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茶道
喝红茶的五大功效
随着养生保健的兴起，有着保健功效的茶叶也被列入保健饮品行列。茶叶在我国有着悠久的历史，特别是我国南方地区拥有茶叶的历史更为悠久，可以说茶叶是古代中国南方人民对中国饮食...
2021-02-06 12:22:26
饮茶礼仪讲究
不论是主人还是客人，都不应大口吞咽茶水，或喝得咕咚咕咚直响。应当慢慢地一小口一小口地仔细品尝。遇到漂浮在水面上的茶叶，可用茶杯盖拂去，或轻轻吹开。切不可以手从杯里捞出来...
2021-02-06 12:22:19
煎茶中细味日式茶道
在日本不必担心喝不到好茶，即使是旅店里的免费茶包，泡出来的日本煎茶也一样甘冽清新。当然，如果能光顾专门的茶室感受地道的日本茶道，自然是莫大的享受了。在日本旅游，茶自然是不...
2021-02-06 12:22:17
敬茶礼仪：沏八分满
我国历来就有“客来敬茶”的民俗。早在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时，客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。颜真卿《春夜啜茶联句》中...
2021-02-06 12:22:14
到画里话外生活馆感受唐宋茶会
烹茶赏画、焚香花道，怡情养性的唐宋“四艺”离现代人有些遥远，却让身处都市喧嚣的人们心存向往。感受贵如黄金的沉香带来的静谧，用百年铁壶慢火焙茶，景德镇独家定制的...
2021-02-06 12:22:13
品时心态不对 讲究就是矫情
茶满七分来待客，不是因为茶好，而是因为对茶这种雅物，人们总是怀有一些敬意，自然对茶也有诸多讲究。茶叶产自哪里，怎么种植，何时采摘，如何制作，什么特性，都有讲究。单是碧螺春就讲究多...
2021-02-06 12:22:12
焚香品茗清敬和寂
古时候人们喝茶是定要焚香的，因为茶和香都能让人无比安静，两者本是同源，给人美好的享受。于是，那天在天福茗茶便选择了一根，点燃，幽幽的香味保持很久，在这段完全与外界纷扰隔开的真...
2021-02-06 12:22:11
新茶应该什么样
现在正是新茶上市的季节，此时的茶叶不但清香味醇，营养价值高，其农药残留也较少。然而，“翻新茶”也开始陆续在市场上出现。这些用陈茶制成的“春茶”不仅损...
2021-02-06 12:22:10
一盏清茶时光慢
固执的认为，友人相聚，最宜的选择是喝茶。茶香袅袅里，往事拂面。一盏清茶，时光仿佛就慢了下来。可以叙旧，可以畅聊，甚至还可以谈谈理想或者明天的天气。有一份喝茶的闲适心境，脚步才...
2021-02-06 12:22:08
何为茶道?
所谓茶道，简言之即品茗的方法与意境。亦即，通过饮茶使人能够得到广种精神的享受和愉悦，从而完成个性品德修养，在刹那间体会到廉、美、和、敬之真谛和永久，正所渭“道由心悟&...
2021-02-06 12:22:02
茶道精神--清、敬、怡、真
茶道精神：清、敬、怡、真清：即清洁、清廉、清静及清寂之清。『茶艺』的真谛，不仅求事物外表之清洁，更须求心境之清寂、宁静、明廉、知耻在静寂的境界中，饮水清见底之纯洁茶汤，方能...
2021-02-06 12:22:01
用眼烧水，用心泡茶
中国人喝茶，讲究看壶水、听壶声，近代人更重视茶具的搭配，环境的讲求。 前述如：「砌虫唧唧万蝉催，忽有千车捆载来，听得松风升涧水，急呼缥色绿瓷杯」及「松风桧雨到来初，急引铜瓶离竹...
2021-02-06 12:21:58
蒙古族“茶道”
客人来家以后，要给端茶，这是欢迎客人的一种礼节。客人坐好以后，主人站起来，双手捧着茶碗，向客人敬献。客人也要坐起来，用右手把茶碗接过去，放在桌上。主人接着双手端来一盘奶食，客人...
