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茶道

日本茶道文化介绍

关于日本茶道文化介绍日本茶道世代相传,数百年长盛不衰。而茶道连同能乐、俳句、水墨画、庭园艺术等,又无不受到禅文化的渗润,并形成“空寂”与“闲寂”的...
2021-02-06 12:20:32

传统茶疗与养生的介绍

茶文化与中医药文化都发源于我国。茶疗就是利用茶叶的药性,单独使用或与其他中药配合使用,使其发挥日常保健和防病治病的功效。单从茶的成分来看,不但含有丰富的矿物质和氨基酸...
2021-02-06 12:20:31

中国茶道 之“贵族茶道”

贵族茶道由贡茶而演化为贵族茶道,达官贵人、富商大贾、一豪门乡绅于茶、水、火、器无不借权方和金钱求其极,很违情肯理,其用心在于炫耀权力和富有。源于明清的潮闽工夫茶即贵族...
2021-02-06 12:20:30

茶的礼与艺

我国是茶叶的原产地,茶叶产量堪称世界之最。饮茶在我国,不仅是一种生活习惯,更是一种源远流长的文化传统。中国人习惯以茶待客,并形成了相应的饮茶礼仪。按照我国传统文化的习俗...
2021-02-06 12:20:29

江西鹰潭之“龙虎茶道”

江西鹰潭之“龙虎茶道”龙虎茶道:道家的“自然”之“道”,一开始便渗透在茶文化启蒙的精神之中,它的虚静恬淡的自然观与茶之本性非常和谐,茶道也...
2021-02-06 12:20:28

失传千年的“青城道茶”

中国研制成功失传千年的“青城道茶” 在北宋时就已失传的道家名茶“青城道茶”,经过专家们8年的研制,于日前在四川再现真容。 一度失传的“青城道...
2021-02-06 12:20:27

中国茶道的虚静之美

我国道审美文化的最显著特征之一,即乃虚静之美也。追溯历史,早在先秦时代,诸子百家对于虚静之说,就曾经有过种种论述,云:致虚极,守静笃,万物并作,吾以观其复……虚静恬淡...
2021-02-06 12:20:26

泡一壶好茶 品一杯香茗

禅语:人生有三种境界——第一种:看山是山,看水是水;第二种:看山不是山,看水不是水;第三种:看山还是山,看水还是水。当我们看茶如同看人生,品茶如同品自我,那时我们就开始迈...
2021-02-06 12:20:24

意境打造好茶馆

意境打造好茶馆美食休闲其中一个重要的场所就是茶馆。中国茶馆萌芽于晋,兴起于唐,繁荣于宋,普及于明清,微衰于近代,复兴于现今,已有近两千年,却始终走不出一般休闲茶馆与文化茶馆的...
2021-02-06 12:20:23

饮茶与现代化

茶叶作为饮料已经有两千年的历史了。虽然时代在不断前进,人们的物质生活和精神生活也随之发生了巨大的变化,但是由于茶叶是一种天然的健身饮料,有识之士已预言“茶叶将成...
2021-02-06 12:20:23

喝茶与养壶之间的故事

有一段时间非常迷恋喝茶,从毛峰、龙井、云雾到苦丁,又从观音、冻顶、大红袍到普洱,再到白茶和红茶,一路喝下来,尝试了不少,却越来越爱喝普洱,尤其是浓郁香醇的熟普。而且对喝茶的器...
2021-02-06 12:20:22

有关厦门茶道的介绍

厦门茶文化的精华是茶道。曾经有人认为茶道出在日本,其实,厦门仍保存古中国的茶道。中国茶道的主要内容是茶艺,它讲究五境之美,即茶叶、茶水、茶具、火候、环境。厦门的茶艺基本...
2021-02-06 12:20:21

土家茶道:喝恩施油茶汤

清明,不仅是个祭祀先人的日子,也是品新茶的好时候。和三五好友闲坐于恩施市屯堡乡新建的花枝茶楼里,品着地道的马者茶,看着鸭松溪秀美的风光,我们禁不住都有些醉了。醉了,话匣子就...
2021-02-06 12:20:20

