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宜红茶史略(续)
2021-02-25 11:25:31热度:183°C
建国前,农村一无电、二无柴油机及其他动力设备,也无制茶机械,不论是制红茶还是绿茶,全部手工制作。没有机械就用手和脚,萎凋好的叶子少量的用手搓揉,但数量多了,就用脚来揉,而且要用力。把叶子揉成条索,揉出茶汁,以便发酵。每家茶农都有一个木桶,称为“黄缸”,高约1.5m,直径1.5~2m。鲜叶采回后,一般用晒席铺在稻场里用日光萎凋,完成机构:湖北省宜昌市三峡茶文化研究会,宜昌443000
福益茶叶茶叶清