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茶叶知识
鹿苑茶闷堆工艺研究
通过4因素3水平正交试验，研究了揉捻时间、茶叶含水量、闷堆温度和闷堆时间对鹿苑茶品质的影响。结果表明，茶叶含水量、闷堆温度和闷堆时间对茶多酚及叶绿素含量影响达极显著水...
2021-02-24 15:40:12
2月份茶叶农事
2月气候逐渐转暖，春茶开采期来临，此时茶叶农事的重点是根外施肥和合理采摘。区分茶叶好坏济南茶叶公司...
2021-02-24 15:40:11
防治咖啡小爪螨的常规农药和生态友善剂型的效果评估
咖啡小爪螨在印度东北部和南部茶园危害较严重，可使茶叶产量降低5％～20％。选用了13种农药对咖啡小爪螨进行防效试验。在每次喷药后2、3、7、15天从每处理中随机摘取25张叶片计算螨...
2021-02-24 15:40:09
茶叶中己唑醇（hexaconazole）的残留及其在冲泡过程中的变化
己唑醇是一种高效杀菌剂，最近在印度被用来防治茶饼病。研究了田问条件下该杀菌剂的降解特性以及在鲜叶、成品茶、茶汤和叶底中的残留量。采用装备有氮、磷检测器的GC来测定己...
2021-02-24 15:40:07
如何开茶艺馆
茶饮、茶艺大概宛如诗的雅与风，值得有心人细细玩味。因为个人兴趣，一直梦想着开一家茶艺馆，它既可以给忙碌的都市人提供一处品清茶、平心情的好去处，同时又能让人们闲暇之余品茗...
2021-02-24 15:40:06
酶澄清绿茶饮料研究
研究了不同种类酶对绿茶茶汤的抗沉淀效果，并采用HPLC分析了经单宁酶处理后茶汤中酯型儿茶素的变化。结果表明，单宁酶、果胶酶、木瓜蛋白酶处理茶汤中蛋白质含量减少，氨基酸含量...
2021-02-24 15:40:05
麦饭石茶具店
麦饭石，因其形状如一团大麦饭而得名。在大医学家李时珍所著《本草纲目》中，就对麦饭石的性能、用途、用法都有记载。后来传到国外，有“健康药石”的美称。茶叶棉纸图阳泉茶叶...
2021-02-24 15:40:03
全国茶艺职业技能大赛即将举行 招商活动正在启动中
为加快培养茶艺高技能人才。引导茶叶行业广大从业人员钻研业务、敬业爱岗．不断提高技能水平。由劳动保障部中国就业培训技术指导中心．中国茶叶学会等单位联合主办．中国茶叶学会...
2021-02-24 15:40:02
无公害茶园病虫害可持续综合治理措施与对策
无公害茶园病虫害的防治工作，应贯彻“预防为主、综合防治”的植保工作方针，应用栽培技术、田间管理等措施，创造有利于保护和改善茶园的生态环境，维护茶园生态平衡；并有利于茶树生...
2021-02-24 15:40:01
无公害茶叶生产中病虫害的化学防治
无公害茶叶是指茶叶产品中不含污染物或所含污染物（农药残留、重金属、有害微生物）有卫生质量指标控制在允许限度之内，对消费者的身心健康无公害。它包括三个层次的产品，即低残留...
2021-02-24 15:39:59
渠家茶荘：石雕和灵肉都损伤
十月．山西的清晨已觉轻寒。沿曲折蜿蜒的小巷走去．来到高悬两盏红灯笼的门前。喜欢吃茶叶昌宁茶叶...
2021-02-24 15:39:58
《微型计算机》迎春茶话会
ZoRRo：这时间真是过得忒快了点儿，2005年第1期《2005不谈升级》、第14期《微型计算机》改版8周年特刊、“寻找最老的《微型计算机》DIYer”、第22期“傲森杯”大型读者调查活动...
2021-02-24 15:39:57
2006年茶事活动
很甜的茶叶茶叶的别名...
