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茶道
普洱茶拼配介绍
纯料与拼配，是茶界碰撞比较多的话题。其实在普洱茶的制作过程中，因为原料的复杂性，纯料只是很少的一部分而已，在其余的生产中都广泛使用了拼配技术，很多优秀的古董茶，老陈茶都是...
2021-02-06 12:27:57
中华茶德
中国茶文化集哲学、伦理、历史、文学、艺术为一体，是东方艺术宝库中的奇葩。已故中国当代茶学泰斗庄晚芳教授将茶德归为四项。廉——廉俭育德。茶可以益智明思，促使...
2021-02-06 12:27:56
茶与竹共相伴
一张竹盘，一杯清茶。与竹长伴，可赏茗匠之巧艺，感悟竹之灵性。以竹之清寂、谦恭、直而有节，历来为中国文人所推崇，自然雅致的竹制茶盘天生就是茶道组合的最佳搭档。 与茶相关的竹...
2021-02-06 12:27:55
唐宋茶礼影响下的日本茶道
日本茶道发扬并深化了唐宋时“茶宴”、“斗茶”之文化涵养精神，形成了具浓郁民族特色和风格的民族文化，同时也不可避免地显示了有中国传统美德的深层内涵...
2021-02-06 12:27:54
品普洱茶了解专业评价名词
1、茶性：指茶汤入口后的刺激性，包括香型和苦涩度。常用强、弱来形容。 2、茶质：指茶汤入口后，汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度，常用“重、...
2021-02-06 12:27:53
茶非茶 道非道
饮食男女，人之大欲存焉。男女就不讲了。饮食呢？人要活命，一日三餐不可省略，但今日之饮食已经成为国人关注的焦点。权威检测机构从奶制品中检出了 三聚氰胺，从肉制品中检出了瘦肉...
2021-02-06 12:27:52
唐代茶道精神的形成
卖茶叶的广告词茶叶的营销策略...
2021-02-06 12:27:51
魏晋时期茶道精神的萌芽
当人们只将茶叶当做食物、药物或解渴之物的时候，无所谓茶道，只有到了将茶叶当做品茗艺术对象之后，才可能产生茶道精神。至汉代为止，文献资料中有关茶叶的记载多数是强调其药理...
2021-02-06 12:27:51
人生就像一杯茶
茶，源于山野田间，自生自长，无所奢求，在淡泊的季节里成就了一种饮品。茶，无奈于外界对生命的干预，历经采摘、揉搓、杀青、烘烤，过滤、筛选、包装便失去了自我，同样的茶，便有了不一样...
2021-02-06 12:27:50
宋元时期的茶道精神
冰镇茶叶水茶叶管理局...
2021-02-06 12:27:49
明清时期的茶道精神
自唐代皎然提出“茶道”的概念之后，历宋元两朝，未见茶书中出现“茶道”一词，直至明代才偶尔出现过一两次，但已与原来的涵义相差很远。如明代中期的张源在...
2021-02-06 12:27:48
当代的茶道精神（下）
此后，陆续有专家在他们的著作中，都对中国茶道精神发表自己的意见。 林治先生在《中国茶道》一书中提出“茶道四谛—和、静、怡、真”: 和—中国茶道哲学...
2021-02-06 12:27:47
中国茶道与儒学思想
茶树生长在山野之中，察山川之灵气，得天地之精华，具有独特的察性，被人们视为“草木之灵者”而备受钟爱。身为灌木，默默生长在山野丘陵，寒冬不凋，四季常青，无论是艳阳高照，...
2021-02-06 12:27:46
茶道的社会功能（二）社会
但是，以茶道为核心的茶文化其功能远不止此。它的主要贡献还是在社会文化方面。这是因为在所有饮料当中，茶的文化含量最高。它不仅是一种自然物质，还是中华传统文化的一种特殊...
2021-02-06 12:27:45
湖南黑茶饮用的十道程序
黑茶属于后发酵茶类，用高温水冲泡。虽比较温和耐浸，但亦忌长时间浸泡，否则苦涩味重。如冲法得宜，则茶汤清澈，茶味醇厚。黑茶饮用的方法很多，以陈年黑茶烹煮法为例，这套茶艺共十道...
2021-02-06 12:27:44
中国茶道学概论
人类食用茶叶的方式经过食、喝、饮、品四个阶段。第一阶段是将茶叶作为食物来吃。如将茶叶的幼芽、嫩叶和其他谷物一块熬煮糜粥充饥，现代西南少数民族还保留生吃茶叶的习俗，...
2021-02-06 12:27:43
中国茶道的基本精神是什么
1.台湾中华茶艺协会第二届大会通过的茶艺基本精神是“ 清、敬、怡、真”台湾教授吴振铎解释：“清”是指“情洁”、“清廉”、&ldq...
2021-02-06 12:27:42
马未都：空谷香韵话茶道
有句谚语说“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，这是我们普通老百姓每天都要面对的基本问题，也是维持正常生活的必需品。这种通俗的说法从宋代开始，距今已经有1000多年了...
2021-02-06 12:27:41
韩国茶流行“三国时代”
饮茶在三国时代已传入，流行于僧侣，贵族之间，茶道思想也在这时开始孕育。 三国就是新罗，高句丽，百济。 除了《三国史记》，《三国遗事》之记载外，尚有诸多史料，遗迹，可考证其饮茶性形，...
2021-02-06 12:27:40
怎么用茶叶来做菜 十道以茶入菜的大餐
用龙井茶叶来做菜味道鲜美，用红茶调味香醇可口，用乌龙茶炖汤更是别有一番风味，立伦营销策划机构为大家搜罗了十道以茶入菜的大菜。 ●龙井炒虾仁做法：先将新鲜的河虾剥皮，放盐和...
2021-02-06 12:27:39
茶巾：茶艺师的贴心爱物
茶巾又称为“茶布”，用麻、棉等纤维制造，茶巾的主要功用是干壶，于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。 用棉织物制作的茶巾，是茶艺师对...
2021-02-06 12:27:38
聆听茶叶的声音
听茶，可不是神乎其神的说法。 从泡茶到品茶的全过程，都能听到茶说话，还可以与茶对话。 茶入杯中，会发出响声，尽管轻微，却能听得到；沸水冲茶的声音，当然是容易听得到的；还有干而卷曲...
2021-02-06 12:27:37
非洲地区礼茶习俗
我国是茶的故乡，有着悠久的种茶历史，又有着严格的敬茶礼节，还有着奇特的饮茶风俗。而非洲人民慷慨好客，往往把宾客临门视为荣幸，必须殷勤接待。不信伊斯兰教的人，一般用酒待客。...
2021-02-06 12:27:36
敬茶有哪些程序和礼仪
自古以来，中国人待客就有“坐，请坐，请上座；茶，上茶，上好茶”的说法，由此可见，以茶敬客在待客之际是一种绝对不可缺少的重要礼仪。以茶敬客时，最重要的，是要注意客人的嗜好...
2021-02-06 12:27:35
老白茶渐热于市场
如果你是个不折不扣的茶腻子，你就会发现，如今在一些城市的茶圈里，继普洱茶之后，又一个茶品在上演“老茶”的故事——那就是白茶。到茶市上转转，就会发现，现...
2021-02-06 12:27:34