茶叶老北京土话
老北京茶文化
老北京的茶文化茶道在中国已有千年以上的历史，向来以“品茶”和“饮茶”分为不同的“茶道”。陆羽作《茶经》， 即谈的是品茶。换句话说，即是欣赏茶的味道、水的佳劣、茶具的好...
2022-05-05 12:10:41
老北京人喝的花茶
北京人普遍喜爱喝花茶大抵是清代咸丰以来的事，彼时不但福建闽侯（福州）窨制的花茶进京，而且后来还在北京开设了许多茶作坊，前店后厂，在京窨制各种花茶。旧时北京的茶叶铺因花茶的...
2022-04-26 15:51:41
老北京茉莉小叶花茶回归“魂”不变1
福建茶叶网8月10日讯：如果说京华茶业是马连道的头号主角，那么老北京茉莉小叶花茶则是京华茶业的当家花旦。“脚下一双趿拉板儿，茉莉花茶来一碗儿。灯下残局还有缓儿，动动脑筋不...
2022-04-24 17:28:00
老北京商业街旅游指南丨京华物语
《北京中轴线文化游典 商街——灯火相接》，杨澄著，北京出版社2021年10月版。游览总图（《北京中轴线文化游典 商街——灯火相接》内页插图）南线商街游①西河沿地址：前门外廊房头...
2022-04-24 16:15:55
老北京人喝茶的规矩和讲究，您就请好吧!
咱北京人好喝个茶，而且最钟情的就是那花茶。因为现在的人都爱品个什么铁观音啊、乌龙茶啊什么的。所以出去旅游时候也给我们家老爷子带了点普洱。老爷子没喝过，抓一把就往把...
2022-04-19 21:50:31
老北京人喝茶有啥讲究有人为了“追牌子”，能溜达几里地
老舍先生创作的《茶馆》，以“茶馆小天地，社会大舞台”为背景，描写了老北京岁月变迁。早年间京城繁华之处，街面路口开设了不少茶馆，有说书茶馆、茶饭馆、消遣茶馆、茶棚茶馆等;还...
2022-04-14 02:30:39
老北京人喝茶有啥讲究有人为了追牌子,能溜达几里地
老舍先生创作的《茶馆》，以“茶馆小天地，社会大舞台”为背景，描写了老北京岁月变迁。早年间京城繁华之处，街面路口开设了不少茶馆，有说书茶馆、茶饭馆、消遣茶馆、茶棚茶馆等;还...
2022-04-11 12:52:23
老北京传统包茶叶的方式0038
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2022-04-07 09:41:00
老北京茶文化----传统的茶叶包
随着时代发展历史的变迁，有许多行业的包装有了新的改变，更加美观漂亮了，而深受广大消费者欢迎和喜爱的，唯独没有变的是咱老北京那些老字号茶庄的传统茶叶包，一种能够代表老北京...
2022-04-07 09:33:09
老北京传统的茶叶包
随着时代发展历史的变迁，有许多行业的包装有了新的改变，更加美观漂亮了，而深受广大消费者欢迎和喜爱的，唯独没有变的是咱老北京那些老字号茶庄的传统茶叶包，一种能够代表老北京...
2022-04-07 09:01:18
老北京的茶之道学茶先学做人
作者介绍：杨启瑞，高级评茶师，1981年从事茶叶工作至今，继承传统老北京花茶的加工与拼配技术工艺、传统的老北京茶叶包的各种包法，致力传播老北京茶文化。点心匣子，茉莉花，苹果几个，...
2022-04-03 04:40:01
老北京这一尴尬茶,曾在北京家喻户晓,如今还有茶友在喝吗
“开门七件事，茶米油盐酱醋茶”，从四九城里流传出来的这句俗语中，可以看出茶已经深深的融入到北京人的日常生活中了。自古以来，茶叶多产自南方，很多北方地区在茶界一直默默无闻...
2022-04-03 00:23:01
老北京的茶文化,相当搞笑!
从喝着张一元的茶叶，看着广德楼的京剧。倒喝着张一元的茶叶，听着德云社的相声时代变迁，但茶已久，这就是老北京的茶文化的雅。开门七件事儿，柴米油盐酱醋茶，如此的平常，这就是老北...
2022-03-29 16:03:44
老北京人，就好这一口清香的茉莉花茶
香花入茶，想必是古时文人雅士的风雅之作，如今花茶也已成为中国茶种的一个大类，如茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶等，这其中茉莉花茶的受众最广。南宋文人陈景沂《全芳备祖·集卷...
2022-03-29 15:38:46
老北京里茶馆茶座和大碗茶特色文化
犹如老舍在《橐驼祥子》里描画"小马他爷爷"，拉不动洋车后所赶的那种营生一样。这种老北京里"茶摊"早已随着时世的变动而洒脱消逝了。当年街口儿卖的大碗茶与今日大不一。如今...
2021-03-17 14:52:44
老北京“四大茶”各有不同
中国茶网资讯：饮茶之风，始于南方，以后南俗北来，但北方长期无法生产，只能自产茶区舶入，直到清末，茶叶仍属贵重之物，普通人难以问津。有需要又难满足，促进了代用品的开发，故老北京有&ldq...
2021-03-01 11:10:49
老北京茉莉小叶花茶回归“魂”不变
如果说京华茶业是马连道的头号主角，那么老北京茉莉小叶花茶则是京华茶业的当家花旦。“脚下一双趿拉板儿，茉莉花茶来一碗儿。灯下残局还有缓儿，动动脑筋不偷懒儿。”...
2021-02-28 12:45:29
老北京的代茶饮：菊花茶、苦丁茶、枸杞茶
代茶饮，是指用中草药煎汤或以沸水冲泡后，作为茶的替代品，老北京人熟悉的菊花茶、苦丁茶、枸杞茶就是一种代茶饮。选择代茶饮，因茶叶不产于北方，在交通不发达的古代社会，将其从南方...
2021-02-28 12:12:06
老北京“茶疗套餐”喝出健康
调查显示，80％的北京百岁老人均有晨起沏茶，喝通、喝透并排空二便再进食的良好习惯，许多老北京特别是满族后裔，也有世袭的“茶疗”优秀传统。每周一次通透的“茶疗套餐”，能帮助人体...
2021-02-22 15:23:54
老北京的茶馆
中国是茶的故乡，茶文化源远流长。唐朝陆羽所著《茶经》集茶文化之大成，流传至今。茶文化的重要载体是茶馆。北京茶馆的历史很悠久，在元杂剧中即出现多处描写大都街肆茶馆的情节...
2021-02-20 17:12:15