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茶文化
郭吉春：金观音之父
“多出成果，出好成果，造福农民惠泽积会，是我们农照料研人员的天职”生于茶乡，长于茶乡，在茶乡默默耕耘近50载，郭吉春在福建省乃至全国的茶树育种领域都是成绩卓越的代表...
2021-03-06 13:52:10
茶人的致富之路：王荣科茶叶商海的艰辛奋斗
一泡“铁观音”使安溪香飘四海，同时也让许许多多的安溪人走出了重山，走向了广袤的天地。一个偶然的机会，记者见到了西坪镇茗源茶叶公司王荣科董事长和他的儿子王坤福总经理。他...
2021-03-06 13:52:09
茶博士的传奇经历：魏顶国与茶的故事
魏顶国，男，国家级评茶师、广东省茶叶行业协会副会长。1963年生于大埔枫朗镇西岩山，1981年高中毕业后先后在西岩茶场、枫朗公社水泥厂当工人，1989年承包了当时濒临倒闭的西岩国营...
2021-03-06 13:52:08
古代茶学家与茶的故事：蔡襄与<<茶录>>
古代茶学家蔡襄(1012-1067年)，字君谟，兴化仙游(今福建仙游)人。宋代著名书法家。官至端明殿学士，精于品茗、鉴茶，也是一位嗜茶如命的茶博士。据说蔡襄挥亳作书必以茶为伴。对这...
2021-03-06 13:52:07
张天福：静照在忘求
“老年是人生的新起点，应不断激励自己、完善自己。只将去日争来日，谁增年是减年。”刚刚过去的9月，张天福迎来了自己的102岁寿辰。驼峰茶叶茶叶销售工作总结1980年，张...
2021-03-06 13:52:05
陈郁榕一心事茶的女茶师
“用一颗心评茶。这是作为一个茶评师的责任。”分茶样、看干茶、闻茶香、冲泡、一道道地细品……陈郁榕利索地重复着几个评茶动作，这看似简单的动作，陈...
2021-03-06 13:52:04
吴雅真：我只是做了一件小事
“20多年来，我从未间断过茶艺的学习、创编与培训，传承、传播和发扬中国茶艺将食是我终生为之努力奋斗的。”“足足有18年了，这家茶艺居一直都没变过。”她...
2021-03-06 13:52:04
郭雅玲：细品精研乌龙茶
“我很喜欢制茶，做了早春绿茶和白茶，又徽闽南茶区的乌花茶。再做武夷岩茶，还在武夷岩茶中寻找岩韵时、闽南茶区的夏茶又来了。”在福建茶界，一提起郭雅玲这个名字，人们...
2021-03-06 13:52:03
孙威江：为了茶叶的安全
“我们做的课题研究，并不是坐在办公室里或是实验室里空想出来的，而是当前茶叶生产中，需解决的问题。”“我们做的课题研究，并不是坐在办公室里或是实验室里空想...
2021-03-06 13:52:02
陈荣冰：坚持20年实验茶专家
“和所有茶农一样，艰辛付出之后，品尝到收获的喜悦，就像品豢一般，苦尽甘来是最美妙的体会。”一个尽心尽力研究茶叶种类20年的福建茶人，从事福建茶叶研究，在福建省农科院...
2021-03-06 13:52:01
陈彬藩：他让日本掀起乌龙茶热潮
“陈彬藩是一流的茶叶专家，一流的贸易行家。”一一日本茶叶界和新闻界在称赞陈彬藩时如是说上个世纪70年代-80年代绝对是福建省茶叶进出口有限责任公司（以下简称&ld...
2021-03-06 13:52:00
陈水潮：从“茶仙”到“茶官”
“很高兴整个闽茶市场都兴旺了起来，闽茶的美注度越高，铁观啻的聚焦自然也会越多，在激烈的竞争中、演绎你方唱罢我登台的繁荣景象才能共同把这块中国茶叶市场的”蛋糕...
