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茶文化
此生只爱佳茗事
时光的脚步悄悄迈入了六月，这无异是一种沉甸甸的收获。由来自东北三省近百余名茶界同仁，为一位６６岁的老茶人在古城奉天名人食府迎来了他的６６岁生日。６月６日，这的确是一个让人难忘的好...
2021-03-07 13:19:05
雅真茶道别有天
《历代饮茶习俗初探》是吴雅真在上海复旦大学文博专业学习时的毕业论文。想当年我作为她的同学，目睹她遍寻故纸历考众籍的情状，觉得只是和同学们一样在例行公事换一纸文凭而已...
2021-03-07 13:19:04
新昌茶农名扬他乡
人多地少的回山镇，是新昌有名的大佛龙井茶的生产区，曾被绍兴市人民政府命名为“名茶之乡”，这里的乡镇企业廖廖可数，但名优茶的收入却很可观，去年全镇茶园平均亩产值6250元，比全...
2021-03-07 13:19:03
周作人的“苦茶”
周作人在20世纪30年代初已有了苦茶庵的斋名。在1934年1月正值五十寿辰时，作了两首吃茶的打油诗，以知堂五十自寿诗为题发表在《人间世》上。因诗中流露的躲在书斋玩骨董，谈狐说...
2021-03-07 13:19:00
杜甫的茶诗
杜甫，字子美，因曾居长安城南的少陵，故又自称“少陵野老”，世称“杜少陵”。杜甫一生写诗无数，有“诗圣”之称，与当时的“诗仙”李白齐名。在杜甫众多诗中，他的茶诗独树一帜，写得别致...
2021-03-07 13:18:59
洪希文与《煮土茶歌》
邑人、元代诗人、学者洪希文曾写有一首《煮土茶歌》： 论茶自古称壑源， 品茶无出钟灵泉。 莆中苦茶出土产， 乡味自汲井水煎。 器新火活清味永， 且从平地休登仙。 王侯第宅斗绝品，...
2021-03-07 13:18:58
王生文和他的“独龙茶”
1994年，泸水县白族青年王生文从昆明医学院毕业，1995年，他主动放弃了“铁饭碗”，大胆“下海”创办个体私营企业，成立了“怒江州东方大峡谷生物制品有限公司”。通过3年的苦干、实...
2021-03-07 13:18:57
陈道明的用茶之道
我今天不是来谈茶道的，对于茶道我也的确知之甚少。但是同样一杯香茗，老陈用起来还真有门道。 在《少年包青天》的“名扬天下”中，正值案件扑朔迷离一发不可收拾之际，八贤王独自...
2021-03-07 13:18:55
一波三折不回头 难舍茶缘谱春秋——记南京金壶春茶叶有限公司总经理吴财德
有人曾经下过如此结论：初中文化的人做茶叶生意，往往容易获得成功。巧得是，记者日前采访南京金壶春茶叶有限公司总经理吴财德时，无意中得知，他也是初中毕业后投身茶行业的。吴财德...
2021-03-07 13:18:55
津门茶艺一枝花 ——记天津双泉名茶园培训部经理张娜
天津双泉名茶园的茶艺培训部是天津市面向社会招生的第一家茶艺师培养部门。近几年来随着茶文化的热潮，该培训部不断升温，门庭若市，为茶艺馆行业培训出大量人才，为宏扬中华传统茶...
2021-03-07 13:18:51
青年陶艺家——宋晓伟
在陶都宜兴，市场经济的强劲东风把一大批青年紫砂艺人推向了设计和创作的第一线，数以千计的青年陶艺工作室如雨后春笋般地在陶都大地上涌现出来。青年是世界的未来，紫砂艺术的创...
2021-03-07 13:18:50
茶具“痴”黄飞闻
图中戴着眼镜拿着放大器琢磨唐代葛釉瓷壶的老人叫黄飞闻，今年６５岁，江西省吉安市水电局退休干部。１９９７年，黄先生一次偶然的启发迷上次茶壶的收藏与研究。几年来，他不顾年迈体弱，不顾亲朋...
2021-03-07 13:18:47
功夫茶的魅力
有人说：养花、种草可以陶冶情操；也有人说：绘画、书法能够修身养性。殊不知，功夫茶也可以改变人的性格。李志明先生是南京筑康药房连锁公司的总经理，不少下属近来纷纷反映李总的脾...