回顾《红楼梦》里的茶道

古人云:不品“红楼”,枉坐茶楼。此言偏颇与否,暂且不论,但如细读深悟书中的饮茶之道,对诸君品茗或许会增添几分雅兴吧!读《红楼梦》,不能不读其中的茶道。人们也许知道,...
2021-02-06 12:20:19

中国茶道的历史渊源

中国的茶道具有的历史渊源,及它的发展史早于日本数百年甚至上千年,但遗憾的是中国虽然最早提出了“茶道”的概念,也在该领域中不断实践探索,并取得了很大的成就,却没有...
2021-02-06 12:20:18

茶禅一味的寺院茶道介绍

寺院茶道的兴起,最初起源于僧人们的坐禅。僧人们坐禅时晚上不吃斋,又需要清醒的头脑、集中精力,所以饮茶对他们来说是最好的办法。佛教的发源地是印度,而茶道的发源地是中国。当...
2021-02-06 12:20:17

介绍牛蒡茶冲泡方法

牛蒡茶可防癌、可清心、可减肥,因为它是纯天然的食补营养品,它一面排除毒素,一面以营养成分进行滋补和调理,那么牛蒡茶要怎么泡?下面就关于牛蒡茶泡法做一介绍。热饮:每次5-8克(...
2021-02-06 12:20:16

如何正确掌握绿茶冲泡的水温

泡茶水温的掌握因茶而定。高级绿茶,特别是芽叶细嫩的名绿茶,一般用80度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C,咖啡碱容易析出,致使茶汤变黄,滋味较苦。饮泡各种花茶及中...
2021-02-06 12:20:15

怎么喝“紫娟茶”

紫娟茶、紫芽茶、紫茶被喝茶的人追捧多年,大致是指一类成品茶,干茶就显出黑紫色,冲泡出来的茶汤颜色也是黑紫色,绿茶的口感,有些豆香、板栗香、鲜橄榄香。由于产家众多,成品的质量...
2021-02-06 12:20:13

泡功夫茶讲究选茶、取水

功夫茶的泡法 选茶取水有讲究福建人爱喝茶,福建“功夫茶”天下闻名。要喝功夫茶,必须要有一套玲珑精致的袖珍型茶具,包括紫砂陶茶壶、核桃大小的细瓷茶杯以及煮水的...
2021-02-06 12:20:13

古今名家喻茶道

茶联的集大成者《百茶联》原创作者在天认为:“茶道,就是品赏茶的美感之道。”吴觉农先生认为:茶道是“把茶视为珍贵、高尚的饮料,饮茶是一种精神上的享受,是一种...
2021-02-06 12:20:12

有关茉莉花茶的冲泡次序介绍

备具:一般选用白色的有盖瓷杯或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),如冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶,为提高艺术欣赏价值,应采用玻璃盖杯的。烫盏:就是将茶盏置于茶盘,用沸水高...
2021-02-06 12:20:11

龙井茶什么色泽好

龙井茶的好坏可以从它的色泽上来判别,那么什么样的色泽才是好的龙井茶呢?龙井茶的色泽以清澈明亮为好,汤色暗黄则次。下面就详细介绍这一知识。其实龙井茶的绿色是视觉所及的...
2021-02-06 12:20:10

泡功夫茶 选茶取水有讲究

福建人爱喝茶,福建“功夫茶”天下闻名。要喝功夫茶,必须要有一套玲珑精致的袖珍型茶具,包括紫砂陶茶壶、核桃大小的细瓷茶杯以及煮水的壶;功夫茶采用的是乌龙茶,如铁...
2021-02-06 12:20:09

饮用金花花卷茶的方法介绍

金花花卷茶在纯手工加工过程中己经过三次发酵,饮用口感十分醇和,即便晚上喝了照样睡眠。另外,煮茶效果比泡茶效果更好。下面介绍几种常见的饮用方法:一、传统饮用方法:取茶10&mda...
2021-02-06 12:20:08