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茶叶知识
无公害茶叶质量管理标准体系
对无公害食品茶叶标准制定的背景，标准体系的构成，标准的科学性、先进性和适用性以及标准实施情况检查的关键点进行了概述。完成机构：农业部茶叶质量监督检验测试中心，杭州310008...
2021-02-25 11:25:32
宜红茶史略（续）
建国前，农村一无电、二无柴油机及其他动力设备，也无制茶机械，不论是制红茶还是绿茶，全部手工制作。没有机械就用手和脚，萎凋好的叶子少量的用手搓揉，但数量多了，就用脚来揉，而且要用...
2021-02-25 11:25:31
生物有机肥在茶树上的施用效果试验初报
为探讨该生物有机肥在茶树上施用的增产提质作用，2003年3月至2004年5月期间，对“天萌”生物有机肥进行肥料效果试验。完成机构：中国农业科学院茶叶研究所，农业部茶叶化学工程重点...
2021-02-25 11:25:29
对茶叶标准化的磋商
简要论述茶叶标准化的意义和发展成就；对茶叶标准化的指导思想、近期目标、基本原则、指标依据提出建议，为茶叶标准化建设提供技术指导意见。完成机构：浙江大学茶学系，杭州310029...
2021-02-25 11:25:28
茶叶加工技术培训和加工机械展示同场进行
9月15日，泰顺县名优茶加工技术培训班在该县山洋坪茶场举办。衢州市绿峰茶机有限公司同时在该场进行茶机产品展示和现场茶叶加工演示。参加培训的有全县各重点产茶乡镇的茶科...
2021-02-25 11:25:27
鲜叶采摘及其质量管理
目前，我省名优茶生产中鲜叶采摘仍靠手工完成，“时辰草”的茶叶，对拥有数百、上千亩茶园面积的茶场来说，劳神费力、成本居高不下的采茶成了必须首先面对并予以切实解决的棘手问题...
2021-02-25 11:25:25
如何切实推行茶叶无公害生产
玉山镇属磐安县的茶叶主产区，近几年来名优茶生产蓬勃发展，无性系良种茶园大幅度增加，名优茶加工机械推广迅速，取得了良好的经济效益和社会效益。至2003年底，茶园面积491公顷，其中...
2021-02-25 11:25:24
由“五凤香茗”谈高香茶生产应抓好的技术要点
“五凤香茗”是一类全程机制，可规模生产的高香型茶，对该茶进行了专门的生产调研，提出高香茶生产应抓好两方面的工作。田间生产过程中，应做好品种选择、品种搭配、施足基肥、及时...
2021-02-25 11:25:22
浙江省十大名茶产业现状与发展思路
浙江名茶历史悠久。据史料记载，唐朝作为朝廷贡茶的就有西湖龙井、径山茶等20余只，但我省名茶在解放前后因历史变迁，除西湖龙井等少数几只名茶外，均相继销声匿迹。70年代中期，我省...
2021-02-25 11:25:21
缙云县名茶加工环境现状与优化改造对策初探
综述了缙云名茶加工环境的现状及制约名茶加工业发展的障碍因素，提出了优化改造对策。完成机构：浙江省缙云县农业局，缙云321400汝窑茶叶罐我国茶叶产量...
2021-02-25 11:25:20
NaHSO3对茶树代谢成分的影响
用不同浓度的NaHSO3，喷洒不同品种刚萌芽的生产茶园，生长二十天后，采摘一芽二叶的鲜叶，制成生化样，分析茶多酚类、氨基酸、水浸出物等茶树次生代谢成份含量的变化。结果表明，喷施Na...
2021-02-25 11:25:18
壳聚糖在茶树上的应用效应
采用叶面喷施的方法，对壳聚糖在茶树上的应用效应进行了研究。结果表明，壳聚糖能促进茶树芽叶萌发和生长，提高茶叶产量，增加茶叶中水浸出物和氨基酸含量，降低酚氨比。壳聚糖对茶叶...
