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茶文化
舒城兰花茶得名的由来
舒城兰花为历史名茶，创制于明末清初。外形条索细卷呈弯钩状，芽叶成朵，色泽翠绿匀润，毫锋显露;内质香气成兰花香型，鲜爽持久，滋味甘醇，汤色嫩绿明净，叶底匀整，呈黄绿色,属绿茶类。安徽...
2021-02-07 12:04:02
都匀毛尖的历史传说
都匀毛尖属于绿茶茶品，产于我国的贵州省都匀市，属黔南布依族苗族自治区。都匀毛尖出品的历史也比较的悠久，在很早的时候就有了。其中还有关于都匀毛尖来历的一些历史典故为人们...
2021-02-07 12:04:02
青城茶的故事传说
青城茶，产于四川省的青城山，有着悠久的历史，品质极佳。关于青城茶的故事传说，下面就一起来看看吧。青城茶传说相传，在唐朝安史之乱的时候，安禄山的叛军攻入了都城长安，唐玄宗李隆基...
2021-02-07 12:04:01
安溪铁观音得名的传说
自古以来中国大地上孕育了许多传说，其中不乏历史事件和神话传说。这里安溪铁观音也有两则其得名的传说。安溪铁观音传说一--观音托梦相传， 1720年前后，安溪尧阳松岩村(又名松...
2021-02-07 12:04:00
台湾茶叶的历史发展
荷兰时期台茶贸易〈1624-1662〉1636年起荷兰人就用中国戎克船从福建厦门输入茶叶到台湾，并以台湾为转运站，由荷兰船只运往伊朗、印度、雅加达等。1645年巴达维亚总督报告在台...
2021-02-07 12:03:59
历史渊源：太平猴魁茶
太平猴魁茶的历史渊源介绍太平猴魁茶叶产于安徽黄山山区北麓原太平县。1 9 8 7 年， 太平撤县建区成了黄山市下辖的黄山区。出于历史传承， 人们仍把优质的猴魁茶叶称之为&ldquo...
2021-02-07 12:03:58
老竹大方的创制历史
老竹大方传承至今已有一百年多年了，最早创造于明朝年间，及至清朝被列为皇室贡茶。相传老竹大方茶是由比丘大方在歙县老竹岭始创，故名“老竹大方”。大方茶可分为顶谷...
2021-02-07 12:03:57
关于宋代茶百戏介绍
关于宋代茶百戏介绍北宋初年人陶谷在《荈茗录》中已经说到一种叫“茶百戏”的游艺：“茶至唐始盛。近世有下汤运匕，别施妙诀，使汤纹水脉成物象者，禽兽虫鱼花草之...
2021-02-07 12:03:56
汀溪兰香茶创制简史
汀溪兰香茶属新创制名茶，是由陈椽教授于1989年亲自创制并提名的，乃绿茶中的精品，该茶在创制之初便广受欢迎，并且赢得多项荣誉。如，1991年汀溪兰香在泾县被评为名优绿茶;97年获得&...
2021-02-07 12:03:56
中国近代的茶艺历史
中国近代茶艺系指清康熙中期起，至民国三十八年止(一六八九至一九四九年)，长达二百五十九年。这个时期的茶文化有三种特色：是朝廷酷好茗饮，清人入主中原后，对汉人文化甚为留意，茗饮...
2021-02-07 12:03:55
普洱茶马古道,南方丝绸之路
茶马古道是以唐代以后，特别是清朝光绪年间至民国时期普洱通往昆明、西藏、澜沧、打洛、缅旬等地的茶马道，也是普洱物资交流、进行贸易的南方丝绸之路。“茶马古道”...
2021-02-07 12:03:54
中国茶祭风俗的历史
在我国五彩缤纷的民间习俗中，茶与丧祭的关系也是十分密切的。无茶不在丧的观念，在中华祭祀礼仪中根深蒂固。祭祀用茶早在南北朝时梁朝萧子显撰写的《南齐书》中就有记载：齐武帝...
2021-02-07 12:03:53
云南普洱茶的历史典故
普洱，在英语中亦被称为 Pu-er 或 Pu-erh。普洱茶产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。普洱县城又作普洱哈尼族自治县，隶属思茅地区，位于云南省南部，距昆明373...
