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茶叶知识
保健三原则
国际著名营养学家、美国斯坦福大学教授齐国力先生近来在中国开办健康知识和科学保健讲座，讲得十分生动、风趣。他给我们带来了许多卫生保健方面新的知识、新的观念、新的方法...
2021-02-25 10:45:18
傣药葫芦茶的栽培技术
葫芦茶Tadehugi triquetrum(L)Ohashi．又名田刀柄、咸鱼草，丹火马(傣语)，为蝶形花科植物，亚灌木状草本或半灌木．高达1m，花期7月，果期8～10月，以全株入药，味微苦、涩、性凉。有清热解毒、...
2021-02-25 10:45:16
渥堆过程中主要微生物对云南普洱茶品质形成的研究
对云南普洱茶渥堆过程中的微生物研究表明：主要微生物有黑曲霉(Aspergillus niger)、青霉属(Penicllium)、根霉属(Rhizopus)、灰绿曲霉(Aspergillus gloucus)、酵母属(Sacchar...
2021-02-25 10:45:14
淋巴器官中酪氨酸羟化酶阳性细胞分布的研究
目的：探讨免疫系统合成儿茶酚胺(catecholamines，CAs)的能力。方法：用抗酪氨酸羟化酶(tyrosine hydroxylase，TH)抗体对胸腺、脾脏和肠系膜淋巴结的组织切片进行免疫组织化学染色，...
2021-02-25 10:45:13
吸烟、饮茶、饮酒与阿尔茨海默病的关系
目的 探讨吸烟、饮茶、饮酒与阿尔茨海默病(AD)是否存在病因联系。方法 以人群为基础，将402例AD患者纳入病例组，384名健康老年人纳入对照组，以年龄、性别、受教育程度为匹配条仲...
2021-02-25 10:45:11
茶叶拼配的混料设计研究
采用混料均匀设计研究了7组分花茶的拼配方案。结果表明均匀配方设计可以有效地应用于成品茶叶的拼配中。通过各指标的回归模型，估计各组分问感官性质的互作，结合混料设计分析...
2021-02-25 10:45:10
茶色素对早期糖尿病肾病患者血尿转化生长因子β1的影响
目的：探讨茶色素对早期糖尿病肾病(DN)患者血清和尿液转化生长因子—β1(TGF—β1)的影响及其治疗机制。方法：将67例早期DN患者随机分组，常规对照组(33例)采用糖尿病(DM)常规治...
2021-02-25 10:45:08
不同茶样冲泡浸出液对NO2^-清除作用的体外试验研究
本实验以绿茶、乌龙茶等八个茶样为试材，在体外模拟胃液pH条件下，测定自然冲泡下不同浓度茶样浸出液对NO2^-的清除率。结果表明，各茶样对NO2^-均有良好的清除效果，在较低的固液比...
2021-02-25 10:45:07
茶多酚在畜牧业上的应用
茶多酚(Tea polyphenols，简称TP)是以茶叶中儿茶素类为主体，由约30种以上的酚性物质组成，含量约占茶叶干物质总量的20％—30％，按其化学结构可分为儿茶素、黄酮及类黄酮醇、花色素、...
2021-02-25 10:45:06
传统焙火工序对岭头单枞乌龙茶品质影响的研究
试验分析了焙火前后岭头单枞乌龙茶内含成分和芳香组分的变化情况。结果表明：岭头单枞乌龙茶经过焙火工序后，水浸出物的含量、多酚类含量、氨基酸总量、可溶性糖含量、茶黄素含...
2021-02-25 10:45:04
有益计算机族的饮品
基诺山茶叶苏州茶叶市场...
2021-02-25 10:45:03
山东茶树叶片解剖结构分析
本文描述了茶树叶片的形态及解剖结构研究意义和现状，比较了51个茶树品种、育种材料的解剖结构，分析比较了不同品种、育种材料以及不同地区间的抗寒性，为茶树的北方地区茶树引种...
