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云南普洱
影响普洱茶储存的七大因素
相同的茶品，单饼放置、原竹篾筒身、封存纸箱与存放于瓮中会有明显差异。而目前收藏家多数都认同少量、长期储存的状况，以紫砂瓮所呈现的茶品最佳。紫砂瓮有下列特点： A....
2020-12-20 11:12:00
普洱茶2大保藏方式，不让投入付诸流水
1、密封保存，最常见的就是茶友所谓的“套套大法”。 2、半封闭保存，即用纸袋子，厚布袋，紫砂缸等透气性好的容器密封保藏。 说说对以上2种保藏方式的看法，欢迎不同意见，...
2020-12-20 11:11:58
普洱茶滋味转化的低谷期
所谓普洱茶的“低谷期”即是新茶茶香褪去，而陈香未显的时期。此时的普洱茶口感较为平淡，茶香微弱，仅剩下浅酌入口时的淡淡甘甜，既没有新茶时高扬飘逸的香气，也没有老茶时沁人...
2020-12-20 11:11:57
教你如何存茶、泡茶（个人经验分享）
1、 答:存茶的话生熟是要分开的，各自保存在不同的箱子里，不然时间久了会相互吸附对方的味道，喝起来前几泡会有微影响。至于不同品牌之间保存是不用担心的，把生熟分开就好...
2020-12-20 11:11:55
家庭存放普洱茶，这六大要点你必须要知道
但如果保存的量较多，就需要注意。毕竟好端端的普洱茶，如果因为保存不当而影响了口感，那就实在太可惜了。 家庭存放普洱茶的六要点，你知道吗？ 一、存放条件 1.普洱茶...
2020-12-20 11:11:54
解密 · 普洱茶仓储的关键要素
关于普洱茶的仓储，石老师曾于业界首倡干仓仓储，但“干仓”之“干”也是在一定范围内才是合理的。现在经常会听闻一种更为极端的“干仓”，追求低温、低湿、通风仓储。这就很...
2020-12-20 11:11:53
超过70%的茶在存储环节存废了
超过70%的茶，是在存储环节被大自然消费了的，原因在于基本的存储方法不当。所以，我首先要强调一点，选择适合存放的品种，然后才是存储方式。假定你选择了原料和工艺都Ok的茶，如...
2020-12-20 11:11:52
普洱茶存放关键词大解读
新制的普洱生茶严格来说，只能算是半成品，经过后期陈化才是成品。普洱新生茶滋味浓强，香气馥郁，特点突出，别有风味，被部分消费者追捧。但由于其滋味太过浓烈，苦涩味过于明显，香气...
2020-12-20 11:11:51
普洱茶应该怎么保存？湿热天气高温不会坏？
这里分享的一些问题，都是我在经营普洱茶的过程当中，客户经常会问到的。 普洱茶，可以长期保存，所以很多人都喜欢存一点，不是为了升值，自己喝，或者送人都很好。 理论上说普...
2020-12-20 11:11:50
茶友分享：谈谈家庭存茶的一些看法
纸箱，本身具备一定的调节功能，能吸潮，但透潮能力不强，潮湿天可以吸收潮气且能锁潮，干燥天又能释放一些水分，且整体不密封，有利于空气的流通。纸箱的选择要求不高，少有印刷的，中间...
2020-12-20 11:11:49
雨季到了，最实用的普洱茶防潮经验分享！
最近几天南方几乎都在下雨，茶友们讨论最多的是雨季普洱茶防潮的问题，雨季普洱茶的防潮就显得尤为重要，再好的普洱茶如果受潮发霉，它也将一文不值，雨季天来了，普洱茶防潮刻不容...
2020-12-20 11:11:49
如何存放自己喜欢的普洱茶？
存放茶最基本的条件应该是不要让其受到阳光的直射，也不能让其被雨淋到，就基本不会出现大的问题。 一般来说生茶和熟茶应该分开存放，至少不应该放在同一个盒里。要保持环...
2020-12-20 11:11:47
普洱茶在仓储中会发生化学变化
①碳水化合物的变化 普洱茶的碳水化合物在储存过程中的消耗，一部分与二氧化碳的产生是并行的，另一部分由于在自然醇化过程中，还原糖与氨基酸发生持续的非酶棕色化反应，产...
