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云南普洱
云南普洱茶古茶树资源对未来意义重大
云南普洱茶古茶树资源对未来意义重大
当未来完全摸清云南省境内现存的大瑶山茶叶有限公司佗红古茶树、古茶园的分布、品种、树龄、采制、...
当未来完全摸清云南省境内现存的大瑶山茶叶有限公司佗红古茶树、古茶园的分布、品种、树龄、采制、...
2020-12-27 11:10:27
古茶树资源面临的危机
古茶树资源面临的危机 由于近50年来人口增长、不合理采摘、过度开发，甚至大面积毁茶种粮、种蔗，单一化茶园替代或者在古茶园、古茶树周围建设新茶园...
2020-12-27 11:10:26
云南省古茶树资源概况
云南省古茶树资源概况
云南是发现最古老野生茶树和现红茶叶口感存野生大茶树最多、最集中的地方，去南的野生大茶树表现有最原始的特征特性。...
云南是发现最古老野生茶树和现红茶叶口感存野生大茶树最多、最集中的地方，去南的野生大茶树表现有最原始的特征特性。...
2020-12-27 11:10:25
王海：普洱茶要赶紧打假
以职业打假闻名的王海，一直戴着墨镜坐在会场主席台上。当天，他一言不发地听取各方发言。17时许，讨论接近尾声时，王海道出了他对普洱茶价值的认识。 对媒...
2020-12-27 11:10:23
土家人与茶
土家人与茶 土家人是具有博爱精神的人，即使到了今天的现代社会，他们也依旧崇拜大自然。比如对于茶叶，他们就视为灵物，认为山有山神，茶有茶神，因而在长期的...
2020-12-27 11:10:22
斗 茶
茗争案斗，谐"明争暗斗"的音，就是斗茶，又叫斗茗，茗战，即通过品茗来评比不同茶叶的伯仲，绝无火药味。参加斗茶之人献出各自认为的好茶叶，以轮流品赏的方式...
2020-12-27 11:10:21
普洱茶协会副秘书长方可：普洱茶的成功取决于培养消费者
与茶打交道近30年的专家，同时在市场上打拼多年的云南省茶业协会副秘书长兼办公室主任、工程师方可近日接受媒体采访时说，“在杭州，有位爱茶的国画大...
2020-12-27 11:10:20
普洱茶纷争：有文化？没文化？
普洱茶纷争：有文化？没文化？ 郑子语/文 普洱茶文化讨论，再掀风云。 8月初，记者以"普洱茶有没有文化"为题，在昆明著名网络论坛"彩龙社区"发帖，两...
2020-12-27 11:10:19
邹家驹：普洱的六个无稽之谈
大嘴邹家驹 百度贴吧里头一条，就把他骂得狗血淋头：“遗臭万年”；“积点公德，好下地狱！”“ 还卖书，无耻！”他干了什么让人如此刻骨仇恨？ 刚开始...
2020-12-27 11:10:17
央视新闻谈普洱茶
央视新闻谈普洱茶 郑子语/文 央视盯上普洱，一盯就是好几年。远的有《疯狂的普洱茶》，近的有"普洱茶王身价暴跌"。好像报道茶界新闻，必说普洱，成...
2020-12-27 11:10:13
普洱市朱飞云：普洱茶市场波动不动摇普洱产业发展
普洱市市委副书记朱飞云：普洱茶市场波动不动摇普洱产业发展
7月25日，普洱市市委副书记朱飞云率市技术质量监督局、市工商局、市茶办等部门负责...
7月25日，普洱市市委副书记朱飞云率市技术质量监督局、市工商局、市茶办等部门负责...
2020-12-27 11:10:12
省茶科所广南考察茶树新品种
省茶科所广南考察茶树新品种 3月6—7日，云南省茶科所品种研究室田易萍主任、李友勇副主任等一行四人到广南县考察茶树新品种区试用地，并指导开展品...
2020-12-27 11:10:11
云南普洱茶教授邵宛芳:论普洱茶的保健功效以及独特性
寿宁茶叶市场 云南普洱茶教授副院长邵宛芳:试论普洱茶的保健功效以及独特性
作者简介：邵宛芳，女，云南农业大学园林园艺学院副院长，教授、硕...
