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普洱茶是一种原生态文化，普洱茶正是在这种文化的基础上发展成为中国地方强势茶类。 1、原生态茶文化的内涵 （1）原产地——地方特产 （2...
云南普洱
普洱茶界的“大师”与“专家”
选自娄自田《上帝想喝普洱茶》
我认识一位普洱茶“大师”，年届不惑，以蹭老茶喝出名。 起初，此君无论听到哪里有老茶喝，不待邀请，便欣然前往，软磨...
我认识一位普洱茶“大师”，年届不惑，以蹭老茶喝出名。 起初，此君无论听到哪里有老茶喝，不待邀请，便欣然前往，软磨...
2020-12-27 11:03:45
普洱茶的炒作手法剖析
选自娄自田《上帝想喝普洱茶》
据相关记载，普洱茶的炒作经历了三个时期，分别在三个地方兴起。
第一个时期是50年代，发生于香港。
第二个时期是1995...
据相关记载，普洱茶的炒作经历了三个时期，分别在三个地方兴起。
第一个时期是50年代，发生于香港。
第二个时期是1995...
2020-12-27 11:03:44
普洱茶的后市分析
选自娄自田《上帝想喝普洱茶》
我们分析了普洱茶炒作的各个方面，现在能够看百乐茶叶到的，炒作产生的巨大泡沫破灭后，普洱茶市场一片萧条。但是，对于普...
我们分析了普洱茶炒作的各个方面，现在能够看百乐茶叶到的，炒作产生的巨大泡沫破灭后，普洱茶市场一片萧条。但是，对于普...
2020-12-27 11:03:44
炒作的经典手法：妖魔化普洱茶
普洱茶的炒作轨迹大致是这样的：云南人产，香港人存，台湾人炒，福建人跟，东南亚配合，广州是主战场！总结起来寥寥数语，可普洱茶的炒作并非这么简单，这里面参杂...
2020-12-27 11:03:42
普洱茶是怎么被妖魔化的
一、文化。
普洱茶兴起之后，关于普洱茶的文化，被包装得天花乱坠。谈论得最多的是茶马古道，一些人花了大量的时间，考证出了几条通往全国各地的茶...
普洱茶兴起之后，关于普洱茶的文化，被包装得天花乱坠。谈论得最多的是茶马古道，一些人花了大量的时间，考证出了几条通往全国各地的茶...
2020-12-27 11:03:41
手工作坊造精品普洱茶
几千年来，茶叶的继承和发展，是以手工作坊的方式延续下来的。 在茶叶领茶叶 节食喝域，手工作坊不会消失，因为茶叶除了作为饮品存在之外，它还是传承...
2020-12-27 11:03:40
世界奉茶日的来历
我们以茶为切入点，设立“世界奉茶日”，很有希望打造一个世界共享的中国节日。“无我茶会”从而推广“世界奉茶日”的全球倡议书。 每年五月第...
2020-12-27 11:03:39
绘圆老泼饮茶法
我们忙着用竹杯盛满茶水品尝，开始品第一口时，觉得有一股极浓的青涩味，品过之后不久，便觉得口中有回甘的茶香。这种茶水，汤色绿黄，温度适中，清香润喉，令人...
2020-12-27 11:03:38
茶字的出现
唐代是茶文化发展的一个很重要的阶段，在这个阶段，茶馆得以真正确立。唐以前，上溯至西晋，只是茶馆的初始及形成期，那时出现的是茶摊。 据陆羽《茶经...
2020-12-27 11:03:37
用冷水沏茶
少了外在的张扬，却更映衬出内心的丰盈。这份缠绵的爱，并不因我的冷淡漠视而舍弃，而是更隽永悠长，一直一直，浸透我心。 总被人问及有没有冷水沏茶...
2020-12-27 11:03:36
韩国首尔中国普洱茶研究所
姜育发表示，最近有关普洱茶的研究成果是：茶的新叶内含茶多酚（TeaPolyhenol），茶多酚的主要成份儿茶素经过氧化后，产生初级产物邻（酉昆），邻（酉昆）进一步氧化产...
2020-12-27 11:03:35
“喝熟茶、藏生茶、品老茶”的理论争议从来就没断过
“喝熟茶、藏生茶、品老茶”的概念，是台湾著名普洱茶人邓时海先生提出来的，邓时海先生对普洱茶的贡献，有目共睹，且历史也会记住，不在乎我的赞誉。 ...