2021-02-25 11:25:17
铅污染对茶树生育及相关保护酶活性的影响
采用盆栽试验，选取龙井43和浙农117两个茶树品种，进行了铅污染对茶树生育及相关保护酶活性的影响研究。结果表明，在试验处理浓度范围内，铅能促进龙井43的生长；浙农117在160mg／kg铅...
2021-02-25 11:25:16
茶叶与糖尿病关系的研究概况
本文综述了茶叶主要成分茶多糖、茶多酚、茶色素以及其它成分对糖尿病的预防和治疗作用，探讨了其作用机理，并提出了目前存在的问题和科研工作者以后的研究任务。完成机构：浙江大...
2021-02-25 11:25:14
茶叶中铅含量现状及研究动态
通过对茶叶中铅含量及变化趋势的论述揭示了重金属铅在茶叶中的污染状况。茶叶中的铅主要来源于大气中的气铅、尘铅、土壤中有效态铅及茶叶加工机械合金中的铅，其污染程度受环...
2021-02-25 11:25:13
AFLP分子标记及其在茶树遗传育种中的应用
AFLP是发展起来的一种新的DNA分子标记技术，该技术原理简单，既具RFLP技术的可靠性，又具有RAPD技术的高效性，可广泛应用于植物遗传标记分析和分离植物基因等研究。本文介绍了AFLP...
2021-02-25 11:25:11
肯尼亚与中国茶业比较
本文从植物遗传改良等因素比较了肯尼亚与中国的茶产业。中国茶区辽阔，生态条件多样化，各地分别适宜种植不同类型的茶树品种；而肯尼亚则受到较大制约。中国茶区分布在亚热带和温...
2021-02-25 11:25:10
浙江省初制茶厂的优化改造
剖析浙江省初制茶厂的现状与存在问题，提出了初制茶厂优化改造的目标与要求，明确了推进初制茶厂优化改造的配套措施。完成机构：浙江省农业厅经济作物管理局，杭州310020用茶叶水敷...
2021-02-25 11:25:08
茶树催发素
茶叶事业部茶叶煮花生...
2021-02-25 11:25:07
2004茶文化与科学国际大会在日本静冈召开
普洱茶叶碎茶叶批发的进货渠道...
2021-02-25 11:25:06
大力发展云南省食品包装工业
2003年云南省食品工业总产值93亿元，其中饮料业15亿元，食品制造业9．2亿元，食品加工业66．6亿元。主要产品产量：食糖191万吨，精制茶叶3．3万吨，饮料酒42万吨(其中白酒22．4万吨，啤酒19万吨，葡...
2021-02-25 11:25:04
浙江名优绿茶机制技术
浙江是全国主要的茶叶产区之一，据统计，2003年浙江省茶园面积为14．28万hm^2，茶叶总产量13．27万t，总产值36．5亿元，其中名优茶产量为4．02万t，占茶叶总产量的30％；名优茶产值29．7亿元，占茶叶总...
2021-02-25 11:25:03
名茶、茶艺表演亮相上海书展
“作为上海有史以来规模最大的图书文化盛会——2004上海书展，圆满地画上了句号。这次书展无疑是成功的，上海书展搭建的这座为全国服务的文化平台，正逐渐成为上海的“文化品牌”...
2021-02-25 11:25:02
浙东茶树良种繁育基地——为您提供优质无性系良种茶苗
浙东茶树良种繁育基地是由浙江大学茶叶研究所与镜岭镇人民政府共建的茶树良种繁育、示范推广基地。现有良种茶树母本园17hm^2、苗圃53hm^2。主要优良品种有浙农139、浙农117...
2021-02-25 11:25:00
“甜茶老板”的致富经
芷江县大树坳乡小思乐村农民胡应祥夫妇，从2000年开始搞野生甜茶加工，5年来，共加工野生甜茶鲜叶10万公斤，获利80多万元。完成机构：[1]芷江县农业局419100 [2]芷江县大树坳乡人民政...
2021-02-25 11:24:59