水分，让外壳和虾肉分离。6、再第二次在锅里加入新鲜的油烧热，然后把虾第二次放进去炸。然后就把沥干水的茶叶放进去一起翻炒，等到茶叶和虾裹在一起了，7、盛上碟子，加点葱陪衬就大功告成啦以上主要介绍了茶叶虾如何做!虾的营养价值1、虾中含有20%的蛋白质。是蛋白质含量很高的食品之一。是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，虾类含有甘氨酸，虾的甜味就越高，2、虾和鱼肉禽肉相比。

茶叶虾怎么做好吃？

茶叶其实可以用来炒虾喔，估计很多人都不知道。下面要给大家分享的内容是：“茶叶虾怎么做提前腌制下会更入味”，一起来看下吧!首先来看下茶叶虾怎么做：材料：新鲜基围虾一斤、大蒜半头、面包糠、绿茶适量、白酒、胡椒粉、盐、葱姜、淀粉步骤：1、首先先把基围虾清洗干净，挑去虾线减去虾须，葱姜剁成末备用。2、然后少许开水冲一撮绿茶，最好是龙井茶，待茶叶完全泡开并凉透。因为龙井茶含有一股清香味，这样炒出来的虾才更好吃。3、再将泡过后的茶叶水倒在鲜虾上，并加入2小勺盐、几滴白酒、葱姜末腌制半小时，将茶叶分离出来沥干备用，装在小碗里晾干水分，一会要开炒的。4、腌制半小时后，把虾沥干水分，在虾凉面沾一层薄淀粉，这样就能准备下蒦了。5、然后再锅里放一大勺油，油热后将虾放进去，煎熟一面翻另一面，直到虾颜色鲜红即可夹出。目的是让炒干虾的多余水分，让外壳和虾肉分离，取出。6、再第二次在锅里加入新鲜的油烧热，然后把虾第二次放进去炸，外壳就很酥脆了，然后就把沥干水的茶叶放进去一起翻炒，等到茶叶和虾裹在一起了，香味出来了，加点盐，出锅啦!7、盛上碟子，加点葱陪衬就大功告成啦以上主要介绍了茶叶虾如何做，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于虾的相关知识。虾的营养价值1、虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。2、虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。温馨小提示烹制虾的时间不能太长，否则虾肉会发老。