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云南普洱
普洱茶的采摘与制作
采摘期从3月开始，可以连续采至11月。在生产习惯上，划分为春、夏、秋茶三期。采茶的标准为二三叶。其制作方法为亚发酵青茶制法，经杀青、初揉、初堆发酵、复揉、再堆发酵、初...
2020-12-01 11:08:19
普洱茶品质特点
在古代，普洱茶是作为药用的。其品质特点是：香气高锐持久，带有云南大叶茶种特性的独特香型，滋味浓强富于刺激性；耐泡，经五六次冲泡仍持有香味，汤橙黄浓厚，芽壮叶厚，叶色黄绿间有红...
2020-12-01 11:08:18
普洱名品：敬昌圆茶
清光绪年间，个体茶商纷纷介入普洱茶出口业务。制茶工艺与同庆号茶庄不相上下的敬昌号(后改为信昌号)茶庄，取曼洒最好优质的茶菁，以制“七子饼茶”为主，然后用牛帮或马帮运往...
2020-12-01 11:08:17
普洱名品：同庆号老圆茶
清代中、后期，倚邦茶山没落，易武茶区崛起，云集了云南当时众多茶商，他们设厂制茶，引进先进制茶工艺，以大叶茶种的阳春细嫩白尖制茶，使易武从产茶量和茶质两个方面都一跃为古代西...
2020-12-01 11:08:16
普洱名品：金瓜贡茶
普洱金瓜贡茶，是现存的陈年普洱茶中的绝品。港、澳、台茶界称其为“普洱茶太上皇”。该茶生产始于清正七年(1729年)， 选取西双版纳最好的女儿茶，以制成团茶，散茶和茶膏敬贡朝...
2020-12-01 11:08:15
喝普洱茶减肥的原因
众所周知，喝普洱茶还具有减肥功效，主要有两方面的因素：一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的，二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用（菌群作用可以减...
2020-12-01 11:08:14
普洱名品：福元昌圆茶
邦和易武两大茶山，曾演绎了清代普洱茶最为辉煌的篇章。创于光绪初年的“宋云号”、“元昌号”两个茶庄均在倚邦、易武两个茶山。其中“元昌号”设在易武的茶厂名为“福元...
2020-12-01 11:08:13
普洱茶减肥需长期坚持
喝普洱茶减肥必须要长期坚持，且需要以下注意事项，这样才能更有效地减肥。 1、喝普洱茶来减肥，喝茶的时间是很重要的。 如果喝的时间不得当，可能不是减肥，反而会让你增肥；因此，一...
2020-12-01 11:08:12
瘦身又养生的普洱减肥茶
国内外医学和茶学专家对普洱茶功效的研究有了新的进展，证明普洱茶对减肥瘦身有着良好功效。单喝普洱茶能减肥，但若是能在普洱茶中加点“调料”，其减肥效果更好，而且口味众多...
2020-12-01 11:08:12
普洱茶养胃的作用
很多人因为生活的不规律而对胃产生了一定的伤害，从而导致了“胃病”这一杀手的来临；而普洱茶能解决此现状，因普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体...
2020-12-01 11:08:11
普洱茶是唯一后发酵型的茶
普洱茶是唯一的后发酵型的茶，它的茶碱、茶多酚等在长期发酵过程中被分化掉了，因此品性温和，对人体不刺激，还能够促进新陈代谢，加速身体内脂肪、毒素的消解和转化。...
2020-12-01 11:08:10
喝普洱茶的注意事项
喝普洱茶好处很多，但也有一定的副作用，主要是针对一些女性朋友在特殊的时期及不同的体质，选择喝普洱茶的时候还有一些问题是需要注意的。 1、生理期来临时：每个月生理期来临...
2020-12-01 11:08:09
普洱茶其功效
普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用；且普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，能去除口...
2020-12-01 11:08:09
普洱茶发酵工艺
普洱茶按发酵工艺分为生茶和熟茶，生茶自然发酵，熟茶则是人工催熟；按压制形状分为砖茶、千两茶、饼茶、散茶、金瓜贡茶、小金沱、香菇紧茶、七子饼、柱茶。...
2020-12-01 11:08:08
普洱茶按照发酵环境可分为2种
普洱茶按照发酵环境可分为2种: 1、干仓普洱: 陈放在干燥环境中而使其发酵的普洱称为干仓普洱。优质的普洱在其发酵及自然陈化的过程中总是被小心陈放在干燥通风的环境中...
2020-12-01 11:08:07
普洱茶等级越高越好喝吗？
首先人与人的喜好是各不相同的。普洱茶级次不同，口感也不一样。级次高的茶口感细腻，属温柔型，级次低些的茶则往往茶气足，有股子霸气，属粗旷型。其次，由于普洱茶有越陈越香的特...
2020-12-01 11:08:07
普洱茶的干、湿仓区别
将普洱茶存放在干燥的仓库里（湿度在80%以下），让其缓慢自然陈化，转化为“陈香”的品质，这种茶叶称之为“干仓普洱茶”。而“湿仓普洱茶”是为了使普洱茶快速转化，将普洱茶放入潮...
2020-12-01 11:08:06
普洱茶冲泡器具选择
普洱茶冲泡器具选择： 紫砂壶（最佳）：由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物，而紫砂壶的透气性好且保温性好，故选用紫砂壶冲泡为最佳。 盖碗杯（最常用）：由于盖碗清雅的风格最...
2020-12-01 11:08:05
云南普洱散茶鉴赏
云南普洱散茶鉴赏： 1、看外观 看外观，首先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细；嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度，优质的云南普洱散茶的干茶陈香显露（有的会含有菌...
2020-12-01 11:08:05
普洱茶选购须知
普洱茶在茶菁原料上有乔木和灌木之分，在年限上有新茶和老茶之分，在发酵转化上有生茶和熟茶之分，在口感上又有樟香、荷香、兰香、枣香、参香、清香和陈香之分，在加工和存储中...
2020-12-01 11:08:04
普洱茶鉴别攻略
普洱茶鉴别攻略： 第一看普洱茶首先看外观，不管是茶饼、沱茶、砖茶，或其它各种外型的茶，先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的...
2020-12-01 11:08:03
云南普洱紧压茶鉴赏
云南普洱紧压茶鉴赏 1、看包装 云南普洱紧压茶包装大多用传统包装材料，如内包装用棉纸，外包装用笋叶、竹篮，捆扎用麻绳、篾丝，而且也为广大普洱茶嗜好者们所接受、认同。查验...
2020-12-01 11:08:03
普洱茶的冲泡时间
冲泡时间长短的控制，目的是为了让茶叶的香气、滋味的展现充分准确。如前所述，由于普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性，决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短。冲泡时间的...
2020-12-01 11:08:01
泡普洱茶的水温瑟是多少？
水温的掌握，对茶性的展现有重要的作用。高温有利于发散茶香，有利于茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味，容易烫伤一部分高档茶。确定水温的高低，一定要因茶而异。例如，用...
2020-12-01 11:08:01
关于普洱茶的滋味
茶为国饮，但喝茶若不单纯是为解渴时，“喝”就常常称为“品”。品茶，品茶的滋味，品茶的香气，品茶的故事，也品品茶的心绪……绿茶的鲜爽回甘，乌龙的香高味浓，茉莉花茶的淡雅清香，普...
2020-12-01 11:08:00