2021-02-06 12:21:57
中国最基本的奉茶之道：客来敬茶
我国历来就有"客来敬茶"一民俗。 古代的齐世祖、陆纳等人曾提倡以茶代酒。唐朝刘贞亮赞美"茶有十德",以为饮茶除了可健身外，还能"以茶表敬意"、"以茶可雅心"、"以茶可行道"....
2021-02-06 12:21:56
斗茶，别具一格品茗香
对于斗茶来说，可能大家有听说过，但有真正见过的人比较少吧。一般情况下大家饮茶就是自己冲泡品饮，或者和别人一起冲泡品饮的吧。斗茶是一种古代时期比较流行的休闲文化活动，最早...
2021-02-06 12:21:54
喝茶何以能上升到“道”
中国不仅是茶、茶文化的故乡，而且千百年来创造了最为丰富多彩的茶文化。不过若论将茶与宗教情操、艺术修养、社会生活融为一体，形成一种和睦邻里、提升人品，为广大民众喜闻乐见...
2021-02-06 12:21:43
纳茶之法与候汤
功夫茶艺在演示之前，需要做好治器、纳茶和候汤的步骤。烹茶之前，当先升火烹水。候沸期间，可将一应茶具取出陈列、就位。水初沸，提铫倾水淋罐、淋杯使预热、洁净。铫复置炉上继续...
2021-02-06 12:21:42
茶艺的类别
我国地域辽阔，民族众多，饮茶的历史悠久，各地的茶风、茶俗、茶艺繁花似锦，美不胜收。对于茶艺的分类目前尚无统一标准，一般可采取以人为主体分类，以茶为主体分类或表现形式的不同来...
2021-02-06 12:21:41
安溪铁观音品饮艺术
福建安溪是我国乌龙茶的最主要产区，素有“中国乌龙茶都”之称。这里出产的四大名茶“铁观音”、“黄金桂”、“本山”、“毛...
2021-02-06 12:21:40
中国茶艺六要素之人之美
茶艺是一门生活艺术，构成这门艺术的六要素是人、茶、水、器、境、艺。要实现茶艺美，就必须做到六美荟萃，相得益彰，才能使茶艺达到尽善尽美的境界。六要素中首要的是人，人是万物之...
2021-02-06 12:21:38
普洱茶的泡法：闷泡法和煮茶法
一位喝普洱茶多年的茶友认为，闷泡法和煮茶法是冲泡熟普较好的方法，它们能最大程度地发挥普洱茶的茶性，能更好地显现出厚、健、醇、和的品质。根据茶友的介绍在这里我们简单的为...
2021-02-06 12:21:37
普洱茶的分布式体验法
近来和茶友论茶，常常碰到一些初入门而对普洱茶深感兴趣者，交流间发现，双方在在交流上存在着很大障碍。对于资深茶客来说，茶的香气，水路，汤感，滋味，回味，喉感，乃至茶气虽然在用语上存在...
2021-02-06 12:21:36
品毛峰 冲泡四次为宜
黄山毛峰由清朝光绪年间谢正安始创，它的前身是黄山云雾茶。《黄山志》称之“莲花庵旁就石隙养茶，多清香冷韵，袭人断腭，谓之黄山云雾茶”。黄山毛峰是最难冲泡的茶叶之...
2021-02-06 12:21:35
茉莉花茶道
备具：一般选用白色的有盖瓷杯或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托)，如冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶，为提高艺术欣赏价值，应采用玻璃盖杯的。烫盏：就是将茶盏置于茶盘，用沸水高...
2021-02-06 12:21:34
普洱茶品饮八步走
听到普洱茶对身体的诸多好处，感到普洱茶对身体的诸多裨益，悟到普洱茶品茶方法，想到普洱茶分享的快乐。品茶第一步——看茶1.外观普洱茶外包装砖、饼、沱外包装防伪标...
2021-02-06 12:21:32