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普洱茶“制前发酵”工艺都有哪些
本文由森醇悦原创首发于头条号：森醇悦作者：俊茗一款普洱茶是否能够越陈越香，原料优质是基础，工艺正确是关键。工艺则是由制茶师傅所主导的，并非按部就班地从鲜叶采摘—鲜叶摊晾...
2022-05-08 11:57:14
红茶工艺的灵魂-发酵
红茶T E A红茶是我国的第二大茶类，是目前世界上销量最大的茶类。而红茶的鼻祖在中国，最早的红茶是福建武夷山茶农于400多年前明朝制作而成的正山小种。红茶在制作工艺上由于...
2022-05-08 11:55:24
绿茶和白茶发酵都很轻，为什么一个要趁鲜喝，一个能长期保存
丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》看书时，翻到一则小故事。说是宋朝时期有位官员，因为赞成王安石变法，就被他给提拔了。但到了位置上后才发现，其实...
2022-05-08 11:51:59
初探黑茶药理特性的源头——发酵工艺
初探黑茶药理特性的源头——发酵工艺 摘要：安化黑茶经三次发酵，特别是经湿热、微生物和有益菌体的持续后发酵，使安化黑茶成为真正意义的完全发酵茶；使安化黑茶形成比其...
2022-05-08 11:49:57
发酵茶真的发酵吗
发酵茶未必是真的发酵，红茶的汤色也不一定是红色，说到发酵，可能很多茶友第一时间想到的就是和面发面，酸奶等等。其实这些也是有微生物参与的，而茶叶的发酵，除了黑茶的发酵有微生...
2022-05-08 11:47:30
茶叶发酵全过程
改好后管理会计...
2022-05-08 11:46:12
茶叶杀青过后多长时间揉捻比较好？
茶叶杀青：通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成的一种制茶步...
2022-05-08 11:44:29
普洱茶工艺之杀青，杀青的方法有哪些目的是什么
当我们学茶的时候，总能看到“杀青”一词，一些茶友总搞不清楚到底什么是杀青。杀青会给普洱茶带来什么样的影响。那对普洱茶的内质有什么影响吗？下面咱们就来看看吧。杀青，是普...
2022-05-08 11:41:58
普洱茶重要工序——杀青
杀青是普洱茶初制工艺中的重要环节，也是一款茶品质好坏的关键！“青”指鲜叶，杀青顾名思义就是破坏鲜叶的组织。杀青过程即通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的...
2022-05-08 11:39:41
普洱茶杀青揉捻有什么作用
揉捻是制茶过程中最为重要的一个环节，主要是通过外力作用分裂茶叶表面与内部细胞组织，让梗、叶等表面组织裂而不破，组织液体附着于茶菁表面，利于在冲泡时增加茶汤的香气和滋味，...
2022-05-08 11:36:55
外婆分享50年经验,做蒲公英茶要“杀青”,去除苦涩味,茶香更浓
很多人都喜欢喝茶，一部分人爱喝“叶茶”，就是用叶子制作而成的茶，比如红茶、绿茶、黑茶等。也有一部分人爱喝花茶，比如菊花茶、茉莉花茶、玫瑰花茶等。相比传统的叶茶，花茶的香...
2022-05-08 11:35:42
试茶报告15：昆明仓和广东仓存出来的茶有何不同？
《1》前几日，因为不想喝太新的茶，因此拿了一款在广州工作室放了两年左右的茶来喝，原本是兴致满满的，结果在洗茶的时候，就发现有点不对劲了。叶底闻起来有近似来老生茶香气的感觉...
2022-05-08 11:34:07
昆明这一片区将新增幼儿园
4月26日，昆明市自然资源和规划局发布了《官渡区天文台片区GD-TWT-A1-01-01地块控制性详细规划修改方案批前公示》。公示内容显示，该地块由商用调整为居住用地并配建幼儿园。...