2021-03-06 13:51:59
[恒品茗茶]教您如何鉴别春茶、夏茶和秋茶
 眼下正是铁观音暑茶大量上市的时候，不少市民和外地客商来电询问夏（暑）茶的品质特征和秋茶的区别，恒品首席制茶大师陈清安坐客恒品网站，介绍如何鉴别春茶、夏（暑）茶和秋茶。安...
2021-03-06 13:51:58
余秋雨现身茶博会品普洱
云南普洱市市长沈培平于2007年时，就提出了普洱茶发展四阶段，即农业普洱、文化普洱、科学普洱和人文普洱，并将2008年定为“科学普洱”元年，因此被称作“科学普洱的总设计师”。在...
2021-03-06 13:51:56
那些与龙井有关的茶人茶事
毛泽东亲自采摘龙井茶。天堂水，龙井茶。杭州得名茶都，龙井的影响无可否认。 每年清明前夕，正宗西湖龙井明前茶的开采与定价，总会成为人们津津乐道的话题；西湖龙井茶集中产地龙井...
2021-03-06 13:51:56
武夷岩茶：借力山水，提升品质
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2021-03-06 13:51:55
“大红袍之父”来渝摆擂台
9月9日，被国内茶界誉为“大红袍之父”的陈德华先生，携其亲自制作的纯种“大红袍”，来渝摆下擂台，以茶会友。昨日，市茶叶商会在本报征集喜爱岩茶的茶友，拿出收集的顶级岩茶，和陈德华...
2021-03-06 13:51:54
道家的自然之道与中国茶文化
道家崇尚。而道家的“自然”之“道”，一开始便渗透在茶文化启蒙的精神之中，它的虚静恬淡的自然观与茶之本性非常和谐，茶道也就成为“自然之道”...
2021-03-06 13:51:53
[上第名茶] 茶人周振欣
    周振欣，1955年生，上海南汇人，高中学历，上海市茶叶学会会员。他刻苦自学《药剂学》、《无机化学》、《有机化学》、《药物化学》等书籍和有关医学杂志，先后研...
2021-03-06 13:51:52
[上第名茶] 孙中山说茶
孙中山先生是医生，他知茶爱茶，他认为“茶是最合卫生最优美之人类饮料”。他说：“中国常人所饮者为清茶，所食者为淡饭，而加以菜蔬豆腐，此等之食料，为今日卫生家所考得为最有养生者也...
2021-03-06 13:51:51
做诚信茶人
2009年初夏，北京大栅栏商业街人流如织，“张一元茶庄”里一派繁忙，品茶、购茶的全国各地顾客熙来攘往，古朴雅致的样品柜上，各类名茶应有尽有，一位来自山东的顾客径直来到“光州”牌...
2021-03-06 13:51:50
陈德华：大红袍之父
“其实我只是个爱茶志人。我最喜欢的逐是上山采茶。喜欢那种俭清和静的生活。”问起武夷山的茶农，没有不知道“陈德华”三个字。他不善言辞，周围很多人都...
2021-03-06 13:51:49
魏文生：红茶追梦人
“复兴中国红茶的道路，道阻且长，充满曲折，或许会成为先驱。先烈，或许会成成为先进、先知，但无论如何，能给后来以经验和教训，那么我也就值了。”近些年来，以正山小种、坦洋...
2021-03-06 13:51:48
茶庄变钱庄 账本堆如山
近日，记者从龙岗警方获悉，布吉派出所根据群众举报线索，经过缜密侦查，成功打掉一个地下钱庄，抓获4名犯罪嫌疑人。各种银行卡60多张、Ｕ盾30个、现金人民币74万、港币近30万、3台用于...
2021-03-06 13:51:48
[上第名茶] 七境堂绿茶
    七境堂位于福建省罗源县西部。据传，当时七境堂是由程洋境、长弯境、施灞境、西竹境、延洋境、洪洋境、寿桥境等七个境（“境”当时系自然村划分的单位）的群...
2021-03-06 13:51:47