云南的第一茬春茶已陆续开采(组图)优质茶叶畅销国内外
随着气温回升
气候多雨湿润
云南的第一茬春茶已陆续开采
勐腊县易武镇
在西双版纳州勐腊县易武镇易武村委会高山村小组古树茶园，园里一派春意盎然，一株株老茶树高低错落，茶树上已冒出嫩绿新茶芽，近10名采茶女工正准备采摘着今年的第一茬鲜嫩的茶芽。
高山村有古茶树（园）800多亩，茶地3835亩，优良茶园分布山间，生态环境和地理条件得天独厚。高山古茶园历史悠久，这里生长着各种百年以上的古茶树，古茶树未经矮化，自然生长，高大挺拔。近年来，随着生态茶园的严格管控及有机茶园的科学管理，茶叶品质逐年提升，所产优质茶叶畅销国内外。高山古茶园也是易武茶区保存较为完整的古茶园，属于易武“七村八寨”之一。家住高山村小组的王丽，家里有茶地近80亩，王丽家每年产茶季聘请季节性工人进行采茶、人工除草、修剪茶树等工作就需要花费五六万元，最多时候每天需要工人20多人。由于今年年初雨水充足，春茶长势良好，用工问题也成了困扰王丽等茶农的头等问题。
一直以来，高山村通过制定《村规民约》，广泛宣传动员，增强茶农自我管护意识，要求茶农做到茶园内不施农药、不施化肥，不破坏生态。同时，将禁止破坏生态环境、毁坏国有林和集体林地、违规占用耕地、污染破坏水源、食用野生动物、过度采摘古茶树等问题纳入《村规民约》的奖惩制度，坚持人与自然和谐共生。制度护绿，让高山村民享受着生态红利；林茶共生，绘就了高山村绿色发展的“底色”。
临沧市凤庆县
“茶叶芽头春意闹”。时下，临沧市凤庆县51.6万亩茶园吐出了嫩绿的新芽，在阳光照耀下青翠欲滴。3月22日，凤庆县举行了2022年度春茶开采仪式，标志着凤庆县进入“春茶季”。
春茶采收上市时间较常年同期推迟
开采仪式现场，凤庆县相关负责人表示，2022年凤庆县春茶采收上市时间较常年同期推迟，但因降雨充足，气温适宜，茶叶生产条件较优，质量基础好。市场对滇红茶接受度逐年上升，有望形成量、价齐升的良好态势。
作为凤庆县2022年度春茶开采仪式主会场，安石村拥有悠久的种茶、制茶历史，自1938年滇红茶在此试制成功以来，安石村就成为滇红茶的主要原料基地，茶叶产业成为安石村的第一支柱产业。安石村党总支书记、村委会主任陈维菊告诉记者，安石村今年的春茶早在3月中旬就已开秤了，虽然量不大，但是价格好。“可能到清明节前后，我们的茶叶才会大面积地发芽。”陈维菊说。记者了解到，安石村的茶农主要以售卖鲜叶为主，“目前单芽的价格在每公斤70元左右，一芽一叶每公斤鲜叶的价格也到了20元。”
陈维菊介绍，近年来，安石村以绿色发展理念为引领，把新发展理念贯穿于美丽乡村建设之中，按照“产业发展生态化，生态建设产业化”的发展思路，努力把生态资本变成富民资本，将生态优势转变为经济发展优势，实现美丽乡村建设与经济高质量发展相得益彰。安石村通过打造“春夏有茶采、秋冬有果摘、四季有花卖”的美丽乡村，全面推动了产业转型、农业升级、农村进步、农民发展，为实现“农业现代化、农村城镇化、农民职业化”打下坚实基础。2020年，安石村实现农村常住居民人均可支配收入达19308元。
今年实现精制茶2.6万吨以上
当天下午，凤庆县召开了2022年茶叶产业大会。会上发布了《凤庆滇红茶技术标准》，进一步完善和细化了凤庆滇红茶技术标准，规范统一了凤庆滇红茶的生产加工和品牌推广的问题。
此次发布的《标准》由凤庆滇红茶产业联盟、凤庆县茶叶协会、凤庆县地方产业发展服务中心联合发布，包括总则和七个技术规程（规范）。进一步阐述了凤庆滇红茶的定义和基本品质特征，明确了茶园管理技术规程、鲜叶标准、初制生产技术规程、毛茶原料验收标准、精制加工技术规程、成品茶品质标准、产品包装规范等技术规程，对规范凤庆滇红茶的生产加工和形象标识，促进“凤庆滇红茶”的品质提升、效益增长和品牌打造起到促进作用。
据介绍，2021年10月，凤庆滇红茶产业联盟正式成立，联盟的成立有效整合了全县各界力量，引领茶叶生产经营主体实现优势互补、资源共享、拓展发展空间，同时进一步提高“凤庆滇红茶”产业的竞争力，真正把凤庆茶的生态优势、品质优势转化为品牌优势、市场竞争优势，不断提升“凤庆滇红茶”品牌的影响力和吸引力。自成立以来，联盟成员数量已增加至87个，与联盟企业建立利益链接的初制所也增加至250个，凤庆县超过半数的初制所进入滇红产业链条。
2022年，凤庆县将深入实施凤庆滇红茶“品牌战略”，着力推标准、壮主体、育人才、拓市场、促融合，为乡村振兴提供有力支撑。认真执行茶园绿色有机化管理技术标准，切实加强茶园管理，推进茶园建设规模化、组织化、标准化，促进鲜叶品质持续稳定和产量稳步提升。全面加快茶园绿色有机认证，确保2022年完成标准化基地创建48.87万亩，绿色产品基地18万亩，有机认证1.3万亩。“2022年，全县要实现精制茶2.6万吨以上，精制率达到65%以上的目标。”凤庆县相关负责人说。
春城晚报-开屏新闻记者 罗宗伟 张田睿 通讯员 刘艳华 查巍 马勤 摄影报道
部分图片由勐腊县融媒体中心提供