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普洱生茶和熟茶到底能不能一起放
2020-12-20 11:12:04热度:150°C
普洱生茶多为毫香、清香、栗香、陈香…
普洱熟茶多为参香、陈香、荷香、枣香、樟香等。
由于香气类型不同，如将普洱生茶和熟茶混合存放，香气物质必然被交叉吸附，相互掩盖或改变，难以获得纯正自然的香气，使茶品“四不象”而降低收藏价值。
普洱生茶和熟茶是品质风格截然不同的两种茶品，应严禁将普洱生茶和熟茶混合存放在一起。
这是因为：普洱生茶和熟茶的叶底(茶渣)颜色不同，生茶叶底颜色，随储藏时间加深，发生由嫩绿~嫩黄~杏黄~暗黄~黄褐~红褐的变化，而发酵程度较好的普洱熟茶，叶底颜色一般都呈“猪肝色”，并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。
如果将普洱生茶和熟茶混合存放，散落的茶叶互相混杂在一起，既使叶底“花杂”，也影响储藏茶茶叶罐的废品利用叶的价值，因此，应分类储藏，严格禁止将普洱生茶和熟茶混合存放在一起。