2021-03-07 13:18:46
茶与赵朴初
赵朴初1907年生，安徽太和人，自幼酷爱诗词及书法。现为全国政协副主席，中国佛教协会会长、大师。1990年1月3日，84岁高龄的 赵朴初在武夷山御茶园饮茶后，写下了《闽游杂咏》这首诗...
2021-03-07 13:18:45
茶香中体会淡泊
人物背景：从黑龙江来的杨柳，她的茶缘最初结于爱喝茶，一次邂逅开启了她卖茶的经历，对茶叶的深入认识则促成她去学茶艺、做茶艺，“一不小心”成了高级茶艺师。 职业感言：一个好的茶...
2021-03-07 13:18:45
费玉清与茶
十年前在一本杂志上看到一篇介绍费玉清的文章，提到他非常喜欢喝茶，整日茶不离口，而且还泡得一手好茶，对茶叶、茶水的选择也非常有研究。我是个北方佬，这里不像南方那样茶文化深...
2021-03-07 13:18:44
苏式与茶
苏轼(1037~1101年)，字子瞻，号东坡居士，眉山（今四川眉山县）人。我国宋代杰出的文学家。在北宋文坛上，与茶叶结缘的人不可悉数，但是没有一位能像苏轼那样于品茶、烹茶、种茶均在行，对...
2021-03-07 13:18:43
范瑞娟以茶护嗓音
著名越剧表演艺术家范瑞娟出身茶乡--浙江嵊县，从小受父亲的影响喜爱喝茶，11岁从艺学越剧表演，易患咽喉炎，她更是以茶作为护嗓、治疗慢性咽喉炎的良药。常年不间断，体会颇深，她说：“...
2021-03-07 13:18:42
寻求茶气中的“大不同”
苏锦平，上海大不同茶业有限公司总经理、上海大不同天山茶城董事长兼总经理。1992年，苏锦平怀着让闽东茶叶飘香上海的壮志，只身闯荡上海滩，创建了大不同茶业有限公司。10多年来，...
2021-03-07 13:18:41
台湾林震东 种茶如种菜
种茶像种菜一样，浇水用上喷灌，炒茶用液化气……走进明溪县城关茶果场，这个老茶场不时给人们新奇，带来这个变化的是台湾茶商林震东。 林震东45岁了，在台湾南投县鹿谷乡老家经营...
2021-03-07 13:18:40
姚雪垠认为饮茶有助文思
现代作家姚雪垠，其长篇历史小说《李自成》有广泛的影响。老作家曾经在《酒烟茶与文思》一文中认为：“烟、酒之外，我独赞成喝茶，因为茶对人体有许多好处而无一害。”“饮茶能不能...
2021-03-07 13:18:39
韩素音论绿茶清饮健身法
著名女作家韩素音对中国茶有特殊的感情和偏爱，平时韩女士喜欢喝绿茶，特别是浙江杭州的西湖龙井茶。长期饮茶的生活习惯和亲身体验，无论是启发文思还是保持健美的体态，她都有深刻...
2021-03-07 13:18:38
吴觉农论饮茶益寿
被誉为“当代茶圣”的吴觉农，一生从事茶叶事业，是我国当代著名的茶叶专家，为我国茶叶事业的发展创立了不朽的功绩。吴觉农一生爱茶，饮茶方法颇为讲究，能根据不同时间不同身体状况...
2021-03-07 13:18:36
林语堂认为饮用好茶能延年益寿
文化名人林语堂（1895--1976），熟悉茶史、喜爱饮茶，写有〈茶与交友〉、〈苏东坡佳人似佳茗〉、〈生活的艺术〉等论茶文章，他认为，好茶不仅能振奋精神，而且有延年益寿之功效。他深有体...
2021-03-07 13:18:36
枋寮有大茶壸店
乡村的泡茶风气大开之际，屏东县枋寮乡经营大陆进口茶具商人黄美智，抢先在枋寮乡东海村的台十七线沿海公路旁开设规模不小的茶具店，全部茶具都从大陆的江苏省宜兴县进口，大大小...
2021-03-07 13:18:35