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云南普洱
存茶的诱惑 ——普洱茶，“变”的艺术
说得更直白一点，普洱茶是“变”的艺术。这与绿茶的“变”，存在本质上的不同。
夷泽茶叶
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夷泽茶叶
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2020-12-20 11:12:33
普洱茶100年陈化期和她的第二段生命
而自普洱茶品制成起，又开始了漫长的第二段生命，也就是普洱茶后发酵期，在适宜的温度、湿度条件下，各种微生物在酶的作用下，不断地活动生长，使普洱茶的内含物质不断转化，各种浓强...
2020-12-20 11:12:32
普洱茶贮藏中的卫生与品质
贮藏中卫生安全品质的保证是普洱茶“越陈越香”和“可以长期保存”的前提。我们通过对小白鼠急性毒性研究后推断，普洱茶在正常的渥堆工序和多年的贮藏过程中没有产生有毒...
2020-12-20 11:12:31
解密普洱茶仓储周期律
从一片树叶到杯中香茗，为保证茶汤的完美呈现，必须确保原料、制作工艺、仓储、冲泡每一个环节的完美。因普洱茶“越陈越香”之特性，使得仓储对普洱茶品质形成的重要性尤为凸...
2020-12-20 11:12:30
怎么存放柑普茶？
作为新兴的再加工茶类，柑普茶无论是外形、香气、滋味都给人留下了深刻的印象。我们谈茶叶的存放，首选要了解茶叶的属性，柑普茶也是如此。柑普茶的柑果表皮含有丰富的油性物...
2020-12-20 11:12:29
看看普洱茶老司机是如何存茶的？
在普洱茶的原料、制作和贮藏三个关键环节中，前两个是我们无法掌控的，但是第三个关键环节却是我们可以参与的，因为我们可以有意识地对外在条件作出调整，以利于普洱茶的醇化。...
2020-12-20 11:12:28
普洱茶的收藏价值与存放
作为投资本来就具有风险，况且近两年总体上经济都在回落，产品价格出现涨跌是正常的现象，对于这种局面，谁都无能为力。但遗憾的是，由于茶叶存放不适当，造成其价值不升反降。出现...
2020-12-20 11:12:27
家庭存茶，这八个经验值得借鉴！
首先，得选个阴凉干燥的地方，这个标准就是避免东照同时也需要避免西晒。所谓东照就是日出时候不要被太阳晒到，日落的时候同样要避免被太阳晒到。如果无法两者兼顾，西晒是肯定...
2020-12-20 11:12:26
冰冻储藏普洱茶？
1、普洱茶不适合冰冻，因为普洱茶越老越好。 2、普洱茶不怕被氧化，它越受氧化越好。 3、普洱茶追求的是加速茶叶氧化，越陈越好，“越陈越香”。普洱茶“陈化”过程，其实...
2020-12-20 11:12:25
家庭存茶小要点
日常生活中，人们大多家中备有茶叶，或是自用，或是用来招待客人。可是很多人发现，自己存放的茶叶，常常出现陈化变质或者香气跑失。那么，平常保存茶叶有哪些要点呢？ 一、茶叶储...
2020-12-20 11:12:23
古树普洱茶的收藏过程三阶段
首先要从心里喜欢它，懂它生命轨迹的同时，更要珍惜自己的时间生命，如你对自己不负责，所收藏的普洱茶，十几年后普洱不是普洱，茶不是茶，所期盼值蒸发掉了不说，过去了的人生时间，可就...
2020-12-20 11:12:21
普洱茶收藏有道 方能越陈越香
越陈越香首先指的是自然慢慢发酵的茶，也就是我们说的“生茶”，真正经过了数十年存放的普洱茶，在陈化后发酵过程中形成了独特的品质，但这类茶稀少，只能作为文物保存。 如果...
2020-12-20 11:12:20
普洱生茶的新茶、老茶品尝收藏的一点技巧
茶道是一种生活的艺术，也是品位的艺术，并非虚伪的掩饰。 它是温柔大方、热情、有修养的待客之道，是亲切地与朋友分享一杯好茶的心情。结实一两个有相同心境的朋友，也是一...