2020-12-27 11:03:34
普洱茶的原生态茶文化
普洱茶是一种原生态文化，普洱茶正是在这种文化的基础上发展成为中国地方强势茶类。 1、原生态茶文化的内涵 （1）原产地——地方特产 （2...
2020-12-27 11:03:32
普洱江湖的“心法派”与“科学派”
晚生自逐岭南始好此杯中物，虚数不过一载，所以是晚生；染指普洱，恰逢绕梁之余音嘈切，遮面之炒锅哐啷，空中传影，唯恨余生也晚，所以也是晚生。 子曾经曰...
2020-12-27 11:03:29
普洱茶的保健成分
普洱茶与红、绿茶不同之处在于它经过渥堆、陈化及长时间贮存，主要成分水浸出物、茶多酚、茶多糖、氨基酸都发生了较深刻的变化，只有咖啡碱变化不大。茶多酚及其氧化聚合产...
2020-12-27 11:03:29
云南熟普洱在发酵过程中的茶多酚（专业文献）
《中文版》多酚类物质的变化和咖啡因云南 普洱茶在发酵过程中 贾华李1，香港杰周2，SHIMIZU1敬，裕介SAKATA1 和FUMINOHASIMOTO1* 在美国...
2020-12-27 11:03:28
山子(达布奇)-普洱茶的“仓”经验
山子(达布奇)-普洱茶的“仓”经验 本站站友：山子(达布奇)对//www.puercn.com/puerchanews/news/7572.html这篇文章的评论 一篇好文章，说的只是...
2020-12-27 11:03:27
普洱茶形成全过程生产技术体系
记者日前获悉，由云南农业大学、云南龙润茶叶集团有限公司、云南普洱茶研究院、云南省产品质量监督检验中心4家单位共同承担的“云南特产茶产业化...
2020-12-27 11:03:26
饮陈年普洱茶 两岸同胞共叙茶文化
日前，为推动海峡两岸经济文化交流的，增进两岸民众相互了解，倾力打造两岸经济与文化发展与交流焦点，在深圳文化产权交易所上演了一场“普洱茶专题品赏...
2020-12-27 11:03:26
云南勐海茶树新品种‘紫娟’
园艺学报2008，35(6)：934
Acta Horticulturae Sinica
茶树新品种‘紫娟’
包云秀，夏丽飞，李友勇，梁名志
(云南省农业科学院茶叶研究所，云南勐海666201)...
Acta Horticulturae Sinica
茶树新品种‘紫娟’
包云秀，夏丽飞，李友勇，梁名志
(云南省农业科学院茶叶研究所，云南勐海666201)...
2020-12-27 11:03:25
古丈毛尖茶高调亮相长沙茶文化节
8月28日至9月3日，在长沙烈士公园举办的（两岸）长沙茶文化节上，古丈毛尖茶以其品质好、价格高、人气旺、销量大四大特点高调亮相茶文化节。 据了解...
2020-12-27 11:03:24
普洱茶历史文化
普洱茶是我国十大名茶之一，原产于滇西南，是以其集散地普洱府合名的，元朝时被称为“普茶”，在明朝万历年间才定名为“普洱茶”。经历千年的岁月流转使...
2020-12-27 11:03:23
“神农得茶解毒”由来考述
文/竺济法
“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼以解之。”这是茶文化界广为流传的一句话。很多专家、学者认为出自成书于汉代、甚至战国的《神农本草...
“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼以解之。”这是茶文化界广为流传的一句话。很多专家、学者认为出自成书于汉代、甚至战国的《神农本草...
2020-12-27 11:03:22
普洱茶包装纸的文化是什么呢？
在西双版纳地区特有的一种植物，当地的人叫“马三”，在使用过程中，得把外面的皮全部剥干净（只留中间白白那一层），晒干，然后，经过二至三小时沸水煮，再用榔头...
2020-12-27 11:03:20
普洱茶属于什么茶？
普洱茶属于什么茶呢？普洱茶是以地域命名的云南传统历史名茶，也是中国历史名茶。云南省标准计量局2003年3月公布的普洱茶的定义是：“普洱茶是以云南...
2020-12-27 11:03:18