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茶文化
“茶马互市”起源
于唐宋，是我国西部历史上汉藏民族间一种传统的以茶易马或以马换茶为中心内容的贸易往来。湟源--茶马互市湟源县西邻藏地，是古代汉地西面最边缘的地区，这个地理位置使它自古以来...
2021-02-07 12:58:19
广西柳州工业思维演绎现代茶经
在2008广西春茶节第六届“桂茶杯”名优茶评比中，柳州市选送的13个产品共有12个获得了名次，其中三江县的“大歌仙子”和柳城县的“伏虎茗珍”夺得特等奖，融水县的“盘王毛尖”等...
2021-02-07 12:58:18
带有地域特色的各种早茶文化
带有地域特色的各种早茶文化 在两广一带，喝早茶已经成为一种生活方式，一种休闲方式。从某种意义上说，“早茶”的实质不在于单纯的果腹、吃点喝点，而是享受一种环境、一种氛围、...
2021-02-07 12:58:17
湖南省茶叶研究所科技先行，推动湖湘茶业发
湖南省茶叶研究所科技先行，推动湖湘茶业发展24日上午，湖南省新农村建设促进会会长、湖南省茶叶协会名誉会长庞道沐一行考察了湖南省茶叶研究所并听取研究所工作人员的汇报，感受...
2021-02-07 12:58:15
斗茶之乐细说从头
斗茶之乐细说从头 相信诸位读者一定都听过「斗牛」、「斗鸡」、「斗蟋蟀」；但也相信有很多读者没听过「斗茶」！究竟什么叫「斗茶」？斗茶起源于何时何地？有哪些人喜爱斗茶？又都斗...
2021-02-07 12:58:14
安徽大化坪镇：发挥资源优势，打造茶叶名镇
中国“霍山黄芽之乡”——大化坪镇，位于霍山县西南部，地处大别山主峰白马尖脚下，佛子岭水库上游，境内物产丰富，盛产黄芽茶，茶叶、毛竹、板栗产量居全县前列，是霍山县面积最大的农业...
2021-02-07 12:58:13
茶谜的故事
茶与僧自古有不解之缘，不少僧人也熟谙茶谜。相传，古时江南一寺庙，住着一位嗜茶如命的老和尚，与寺外一食杂店老板是谜友，平常喜好以谜会话。一天，老和尚茶瘾、谜兴大发，就叫哑巴小和...
2021-02-07 12:58:11
云南普洱茶和普沱茶的区别是什么?
《普洱茶》普洱茶原状产云南省，古今中外负有盛名。现在，云南西双版纳，思茅等地仍盛产普洱茶。据史籍记载，唐代滇南的银生府为云南主产茶区，而普洱古属银生府，滇南之茶均集散于普洱...
2021-02-07 12:58:10
永嘉乌牛早茶的茶史追溯
永嘉乌牛早茶是近年的新创名茶，因主产于永嘉乌牛镇而得名。乌牛早原名岭下茶，这里还有个有趣的小传说。据传约200多年前，罗东乡村民金某路过乌牛镇岭下村，见山坡上一丛茶树生长...
2021-02-07 12:58:10
山东诸城有了绿茶无公害产地
近日，山东省诸城市桃林乡碧芽春茶基地被山东省农业厅认定为无公害农产品产地，这标志着我国有了最北端的绿茶无公害农产品产地。 桃林乡属于温带海洋性气候，大山深处，云雾缭绕，气...
2021-02-07 12:58:09
上半年宁德市名优茶产值6亿多元
近日，记者从宁德市茶叶局获悉，上半年全市名优茶产值达6亿多元，占全市茶业产值的七成以上，这标志着宁德市茶产业已全面开始向优良品种转换。 近年来，宁德市相关部门对茶产业进行...
2021-02-07 12:58:08
横县：计划2010年推出万亩“茉莉之旅”
中国茉莉花之乡－广西横县的《中华茉莉园总体规划》已经通过广西壮族自治区旅游局组织的专家评审。到２０１０年，中外游客可以在横县体验到“花茶文化”主题旅游的魅力。 中华茉莉园位...
2021-02-07 12:58:07
黄平300万专项资金扶持茶产业
“去年我有10亩茶园，再加上15亩苹果桃，实现收入2.4万元。今年，县委县政府制定了发展茶叶产业的优惠政策，有专门的技术员上们服务，使我发展信心更足了，争取收入超过3万元！”这是黄平...