2021-02-25 10:45:02
乌龙茶种质资源种群遗传多样性AFLP评价
以银染法AFLP分子标记技术用5对引物组合对来自福建武夷山市、安溪县、台湾省和广东潮安县45份乌龙茶品种资源进行遗传多样性分析。结果表明，5对引物扩增出208条多态性条带，多...
2021-02-25 10:45:00
冷驯化和ABA对茶树抗寒力及其体内脯氨酸含量的影响
本文研究了冷驯化和ABA对茶树抗寒力及其体内脯氨酸含量的影响，结果表明：通过冷驯化或者ABA处理，茶树经历了驯化再到脱驯化的过程，相应地茶树的抗寒力也发生了很大的变化，由驯化前...
2021-02-25 10:44:59
亲近抗菌食物
不少普通食品都有杀灭致病性微生物的功效，能起到消炎杀菌，抗病素及驱虫作用。如大蒜、马齿苋、蒲公英及蜂密等就享有“天然抗生素”、“广谱抗菌素”之美誉，不愧为人们生活中的...
2021-02-25 10:44:58
茶树ISSR-PCR反应体系的建立
通过优化影响茶树ISSR．PCR的主要参数，确立了适用于茶树的ISSR反应体系和扩增条件。结果表明在20μl反应体系中，模板DNA、引物、Mg^++、dNTP和TaqDNA聚合酶五种主要成分的最适浓...
2021-02-25 10:44:56
外源茉莉酸甲酯诱导茶树挥发物对昆虫寄生选择行为的影响
研究了应用外源MJA喷雾法或暴露法处理茶树后诱导的挥发性有机化合物对单白绵绒茧蜂和茶尺蠖成虫的行为选择，以及对单白绵绒茧蜂对茶尺蠖幼虫寄生率影响的研究。结果表明，外源M...
2021-02-25 10:44:55
试用“SWOT”法探讨我国茶叶国际市场竞争力及其对策
茶叶出口在我国茶叶经济中起龙头带动作用，茶叶无论在国内还是在国际市场都有着长远发展的产业价值。本课题在运用经济比较学原理同时，采用西方流行的分析模式——“SWOT”法，分...
2021-02-25 10:44:54
茶汤中铝的浓度、形态和生物可给性
茶树是典型的聚铝植物之一，茶是广泛使用的饮料，因而饮茶是人体摄入铝的主要途径。本文综合分析了关于茶叶中铝的浓度、化学形态和生物可给性的实验研究成果，发现一般情况下茶汤...
2021-02-25 10:44:51
《茶叶科学》四十年
在庆祝《中国茶叶学会》成立四十周年之际，也迎来了《茶叶科学》创刊四十周年的日子。双喜临门。在喜庆之余，回首往年，总结过去，展望未来，任重道远。完成机构：中国农业科学院茶叶研...
2021-02-25 10:44:50
为争权属打官司 村民赢了乡政府
完成机构：湖南省高级人民法院410001茶叶蛋要煮多久做微商茶叶...
2021-02-25 10:44:49
关于茶叶实验的探究
教育部制定的《普通高中化学课程标准》中明确指出：“正确认识科学、技术与社会的相互关系，能运用所学知识解释生产、生活中的化学现象，解决与化学有关的一些实际问题，初步树立社...
2021-02-25 10:44:47
几种高效无害的减肥食疗方
过度肥胖是一种病，有的可因疾病诱发，有的可由于营养过剩导致脂肪堆砌，有的也可能因缺乏体育锻炼所致。肥胖既影响健美，又易发生一些疾病，如糖尿病、冠心病、高血压病等，严重影响人...
2021-02-25 10:44:45
喝咖啡或茶应少量多次
茶叶营销茶叶抽烟...
2021-02-25 10:44:44
茶叶是否越新鲜越好
老回味茶叶茶叶黑美人...
2021-02-25 10:44:42