2020-12-20 11:11:46
浅谈南方仓与北方仓之间的区别，你造吗?
现在大陆主要分为南方仓与北方仓，近年来，北方市场兴起， 北方由于气候干燥偏冷，加上冬天供暖的关系，更加干燥，且整体上汤水淡薄、刺激性重，大多数人都认为北方不适合存放普洱...
2020-12-20 11:11:44
普洱茶仓储与周期性变化
为了呈现出一杯完美的茶汤提供给茶客，普洱茶从一片绿叶到冲泡香浓的茶叶，在原材料、制作工艺、仓储、冲泡等每一个环节都力求完美，只有确保了各个环节的完美实施才能使得“...
2020-12-20 11:11:43
普洱茶，十年长成啥模样？
不过，他自己存放的茶也有十年了，相信他已经明白当年漂亮的姑凉没有骗他。 十年的普洱生茶，如果是正常自然仓储，汤色呈深金黄色。青味已经完全去掉，涩味会因为茶质本身而有...
2020-12-20 11:11:41
怎样判断普洱茶新茶是否具备陈化潜力?
1、要问问自己为什么存茶？ 对于大部分人来说，很多老茶的价格已经是天价，不只是买不起，也很难买到，另外老茶涉及的管道、真伪、仓储等问题，往往让很多人可望而不可及，而现实...
2020-12-20 11:11:40
普洱茶仓储问题之自然仓
目前，普洱茶仓储主要有三种：湿仓、自然仓、人工调控仓。湿仓在70～90年代做得较多，标准湿仓就是人为的制造高温高湿的仓储环境，让茶叶发酵，发酵度可以达到三丶四成，整个茶体可见...
2020-12-20 11:11:38
普洱茶存放并不像你想象的那么简单
普洱茶被称为“时间酿造”的好茶，也就是说，存放越久，香气越好。但是，如何存放成了许多茶友的“心头之痛”。 祝永国表示，越陈越香，一直是普洱茶最大魅力所在，存上一批普洱，随...
2020-12-20 11:11:37
普洱茶，存之有道才能越陈越香
都说普洱茶越陈越香，那到底是为什么呢？普洱茶在储存的过程中，茶叶中的茶多酚、氨基酸等物质与空气中的氧气接触，逐渐氧化、降解和转化，进而与其他物质聚合，形成其他聚合物，茶叶...
2020-12-20 11:11:35
普洱茶 会呼吸的自然力
刚刚从竹壳或纸箱中拿出来的普洱茶，往往味道有些闷，很难展现普洱深沉饱满的韵味，要想品饮到一泡口感上佳的普洱茶，冲泡前的“醒”是一个重要的环节。所谓醒茶，就是通过改变茶...
2020-12-20 11:11:34
邓时海：关于藏普洱茶这件事，专业的事应交给专业的人
1993年，普洱第一人邓时海提出了普洱茶“越陈越香”的概念，让普洱茶具有了与其他茶类不同的收藏属性和价值。接下来的这些年，无论是新老茶友，遇到好的普洱茶，都想着拿些回去藏...
2020-12-20 11:11:33
解读普洱茶熟茶的存放与转化
熟茶工艺上与生茶最大的不同，在于熟茶经过洒水渥堆发酵，而渥堆发酵时茶堆内的温度在50～65℃之间，发酵度高的熟茶温度会更高，所以经过洒水渥堆之后酶的活性和微生物大部分被灭...
2020-12-20 11:11:32
冰箱是个好东西 但不是所有茶都可以放！
适合放在冰箱储存的茶叶 绿茶、清香型乌龙茶以及抽湿茶。六大茶类中，绿茶最容易变质，保存时候需要额外注意，可以将茶叶装进茶叶罐里封口，用密封袋套好放入冰箱内；另外清香...
2020-12-20 11:11:31
普洱茶不过期，为什么？
真相到底是什么，那么下面就和小编一起来了解一下普洱茶为什么不会过期吧。 普洱茶有“越陈越香”的美称。也有人说，从传统意义上的茶叶，也是没有保质期的，只是茶叶能吸收...
2020-12-20 11:11:30