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茶文化
饮茶习惯的发源
人类是怎样发明饮茶习惯的？或者说茶是怎样起源的？对这个问题的研究始终是茶学的一个“基本问题”。而现在对这一问题的回答有多种答案：...
2021-02-07 12:56:05
饮奶茶风俗源自西藏
据说在凯萨琳王妃将饮茶引进英国之初，红茶在当地还是如中国人一样地清饮，不过到了18世纪，奶茶已经成为英国人饮茶方式的主...
2021-02-07 12:56:04
解读历史的标签“茶叶贸易”
茶叶贸易在诸多重大事件中串演了关键角色，是人们解读世界近代文明史的一条重要线索。 1657年茶传入英国。不到一个世纪，英国中产家庭买...
2021-02-07 12:56:03
茶事古道，谁主沉浮？
茶性温雅，传递善意，茶香家庭温馨宁静。 茶性振作，文人烹茶，诗画并举，词曲飞扬。 茶性内敛，佛经禅意借以导入精神...
2021-02-07 12:56:03
揭秘茶文化的古今发展
茶性温雅，传递善意，茶香家庭温馨宁静。 茶性振作，文人烹茶，诗画并举，词曲飞扬。 茶性内敛，佛经禅意借以导入精神...
2021-02-07 12:56:02
茶叶贸易，沧桑千年
据史料记载，中国茶叶最早向海外传播，可追溯到南北朝时期。当时中国商人在与蒙古毗邻的边境，通过以茶易物的方式，向土耳其输出茶叶。隋唐时期，随着边贸...
2021-02-07 12:56:01
滇藏道
从云南普洱茶的产地（今西双版纳、思茅等地）出发，经下关（大理）、丽江、中甸（今香格里拉）、迪庆、德钦，到西藏的芒康、昌都、波密、拉萨，而后再经藏南的泽当，后藏的江孜、亚东然后出境。...
2021-02-07 12:56:00
“天村”引来众多游人
四川省甘孜藏族自治州乡城县那拉岗村，有两座古老的石屋分外引人注目。村中的老人说，这是茶马古道留下的历史遗迹。 那拉岗村周围的民居，清一色都是当地传统的"白色藏房"，唯独这...
2021-02-07 12:55:59
在茶马古道的记忆客栈里
云南之行我已是第二次了，第一次是2000年度，那次云南之旅我有些走马观花，对云南的总体印象除了石林和蝴蝶泉比较深刻以外，其它都是模糊的。而这次却是跟随一个文化艺术代表团前往...
2021-02-07 12:55:58
引人遐想的茶叶起源
中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示，确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的...
2021-02-07 12:55:56
茶叶与月饼的故事
中秋之夜，如洗的月光，微拂的清风，香气四溢的铁观音，甜而不腻的月饼，还有那一张张满足的笑脸……这一幅温馨的画面，每个人都已在心里演示了无数次。茶叶抱成团，月饼展成圆。茶和月饼...
2021-02-07 12:55:55
摇响马帮古韵传承中华茶文化
在中国、缅甸、老挝三国交界处，在中国西部国土的最南端，在勐巴拉纳西傣族文化的发祥地，西双版纳傣族自治州人民政府与北京亚视星空国际文化艺术交流中心真诚合作，正在筹备一项影...
2021-02-07 12:55:55
“茶”字演变和形成
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2021-02-07 12:55:53
扑朔迷离五代茶事
公元907年，唐王朝在农民起义的沉重打击下，终于为五代十国所替代，使我国再一次地陷入了南北分裂和群雄割据的局面。北方又处于连年战火不熄的动乱之中...
2021-02-07 12:55:52
三说中国茶起源
文明古国，礼仪之邦，重礼节。来了客人，沏茶、敬茶…… 中国饮茶起源却是众说纷纭。起于上古？起于周？起于秦汉？三国？南北朝？抑或是唐代？造成众说纷纭的主要原因：唐代以前无...
2021-02-07 12:55:52
茶马古道古与今(一)
一条是从普洱出发至昆明、昭通、再到四川的泸州、叙府、成都、重庆至京城。 二条是普洱经下关到丽江与西康西藏互市。 三条是由勐海至边境口岸打洛，再分二路：一路至缅甸、泰国...
2021-02-07 12:55:50
世界十大名茶之一铁观音的发源地
西坪镇，是中国、世界十大名茶之一——铁观音的发源地，蜚声中外的乌龙茶之乡，闽南乌龙茶的重要集散地，也是安溪县乡镇重要的茶叶交易市场之一。早在清朝时期就是远近闻名的茶市和...
2021-02-07 12:55:49
茶马古道古与今(二)
在江北古六大茶山境内有7条：易武至江城道、易武至宁洱道、易武至思茅道，此道是主要道，易武至倚邦、莽枝、革登也走此道，易武至车里再到勐海道，易武至老挝磨丁道，易武至老挝勐悻道...
2021-02-07 12:55:49
中国制茶历史(上）
(一)从生煮羹饮到晒干收藏茶之为用，最早从咀嚼茶树的鲜叶开始，发展到生煮羹饮。生煮者，类似现代的煮菜汤。如云南基诺族至今仍有吃“凉拌茶”习俗，鲜叶揉碎放碗中，加入少许黄果叶...
2021-02-07 12:55:48
中国制茶历史（下）
(五)从绿茶发展至其它茶类 在制茶的过程中，由于注重确保茶叶香气和滋味的探讨，通过不同加工方法，从不发酵、半发酵到全发酵一系列不同发酵程序所引起茶叶内质的变化，探索到了一...
2021-02-07 12:55:47
走在茶马古道上
春节去了丽江。在距丽江古城不远的地方，有一个湖泊湿地拉市海。那里是花草树木的天堂，那里是候鸟的天堂。在安静的拉市海旁有一段历史悠久的古道茶马古道。它已经有一千多年了...
2021-02-07 12:55:45
台湾特色茶起源
台湾制茶种类花色虽然繁多，但文山包种茶、冻顶乌龙茶、木栅铁观音、白毫乌龙（椪风茶）及高山乌龙茶为台湾主要特色茶。 台湾现今供制造包种茶、乌龙茶等优良地方品种，是先民由福...
2021-02-07 12:55:44
茶贸国际中心—打造马连道中央采购区的名牌基地
提起马连道，人们很自然地会想起茶叶一条街。随着《马连道地区控制性详细规划》的调整以及北京市打造功能区的需要，马连道地区将定位为以大宗采购为支撑，具备专业化、批量化、国...
2021-02-07 12:55:44
茶马古道话松州古城
“古道西风瘦马”。翻开尘封的历史，松州是四川一座非常古老的边陲重镇，松州在藏语中称为“茸曲”，意为岷江城。在《松理茂懋汶边务鸟瞰》书中记载：松州古道其间鸟道羊肠，千回百...
2021-02-07 12:55:43
茶“和”奥运
随着鸟巢上空的奥运圣火缓缓熄灭，举国欢庆、全球关注的北京奥运盛会完美谢幕了。但是，国人对于奥运的激情却依然不退，尤其是茶人，因为这次奥运会有太多值得我们自豪和骄傲的地方...
2021-02-07 12:55:42