2021-02-24 15:39:55
茶艺师、评茶员培训班招生通知
茶叶香菇那种茶叶最好...
2021-02-24 15:39:54
绿茶饮料微波灭菌技术研究
利用微波技术研究了不同作用时间、微波功率对绿茶饮料的灭菌效果。结果表明，存700W功率下，随着灭菌时间延长，卫生检验趋向合格，同时茶汤色泽加深。作用时间120s，不同灭菌功率的茶...
2021-02-24 15:39:53
箬阳龙珍茶
箬阳龙珍茶产于浙江省金华市南部，素有金华小西藏之称的箬阳乡，与有机茶之乡武义县省级龙潭风景区交界，茶园分布在海拔600—1000m的山谷狭地。该地区山清水秀、山高林密、常年云...
2021-02-24 15:39:51
陇南翠芽茶
陇南翠芽茶采用中小叶群体种茶树春季头一轮萌发的嫩芽精制而成，其原料产自甘肃省南部陕甘川交界的秦巴山区。那里山高林茂、幽涧流泉、人烟稀少、无环境污染，加之土壤肥沃、气...
2021-02-24 15:39:50
茶多酚的提取及微胶囊化工艺研究
采用正交实验，对影响茶叶中茶多酚浸出率及茶多酚微胶囊化包埋效果的因素进行分析，以确定茶多酚的提取及微胶囊化工艺条件。结果表明，茶多酚最佳浸提条件为，茶叶末用70％的乙醇溶液...
2021-02-24 15:39:49
茶叶中酸性茶多糖的部分化学性质及降血糖活性的研究
粗老绿茶用醇提、复合纤维素酶提取、醇沉、再经弱碱性的大孔阴离子交换树脂D315柱层析，经NaCl洗脱，超滤除盐得酸性多糖ATPS。传统多糖的分离纯化一般采用价格昂贵的DEAE纤维素...
2021-02-24 15:39:48
固相萃取高效液相色谱法测定茶叶中多酚
研究了用固相萃取预分离、高效液相色谱法测定茶叶中多酚的方法。茶多酚提取液用Sep—Park—C18固相微萃取小柱预分离纯化，以Nova—Pak—C18色谱柱为固定相．0．05mol／1磷酸二氢钾...
2021-02-24 15:39:46
茶叶中多糖的分离及降血糖活性的研究
对茶叶中的水溶性中性多糖（NTPS）和酸性多糖（ATPS）进行分离，以探讨不同结构的茶多糖的降血糖活性。采用弱碱性的大孔阴离子交换树脂D315分离出两种带不同电荷的茶多糖NTPS和ATPS，采...
2021-02-24 15:39:45
荔枝茶多酚保健饮料的研制
以茶提取物茶多酚、澄清荔枝汁等为主要成分研制出具有保健功能的饮料，通过正交试验得到最佳配方，并对澄清工艺进行研究。结果表明，荔枝汁、茶多酚的添加量分别为40％和0，8g／1，澄清工...
2021-02-24 15:39:43
喹螨醚（fenazaquin）的降解动态及其在茶汤中的含量
喹螨醚是一种非内吸性杀虫剂，被广泛用于防治水果、蔬菜和茶叶害虫。研究了该农药在茶叶中的降解特性及其在冲泡过程中的变化。实验中喹螨醚的使用剂量分别为有效成分125、250...
2021-02-24 15:39:42
世界茶叶产销现状及中期展望
一、世界茶业发展现状 1．茶叶生产 世界茶叶产量在连年增长的基础上，2004年又创下历史新高，产量约320万吨（表1），比上年增长了2％。数据显示，土耳其、中国、肯尼亚、马拉维、斯里兰卡和...
2021-02-24 15:39:41
受茶饼病感染茶叶的生物化学变化
在印度．茶树一般种植在山坡上，茶饼病是影响茶叶品质的主要病害。成品茶由一芽二叶加工而成，茶树每隔5年重修剪1次，修剪茶树在恢复过程中易受茶饼病菌的侵染。研究了茶饼病感染茶...
2021-02-24 15:39:39