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茶文化
勐海茶树王
具有茶树王美称的是一棵野生型老茶树，位于我国云南省景洪西边勐海县城西南６０公里大黑山上。树高３２米，树围３．２米，冠幅直径８米，经考证树龄已有１７００多年，已被列为国家重点保护单位。从勐海县城到...
2021-02-07 12:53:13
古道上南涧“跳菜”艺术的民间化
看见"跳菜"二字，不要误以为是什么新的科技发明－－会跳舞的蔬菜，或是在四川流行的"跳水泡菜"，它实际上是云南省南涧彝族自治县一种拥有１２００余年历史的民间舞蹈。 中国盛唐时期多位皇帝...
2021-02-07 12:53:11
武当骞林仙茶考
武当山不仅有仙果榔梅，而且有仙茶骞林。榔梅就是当地称作“黄蛋”的“布袋杏子”,骞林茶是啥茶呢？茶名骞林，标明这是一种仙茶，就是说喝了这种茶就可以成仙...
2021-02-07 12:53:10
茶马古道上的石鼓小镇
过了梅里雪山，一路南行，终于下了青藏高原。过中甸香格里拉，游丽江、泸沽湖，另有一番滇北风情。 10月25日，是我们出行的第14天，为了拍摄万里长江第一湾，我们来到石鼓镇。石鼓镇是茶...
2021-02-07 12:53:10
华发茶业：与六万农户共谱财富故事
昨天下午，嵊州市里南乡西景山村海拔400多米的高山上，几十位茶农正在给漫山遍野的茶树施“特种肥”——村里收集的大粪等有机肥料。“这是2002年村里与浙江华发茶业有限公司联...
2021-02-07 12:53:09
雅安茶厂：百年老字号铿锵走来
百年老字号雅安茶厂铿锵走来，雅安藏茶有1300多年历史，作为我市六家全国边销茶定点企业之一的雅安茶厂有限公司也有460多年的历史。460多年来，雅安茶厂有限公司的每一位员工用心...
2021-02-07 12:53:08
人类对茶利用的发展趋势
人类对茶的利用已经经历了一个相当长的历史过程，简单地说可以分成四个阶段，参见《饮茶方法的四次演变》。从近一千年的历史到现在，我们对茶的利用没有很多的进步。在可以预见的...
2021-02-07 12:53:07
休宁县万吨绿茶生产基地项目开工
9月18日上午9时，松萝公司举行了“万吨绿茶清洁化生产加工基地”开工奠基仪式。 该项目位于尧舜工业园，规划占地面积100亩，总建筑面积4万平方米，总投资8000万元，项目建设将按照食...
2021-02-07 12:53:07
鸟道雄关--世界上唯一最早关于候鸟迁徙的记载
一条古道的兴衰直接影响一座城池的命运。云南巍山是一座与古道同生共存的古城。这里原为古道上马帮过往、货物集散的重要驿站，汉代即为博南古道必经的地方之一，是从滇池地区至...
2021-02-07 12:53:06
民族文化之路
１５年前，云南大学教授木霁弘、北京大学教授陈保亚等６人首次前往滇藏川３省区交界处的三角地带考察，随后提出了“茶马古道”这一地域概念。从此，６人被称为“茶马古道六君子”。现任迪庆...
2021-02-07 12:53:05
茶马古道命名15周年 古道专家聚首“西博会”
作为首届“中国西部（昆明）文化产业博览会”组成部分的“首届茶马古道学术暨文化产业国际研讨会”，将于“西博会”期间在云南省举行。 今年是茶马古道命名１５周年。１５年来，茶马古道...
2021-02-07 12:53:04
福鼎白牡丹的由来与传说
福建省福鼎县盛产白牡丹茶（十大名茶之一）。传说在西汉时期，有位名叫毛义的太守，因看不惯贪官当道，于是弃官随母去深山老林归隐。母子俩来到一座青山前，只觉得异香扑鼻，经探问一位老...
2021-02-07 12:53:02
旺苍努力打造川北茶业强县
旺苍县农业局着力打响茶叶产业的招牌。该局坚持规模建园与农户分散发展相结合，努力把基地做大。他们的作法是： 增加加工能力，坚持集团公司建核心加工厂和在基地建小型加工厂结...