2022-05-08 11:29:59
共70个班！昆明这所学校将于8月交付使用
近日，记者从昆明市呈贡区城市投资集团有限公司了解到，昆明市外国语学校呈贡校区二期建设项目将于今年8月完成建设并交付使用。昆明市外国语学校呈贡校区位于昆明市呈贡区乌龙...
2022-05-08 11:28:17
好消息！昆明盘龙区将打造150多公里长绿道
近日，昆明饮用水源保护区松华坝所在的盘龙区也对绿道进行了相关规划。在昆明市规划设计研究院有限公司公布的《昆明市盘龙区绿道系统专项规划》中指出，盘龙区将最终形成总长1...
2022-05-08 11:26:35
昆明首个“印系”旗舰项目价格约14500元㎡起
乐居买房讯 楼市好像版图一样密密麻麻，如何才能在数百个项目里挑到适合自己的房子呢？乐居楼盘测评系列，来自专业测评师的现场踩盘。从交通、价格、品质、学校来考量每一个楼盘...
2022-05-08 11:24:47
打造TOD开发新引擎昆明中铁站城正式揭牌
4月29日，由昆明轨道交通集团有限公司、中铁开发投资集团有限公司、中铁站城融合投资发展有限公司合资成立的昆明中铁站城开发有限公司正式揭牌成立，标志着央地合作探索昆明新...
2022-05-08 11:22:34
有人说普洱茶存放昆明20年，不抵存放广东5年!有何依据
大家好，说茶网思思为大家解答这个问题。喝普洱茶很多年的茶友，一定会听到这样的说法：普洱茶存放在昆明20年，都不抵广东存放5年！那么这句话的依据在哪里呢？正确性到底有多少？第一、...
2022-05-08 11:19:55
2022第六届昆明春茶周启幕
摘要：日前，2022第六届昆明春茶周正式启幕。据了解，该活动为云南省5大茶区搭建了一个春茶发布平台，有助于推动滇茶走向全国消费市场。4月19日，2022第六届昆明春茶周在昆明中国（云...
2022-05-08 11:17:21
平价茶贴标后身价翻30倍,云南昆明公安打掉一售假茶窝点
4月2日，记者从云南省昆明市公安局官渡分局获悉，近日，该分局食药侦大队破获一起假冒注册商标案，查获9个系列，共计651饼茶叶，涉案价值55万余元。现场抓获3名犯罪嫌疑人。 据侦办...
2022-05-08 11:15:45
第六届昆明春茶周启幕!云南99座山头春茶价格出炉,最高7万元公斤!
4月19日，2022第六届昆明春茶周在昆明中国（云南）自由贸易试验区法律服务园区启幕，当天发布了云南99座山头春茶原料价格指数。如知名的老班章混采7000-8500元/公斤、冰岛老寨古树...
2022-05-08 11:12:20
【茶界新品】第六届昆明春茶周发布30个春茶茶样
北京茶世界资讯：19日，昆明市茶业行业协会举行第六届昆明春茶周新闻发布会，会上发布了云南99座山头春茶原料价格以及在全省遴选的30个春茶茶样。 模特展示春茶茶样（4月19日摄...
2022-05-08 11:10:38
从古至今中国茶馆都有哪些广告宣传手段？
商品的流通离不开广告宣传，广告在我国很早就已经出现，早期广告表现形式简洁明了，在制作器物上面直接标明产地及产品特征，在我国传统的陶瓷、漆器、铜镜等手工艺制品上都有所反...
2022-05-08 11:08:47
反有组织犯罪法宣传贯彻工作启动
新华社北京4月29日电（记者刘奕湛）5月1日起，反有组织犯罪法将正式施行。这是我国第一部专门、系统、完备规范反有组织犯罪工作的法律，是扫黑除恶专项斗争的标志性成果，是常态化扫...
2022-05-08 11:02:28
河北省启动《信访工作条例》宣传月活动
河北省启动《信访工作条例》宣传月活动00:0001:04打开凤凰新闻客户端 提升3倍流畅度长城网·冀云客户端4月29日讯（记者 郭新丹 智建勋）今天上午，河北省《信访工作条例》宣传月...
2022-05-08 11:00:47