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茶文化
茶歌，茶史的活化石
中国茶文化历史底蕴深厚，因茶之名而衍生出来的各类文化艺术，如茶诗、茶戏、茶道等，如今都成为了民间宝贵的文化遗产。其中，最为引人注目的便是茶歌，因其通俗易懂、容易哼唱而广泛...
2021-02-07 11:53:27
茶盏的那些事
茶盏，可以是饮茶的器具，也可以用于彰显地位，古时贵族的斗茶便是典型的体现。对于今人，过去已为历史，而对茶盏的追求大多源于茶本身。因为茶盏因茶而生。茶与茶盏的关系，是相生相融...
2021-02-07 11:53:26
贵州茶树品种资源与茶文化
1980 年发现的晴隆茶种化石，是迄今为止世界上发现的唯一茶种化石，标志着贵州的茶树历史至少在100万年以上。贵州现有各类茶树品种资源600余种，是我国茶树品种资源最丰富的省份...
2021-02-07 11:53:24
茶人必知六宗“最”！
中国是世界上最大的产茶国，也是世界茶叶之“源”，创造了多个世界之“最”，当您美美地品一杯茶时，您可知道我国的茶文化之“最”?
最先发现和利用...
最先发现和利用...
2021-02-07 11:53:23
“工夫”红茶 你喝过几种
明末清初，中国发明红茶制法。工夫红茶，因制工精细，故名“工夫”。工夫红茶按茶树品种可分为：大叶工夫(又称红叶工夫)，小叶工夫(又称黑叶工夫)。历史上还有以南岭山脉一...
2021-02-07 11:53:22
全肉宴！武夷岩茶肉桂传奇！
武夷岩茶，香不过肉桂。武夷肉桂，无性系、灌木型、中叶类、晚生种。产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区，最早是武夷慧苑的一个名枞，另一说原产是在马枕峰。近年种植面积逐...
2021-02-07 11:53:21
茶歌 茶史的活化石
中国茶文化历史底蕴深厚，因茶之名而衍生出来的各类文化艺术，如茶诗、茶戏、茶道等，如今都成为了民间宝贵的文化遗产。其中，最为引人注目的便是茶歌，因其通俗易懂、容易哼唱而广泛...
2021-02-07 11:53:19
宋代茶砖因何走红？
宋朝时做茶的工艺是这样的：把刚刚采摘的茶叶剔掉病叶，漂洗干净，不要炒，直接上笼蒸。蒸到茶叶由青转白，停火出锅，再用清水反复淋洗，这样可以降低茶叶的苦涩程度，使成品茶甜香可口。如...
2021-02-07 11:53:18
历代茶人点评武夷茶
武夷山碧水丹山，飞翠流霞，峰峦竞秀，溪涧争流。山中峰、岩皆由砂砾石层叠而成，火山砾岩、红砂岩及页岩经过长期的风化后，砂砾泥壤散布在岩趾、峰间、山坑、水涧。这里气候温和、冬...
2021-02-07 11:53:16
茶史茶事茶文化
又到春茶采摘时，漫山的茶树，宛如一颗颗小星星，在云遮雾绕的山间，时隐时现，此情此景，即使没有饮茶，仿佛也让人尝到了新茶的甘甜和芳香。
名茶飘香 万国来求黄山之麓，有一个美丽的传说...
名茶飘香 万国来求黄山之麓，有一个美丽的传说...
2021-02-07 11:53:15
【历史】乾隆皇帝的养生茶
中国帝王当中，最长寿的人当属乾隆皇帝了，享年89岁，不仅在皇帝当中首屈一指，在“七十古来稀”的古代中国，这个年龄已经十分难得，这和乾隆皇帝十分注重养生分不开。
中国...
中国...
2021-02-07 11:53:14
山东茶文化的发展与历史
一、山东茶文化“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”，据陆羽的记述，神农氏是中国第一位发现茶的饮用功能的始祖，而西周鲁国周公则使茶得以闻名于世，故而山东茶文化发展源...
2021-02-07 11:53:13
安化天尖茶的历史
1、安化黑茶天尖茶历史-神农茶祖与安化黑茶。“茶之为饮，发乎神农，神农得茶始于长沙，长沙茶源自安化。”“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。“...