2021-02-07 12:58:07
南方的凉茶
南方的凉茶，不同于北方的大碗茶。北方人喝大碗茶，“茶具不厌其大，壶盛十斗，碗可盛饭，煮水必汽大沸，提壶浇地听其声音有‘噗’声，方认为是开水，茶叶则求其有色、味苦，稍有焉者，不过求其...
2021-02-07 12:58:06
发现茶叶的神农氏
发现茶叶的神农氏 神农氏在《茶经》里的登台，早在《六之饮》中就开始了，在这一章里，陆羽说：“茶之为饮，发乎神农氏。” 神农氏是谁，为什么说饮茶是从他开始的？ 我们中国人都说自己...
2021-02-07 12:58:05
明清生茶与熟茶
明清生茶与熟茶 在清光绪二十九年二月，思茅厅饬令倚邦土司采办“贡茶”的《札文》内：“封宾采办先尽贡典，生、熟茶芽办有成数……贡品芽茶及头水官茶速急收……误卯期才缴，定即...
2021-02-07 12:58:04
晏子，点燃茶文化闪耀的智慧光芒
晏子，点燃茶文化闪耀的智慧光芒 关于晏子与茶，《茶经》是这样记载的：“《晏子春秋》：‘晏相齐景公时，食脱粟之饭，炙三弋、五卵，茗菜而已。’”也就是说，晏子在做齐景公的宰相时，吃的...
2021-02-07 12:58:04
黄山加快推进太平猴魁、黄山毛峰茶产业发展
黄山区认真贯彻市委书记王福宏调研指示精神，加快推进太平猴魁、黄山毛峰茶产业发展。 针对“太平猴魁”：一是深入开展调研。由区委分管领导牵头，成立调研小组，抓住“太平猴魁”...
2021-02-07 12:58:03
茶馆/中国茶馆：四大茶门
中国人上茶馆喝茶可谓历史悠久，而四大“茶门”的说法就是对那些茶馆风气最盛的城市的简称。如果现在要在中国找出茶楼文化最为丰盛的城市，那东有杭州，西有成都，南有潮汕，北有北京...
2021-02-07 12:58:02
普洱茶祖孔明——传奇故事
相传建兴三年（225）春，南中大乱，蜀相孔明请缨征剿，“五月渡泸，深入不毛”。戡乱途中，蜀军进至桃花江畔渡口，因角江水瘴气，众军士纷纷中毒晕倒。危争时刻，幸得当地蛮濮人相助，送姜茶汤解...
2021-02-07 12:58:01
六安茶：从“提篮叫卖”到自营出口
“那时候要买东西最体面就是去百货大楼，街面上也有些小杂货店铺，卖点糕点、烟、酒、糖果之类。一切都凭票供应，没什么可以敞开买到的。当然，在春茶上市的季节，小街巷里，早早晚晚的...
2021-02-07 12:58:01
利用两岸茶博会打造福建茶之乡
2008年11月，第二届海峡两岸茶叶博览会将在风景秀美的武夷山举办。如今，省茶叶协会詹立锬会长的工作常态便是为此事奔忙，开会、协调、报告，与茶协会的职能一样，他也成了一条茶企与...
2021-02-07 12:58:00
提升安溪铁观音产业整合能力
目前，安溪铁观音在中国已经有了挺高的知名度，其中生产销售铁观音的佼佼者，诸如八马茶业、安溪铁观音集团、中闽魏氏、理想茶行等茶叶企业，在国内也拥有了相当程度的名气。但是，要...
2021-02-07 12:57:59
台茶发展史略
台茶发展史略 一、野生茶树的发现及利用 台湾有茶树之记载，早于荷兰人占据台湾时期（1624～1662年），荷兰人所写《巴达维亚城日记》1645年3月11日之记事中载有「茶树在台湾也有发现，...
2021-02-07 12:57:58
蒙古族——款款深情敬茶与敬酒
蒙古族——款款深情敬茶与敬酒客来敬茶是一种高尚的蒙古族传统礼仪。在蒙古历史上不论是富贵之家还是贫穷之家，不论是上层社会还是平民百姓，也不论在交际上或在家里，在旅途，或在...
2021-02-07 12:57:58