2021-02-07 12:53:01
茶是和平的使者——第五届海峡两岸茶业学术
茶是和平的使者——第五届海峡两岸茶业学术研讨会侧记海峡两岸茶人共植“两岸和平茶树”。右一为台湾茶协会理事长圣轮法师、右二为台湾农业委员会主任委员陈武雄、左一为中...
2021-02-07 12:53:00
广西三江全面实施茶产业“二次创业”
近日，三江县农业局提出用3年时间，全面实施茶叶产业“二次创业”，为农业增效、农民增收提供优质服务和技术保障。为此，三江县农业局明确落实好“六大措施”：一是加强基地建设：搞好...
2021-02-07 12:52:59
“踏访茶马古道”采访组西藏雪山曾遇险
２００５年新华社 "踏访茶马古道" 滇藏采访组两名记者在西藏自治区昌都地区芒康县海拔４４００多米的雪山采访时，由于连日劳累，出现严重高原反应并一度生命垂危，在采访组其他人员和当地医生的及...
2021-02-07 12:52:58
茶马古道古色古香
苍山洱海风花雪月，玉龙山下茶马古道。茫茫山原之国，云南，同是高原却没有西藏的那份神秘，安宁、淳朴是这里永恒的主题。 如果你没有到过高原，云南是一个不错的选择。这里平均海拔3...
2021-02-07 12:52:57
歌手杨倩琳倾情演绎“茶马古道”
"去远方回故乡，一生就这样来来往往；别夕阳盼天亮，一路就这样匆匆忙忙……"中央民族歌舞团的哈尼族歌手杨倩琳，以优美的歌声，演绎了"茶马古道"的沧桑历史和赶马人的悲欢离合。 １０月１３...
2021-02-07 12:52:56
武夷肉桂品评
武夷肉桂是岩茶中主打品种之一，为岩茶中的高香品种。为了区分产地对茶叶品质的作用，本次特选取了2007年的外山、半岩和正岩的三泡肉桂同时用盖碗冲泡，以便更好对比其中的滋味差...
2021-02-07 12:52:55
云南娜允古城--最后一个傣族古城
在云南省的孟连傣族拉祜族佤族自治县城，至今还保存着中国的最后一个傣族古镇——娜允。这里自然环境优美，山川秀丽，人杰地灵。 娜允古镇迄今已有700多年的历史，“娜允”即傣语...
2021-02-07 12:52:54
茶文化旅游：北苑龙凤茶摩崖石刻
宋代北苑龙凤茶摩崖石刻建于北宋庆历八年(1048年)，位于福建省建瓯县东峰镇焙前村林垅坡，当为北苑茶事题记石刻。 福建省的建瓯县，古称建州。在建瓯东峰凤凰山一带，是宋代北苑贡...
2021-02-07 12:52:53
武夷岩茶的“岩韵”
武夷岩茶的特征，可以用“岩韵”两个字来概括。人们喜欢岩茶，就是因为“岩韵”。那么岩韵是什么呢？ 晚清名人梁章钜，游武夷时夜宿天游观，与道士静参品茶，将武夷岩茶特征概括为“香...
2021-02-07 12:52:53
宋明时期点茶道茶史
点茶法约始于唐末，从五代到北宋，越来越盛行。十一世纪中叶，蔡襄著《茶录》二篇，上篇论茶，色、香、味、藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、候汤、①盏、点茶，下篇论茶器、茶焙、茶笼、砧椎...
2021-02-07 12:52:52
穿越千年古道 探寻茶马秘史
扮演背夫，感受古道上背夫的艰辛中国茶网资讯：18日，“穿越千年古道、探寻茶马秘史”2011雅安茶马古道大穿越活动正式启动!18名体验者在茶马古道起源地、世界茶文化圣...
2021-02-07 12:52:50
潮州工夫茶经
潮州工夫茶经 人类嗜茶，殆与酒同；以为饮料，几遍世界。原因茶含单宁酸，具激刺性，能令人启迪思虑。更有文人高士，借为风雅逸致，凡在应酬交际，一经见面，即行献茶。 在商业方面，亦赖茶为重...
2021-02-07 12:52:50