作者简介：邵宛芳，女，云南农业大学园林园艺学院副院长，教授、硕...
2020-12-27 11:10:10
纠正一些对普洱茶的错误认识，澄清对普洱茶功效的质疑
纠正一些对普洱茶的错误认识，澄清对普洱茶功效的质疑
近几个月，随着普洱茶价格的回落，有关普洱茶的话题成为业界的焦点。如果说市场上的普洱...
近几个月，随着普洱茶价格的回落，有关普洱茶的话题成为业界的焦点。如果说市场上的普洱...
2020-12-27 11:10:09
普洱茶-茶品牌诞生底蕴
普洱茶-茶品牌诞生底蕴 曾经听很多同行说起，中国茶叶的第一品牌一定来自普洱茶！说者信心满满，听者要么附和，要么沉默，的确也没有什么可反驳的。普洱茶...
2020-12-27 11:10:08
2010年新茶六大茶山之蛮砖古茶
2010年新茶六大茶山之蛮砖古茶 茶叶背景： 产地：云南西双版纳古六大茶山之蛮砖古茶园 时间：2010年大树茶头采春茶 制作：农家茶 仓储：...
2020-12-27 11:10:05
茶马古道文化研究所成立3周年茶马古道命名20周年学术研究
云南大学茶马古道文化研究所成立三周年暨茶马古道命名二十周年国际学术研讨会 邀请函 尊敬的女士/先生： 1990年7~9月的100多天中，木霁弘、陈...
2020-12-27 11:10:02
探知普洱茶“茶气”
千万别用锡装茶叶 对于初次喝普洱茶的茶友来说，香、甜、苦、涩、、甘等，是一般的感受。一个正常的，味觉健全的人都能很容易分辨。然而更深一步地品茗所...
2020-12-27 11:10:00
中国传统茶文化表现
中华传统文化的核心是和谐作为中华文化源头的《易经》，以阴阳二爻演化出八卦继而六十四卦，分别各种阴阳组合状态，直观地讲述自然、万物皆由阴阳两种...
2020-12-27 11:09:57
“五德”“四品”普洱茶
五德：健、奇、厚、门头沟有一种茶叶去火和、真
健：养生保健之健；“天行健”之生命价值观之健；
奇：产地原料加工及陈香之奇；民族文化背景之奇；变化迷人...
健：养生保健之健；“天行健”之生命价值观之健；
奇：产地原料加工及陈香之奇；民族文化背景之奇；变化迷人...
2020-12-27 11:09:55
普洱茶——来自自然的启示
我们在研究普洱茶时经常会遇到一个问题——为什么普洱茶只能在云南生产？其它地方生产的普洱茶就不是普洱茶吗？
这是一个看似简单又极难回答的一个问...
这是一个看似简单又极难回答的一个问...
2020-12-27 11:09:54
茶叶之路 现代符号
茶叶之路上的骆驼商队首席记者李爱平“这是中国最大的遗忘，一条绵延万里的历时两个半世纪的国际商道，在我们的记忆中轻轻地消失了。”著名作家邓九...
2020-12-27 11:09:53
佛教徒饮茶史溯源
茶与中国佛教有着密不可分的关系。佛教徒饮茶史至晚可追溯到东晋。《晋书艺术传》记载，单道开在后赵的都城邺城昭德寺坐禅修行，不畏寒暑，昼夜不眠，“...
2020-12-27 11:09:51
后发酵陈化对普洱茶的影响
普洱茶的后发酵陈化工艺有二种，一是传统工艺，即将生茶(晒青散毛茶和用晒青散毛茶经蒸压成型的紧压茶)贮存于干仓中长时间自然缓慢发酵陈化；二是现代工...
2020-12-27 11:09:49
普洱茶----中国下一个抢手货？
法国盛产香槟，墨西哥以龙舌兰酒闻名，意大利则有帕尔马火腿和奶酪，这些地方都因其独特优质的食品享誉世界。现在，假如中国也想这样出名，那会是另一个名字...
2020-12-27 11:09:49