2021-02-07 11:53:12
日本茶道源于“径山茶宴”
中国对于日本寺院茶影响最大的，一是唐代陆羽的《茶经)，一是以兼具山园风味与禅林高韵而闻名中外的“径山茶宴”。径山位于浙江余杭，属天目山脉。这里山峦叠障，流水潺...
2021-02-07 11:53:11
名茶历史：原来西湖龙井的传说这么美
若把西湖比西子，浓妆淡抹总相宜。杭州西湖，这个只听名字就能嗅到绿意的地方，养出来的茶想必也是清清秀秀、色翠名雅。产于浙江省杭州市西湖龙井村，被评为“中国十大名茶&rd...
2021-02-07 11:53:09
水浒传和茶的那点事（上）
《水浒传》是研究宋朝历史的一幅风俗画卷,也是一部描写宋朝人“吃喝”的百科全书,除了梁山好汉这些粗人“大碗喝酒、大块吃肉”的江湖生活,还有对社会...
2021-02-07 11:53:08
茶是什么时候开始药用的
溯源:茶是什么时候开始药用的。如今，茶不仅仅是人们饭后的饮料，还被视为能治多种疾病的中药。人们喝茶时，喜欢在茶中放一味或几味中药，自制成药茶，以达到保健养生、防病祛病之目...
2021-02-07 11:53:07
探寻茶汤中的意境之美
您听说过茶汤中能显现山水画吗?这就是我国珍贵的文化遗产——分茶。陆游的“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶”描述的便是诗人写草书、做分茶游戏的情景...
2021-02-07 11:53:06
茶之任性知多少？
朋友圈存在着各种任性，但是有个家伙一直没发言，它低调任性了五千年，不因钱财名利而任性，却在历史的尘烟中任性的存在着!
可以解百毒，就是任性!“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼...
可以解百毒，就是任性!“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼...
2021-02-07 11:53:05
《茶叶战争》：一杯茶，看王朝的衰败
一杯茶，我们看到的不仅仅是一个王朝的衰败，反观自省，日常生活中的那杯茶，是怎么样到了手中，又是怎么丢失的?
周重林与太俊林合著的《茶叶战争》并没有单纯地以史论史，反而将视野拓...
周重林与太俊林合著的《茶叶战争》并没有单纯地以史论史，反而将视野拓...
2021-02-07 11:53:04
《芈月传》中茶叶渊源，你读懂了吗？
编者按：《芈月传》讲述的是秦宣太后芈八子的一生，作为一部年度大剧，而今剧情已过半却还是热度不减。观众看宫斗看得热闹，同时也对春秋战国的历史与各国风土有了一定了解。作为茶...
2021-02-07 11:53:03
咬文嚼字：“茶”的读音
我们的国家有着悠久的喝茶历史，据说全世界的茶都是从中国进口的。可是翻开古文字书，“茶”字却没有古文字形体。这就怪了，我国茶的历史这幺久，用得这幺广，怎幺就没有造...
2021-02-07 11:53:02
芈月，竟是中国茶的代言人
话说在芈八子生活的战国时期，茶还没成为普遍的饮品。战国七雄“齐楚燕韩赵魏秦”，更是没有一个国家会喝茶。《周礼·天官·膳夫》中记载：“凡王饮...
2021-02-07 11:53:01
【大美六堡•大讲堂】之历史（三）——六堡茶因祛湿调肠胃效果显
六堡茶产自广西梧州六堡镇。民间常有用陈年六堡加冬蜜治疗痢疾拉肚，明清时期又因其品质优异，久负盛名，品饮六堡茶在两广民众间尤为流行。清嘉庆前后，六堡茶“祛湿祛暑调理...
2021-02-07 11:53:00
我国古代十大茶经典故事，你知道吗？
孙皓赐茶代酒
据《三国志·吴志·韦曜传》载：吴国的第四代国君孙皓，嗜好饮酒，每次设宴，来客至少饮酒七升。但是他对博学多闻而酒量不大的朝臣韦曜甚为器重，常常破例...
据《三国志·吴志·韦曜传》载：吴国的第四代国君孙皓，嗜好饮酒，每次设宴，来客至少饮酒七升。但是他对博学多闻而酒量不大的朝臣韦曜甚为器重，常常破例...
2021-02-07 11:52:59