2020-12-20 11:12:19
普洱茶老茶头存储价值比生茶好？
转化空间方面，基于大叶种发酵的熟茶其实内含物本就丰富，而老茶头几乎就是丰富的平方，由果胶粘连的主体恰恰是茶叶内质饱满度、嫩度最高的部分，近年来一种最新的理论是，除果胶...
2020-12-20 11:12:18
普洱茶为什么需要存？
普洱茶的固态发酵与酒类的固态发酵不同，它一直与发酵底物（茶叶）“荣辱与共”，极少对发酵底物进行破坏。这就使普洱茶的固态发酵与其他很多发酵食品的固态发酵有一个本质上的...
2020-12-20 11:12:16
适合存放普洱茶的三种环境
普洱茶的转化是一种生物化学作用，这个陈化过程是需要一定的温度和湿度的，再加氧气和微生物一起，完成这种生物化学作用过程。过高或过低的温度对陈化不利，同样过高或过低的湿...
2020-12-20 11:12:15
都说要趁年轻存点茶，这是为什么？？
喝茶是个费钱的事，欲常品常饮，除了有点时间，还要有点小钱，估计没有哪位茶友单靠别人送茶活着吧？且不说每年的通涨，就说这采制茶的人工成本，茶价长远往后看，肯定只会越来越高。短...
2020-12-20 11:12:14
普洱茶到底应该存多久？
都说普洱茶越陈越香，普洱茶到底应该存多久？几个月、几年、还是几十年？茗寿堂无法提供快餐而无用的答案。因为回答这个问题，需要明确几个前提：这包括工艺、存储条件，也和原料有...
2020-12-20 11:12:13
你爱不释手的普洱茶存“废”了吗?
在一片越陈越香的叫卖声中，你手中的一提提、一件件的普洱茶真的越陈越香了吗?或者说，你手中的普洱茶还好喝吗?存“废”了没有? 如果你有以下存茶习惯中的一种，那么你最...
2020-12-20 11:12:12
教你怎样在家里藏出普洱茶好茶！
其次，生熟分开存放。去市场上买几个纸箱，以双层或者层数更多的瓦楞纸箱为好。如果是整件购入的，则原件摆放，若是整提或者单饼购入，则根据生熟分开，以年份为标准慢慢摆入封箱。...
2020-12-20 11:12:10
家庭、仓库、店面普洱茶防潮大全
很多茶友都有对普洱茶集邮的习惯，也就是俗称的片入和筒入，单片的整桶的甚至拆过的茶叶该怎么防潮呢？ 1、拆过的茶饼 一般建议将普洱茶置于陶瓷缸中存放。在家可即将...
2020-12-20 11:12:08
家庭存放普洱茶的要点（湿气篇）
首先，我会将各种人工抽湿划分为两类：强制抽湿和动态抽湿。 强制抽湿其实就是对空间的水分和茶叶的水分进行强制吸除。要进行强制抽湿，需要一个现代化的工具：抽湿机。抽湿...
2020-12-20 11:12:05
普洱生茶和熟茶到底能不能一起放
普洱生茶多为毫香、清香、栗香、陈香… 普洱熟茶多为参香、陈香、荷香、枣香、樟香等。
由于香气类型不同，如将普洱生茶和熟茶混合存放，香气物质必然被交叉吸附，相...
由于香气类型不同，如将普洱生茶和熟茶混合存放，香气物质必然被交叉吸附，相...
2020-12-20 11:12:04
普洱茶应该怎样储存？
1、必须在干仓陈化：干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。“茶喜蒻叶而畏香药，喜温燥而忌冷湿”。《茶录》宋·蔡襄着。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气...
2020-12-20 11:12:02
陈年经典普洱茶的储存环境和陈化，你的存对了吗？
1.勐海茶厂7542、7532、8582生饼系列 此系列茶品均使用为西双版纳之茶菁，或多或少会有烟熏味出现，至第3年开始茶品的青味与烟熏味就会降低，第4年就会茶面稍微转亮，香气稍...
2020-12-20 11:12:01