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茶叶中铅含量现状及研究动态
2021-02-25 11:25:13热度:282°C
通过对
茶叶中铅含量及变化趋势的论述揭示了重金属铅在
茶叶中的污染状况。茶叶中的铅主要来源于大气中的气铅、尘铅、土壤中有效态铅及
茶叶加工机械合金中的铅，其污染程度受环境因素和加工水平的影响，并提出了控
制茶叶中铅污染的相应问题和建议。
完成机构：浙江大学茶学系，杭州310029
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