2021-02-07 12:03:53
宋微宗与茶
宋徽宗赵佶是个天生的艺术玩家,不适合当皇帝,却可以冠以双料头衔:出色的大艺术家、蹩脚的皇帝。徽宗懂书画,创制瘦金体,花鸟人物都画得精美无比;他懂园林设计,在汴京开封大...
2021-02-07 12:03:52
茉莉花茶的文化与典故
茉莉花茶的文化与典故在中国，茉莉花茶有着历史悠久的文化，同时也有着许多经典的典故。下面我们一起来了解一下茉莉花茶的文化与典故。在中国文学史上，有一位文史学家张岱，博学多...
2021-02-07 12:03:51
普洱茶的宫廷计
普茶溯源可至东汉，三国时已颇具种植规模，然千余年默默无闻，乃及明清，始达鼎盛。其以独到的养生功效备受清廷皇族宠爱，于雍正七年(公元1729年)跻身贡茶之列，开始了他189年的皇贡生...
2021-02-07 12:03:50
唐代茶叶及茶文化域外传播
唐代茶叶及茶文化域外传播中国是茶的故乡,茶文化的摇篮。茶从中国向世界各地传播,逐渐被各民族接受并成为普遍嗜好,这个过程经历了近1500年。有确切的文献可以证明,茶叶及茶...
2021-02-07 12:03:49
张廷晖：北苑御茶园始祖
茶神张三公据建瓯市水源南山《张氏宗谱》载：张廷晖祖籍系河南光州固始县。唐僖宗丁未年(887年)，水北张姓始祖张世表在政和铁山为父守陵三载，服丧期满，遂在建安东苌里(今建瓯水源...
2021-02-07 12:03:49
“福鼎大白茶”的始祖
种茶和茶饮是人的发明创造，有野生茶树的地方并非就有人栽培出茶。巴蜀与闽越等地的先民，或许各自培植发明了茶饮?或者，中国是否只有一个茶叶起源中心?肯定或否定，都还需要更深入...
2021-02-07 12:03:48
探究宋代严苛的茶叶专卖制度
政府专卖制度是古今中外都有的一种经济手段，目的是使政府在某种物资销售上的利益最大化，其实说到底就是垄断。现今，中国依然对烟草等产品实行专卖。众所周知，只要是专卖的产业，就...
2021-02-07 12:03:47
清末制茶老照片欣赏
一组来自19世纪制茶场景的玻璃正片，在那样一个多事之秋，这些茶有多少漂洋过海，去履行屈辱的不平等条约;有多少伴着悠扬的驼铃，来到遥远的边塞，滋养清苦的牧民;又有多少，随着一骑红...
2021-02-07 12:03:46
古代茶楼的源起
我国是一个有着悠久的饮茶历史的国家。我国人民把饮茶当做了一件正经事，茶楼、茶馆、茶店，各类以卖茶为主要目的的店发展了起来。其实，不仅仅是现代。茶楼的发展还可以追溯到更...
2021-02-07 12:03:45
历史回眸 话说旧上海五大茶馆
解放前，上海的茶楼、茶馆数量众多，一般大者称楼，小者称馆，统称茶馆。即使在上海沦陷期间，市区也有800余家茶馆，到了1949年，市区竟然有1200余家茶馆，那时上海市区人口才400万。老上海...
2021-02-07 12:03:44
安溪铁观音茶文化
安溪铁观音历史悠久，因此其文化也十分独特深厚。在安溪歌飘着茶香，在安溪茶水中蕴含着深厚的文化意蕴，在安溪铁观音茶文化博大精深，丰富多彩。在福建安溪，捧着茶杯，欣赏茶艺，或者听...
2021-02-07 12:03:43
茶马古道概述
在中国大西南横断山脉的险山恶水之间，在世界屋脊的原野丛林之中，绵延盘旋着一条神秘古道，这是这个星球上最令人惊心动魄的道路之一。千百年来，无数的马帮在这条道路上默默行走&h...
2021-02-07 12:03:41