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茶叶能放多久“1年茶、3年药、7年宝”说的是啥看完您就懂了

2022-04-07 18:04:18热度:67°C

俗话说“茗者八方皆好客,道处清风自然来”,以茶为窗,以茶会客,以茶为礼,是我国自古就有的传统习俗和文化,中国是茶的故乡,已有数千年的悠久历史,糅合了佛、儒、道诸派思想,形成独成一体的茶文化,并流传世界各地,后在日本流行并发扬光大,对世界的经济、社会以及文化具有一定的影响力,因此联合国将每年的5月21号定为“国际茶日”。

茶是世界三大饮品之一,喝茶已成为很多人的一种生活习惯,如今已经有越来越多的人推崇饮茶,既能提神醒脑,又可以修身养性,彰显个人人格魅力。

近年来喝茶的人越来越多,受炒作老茶人的影响,以为茶叶和白酒一样,放的越久,泡的茶就越好喝,其实,这样认为是不对的,因为大多数东西都是有保质期的,那么茶能放多久?“1年茶、3年药、7年宝”又是指的什么?今天就带着这些问题来聊聊,看完您就懂了,多涨知识没坏处。

茶叶能放多久?

我国是茶的故乡,种植范围较广,四川、云南、广东、广西、福建、浙江、河南、陕西等地都是产茶比较有名的地区,茶叶的品种繁多,大概可以分为6大茶系,分别是:绿茶红茶黄茶乌龙茶黑茶白茶

茶叶能放多久,除了受温度、湿度、光线等因素影响,还与包装方式以及茶的品种有关,如果保存得当,如果有些品种的茶保质期可达10到20年之久。

从包装方式来看,通常情况下,密封包装的茶叶保质期为12~24个月不等,而散装茶叶因为暴露在空气中,容易受潮、吸味、变质,所以保质期比较短,建议不要存放不要超过18个月。

茶叶保质期跟品种也有很大的关系,如果把温度、湿度、光线等因素消除或降到最低,那么茶叶可以放多久呢?

绿茶:由于绿茶没有经过发酵工艺,所以保存要求相对要高,保质期最短,一般只有12个月左右,如果保存得当,保质期可以延长。红茶:根据红茶不同品种,一般红茶保质期是1~2年,根据包装不同,散装为18个月,袋装24个月,罐装或锡箔纸包装要长一点,可以放3年左右。黄茶:属于发酵过的茶叶,就比绿茶多了一道闷堆工序,其他都差不多,所以保质期也不长,为12个月左右。乌龙茶:有两种情况,经过烘培和未烘培,烘培过的乌龙茶保质期一般为24个月,未烘培保质期为18个月(需要冰箱冷藏保存)。黑茶:属于品饮价值较高的品种,也是人们俗称的“砖茶”,其保质期就比较长,散装的保存得当,可以放5~10年,砖茶可以放10~15年。白茶:是中国最古老的茶类,有着极其高的收藏价值,被称为六大茶类中的珍品“贵族”,属于储存年份越久,茶味越醇厚和香浓,药用价值越高的茶,如果保存得到,可以存放10~20年,只不过十几二十年的市面上非常少见。

“1年茶、3年药、7年宝”指的什么?

上面我们介绍了6大茶系的保质期,从中我们看出,白茶相对来说最为珍贵,而“1年茶、3年药、7年宝”指的就是白茶的特点,那么又是什么意思呢?

1年茶,从字面就可以知道,是指当年的饮茶,因此带有点青涩的味道,与绿茶相近,茶叶颜色、口感、茶汤都比较淡,此时的白茶性凉,清香鲜爽,口感顺滑。3年药,随着存放的年份增加,茶叶颜色也慢慢带有浅黄色,茶叶内部成分发生改变,与1年茶最大的区别就是茶性由凉转温,具有一定的药用价值,所以3年的白茶属于“亦茶亦药”。7年宝,白茶就像白酒,存放时间越长,茶味越是醇厚和香浓,一般6~7年的白茶就可以称为老茶了,它的价值不仅体现在口感味道上,最关键的还是药用价值,可以作为医用配方或药引子,一般市场上还比较少见,因此有“7年宝”的说法。

茶叶过期了能不能喝?

茶叶一般都是烘干存放,有的存放过期看起来还是好好的,能不能继续泡茶喝呢?

建议不要喝,因为茶叶过期,内部成分就会发生改变,可能已经滋生了霉菌和细菌,如果这些有害细菌喝到体内,肯定会影响健康的。

那么过期的茶叶怎么处理呢?

茶叶在生活中还是有很大用处的,虽然不能饮用,但是可以使用,比如可以把过期茶叶放在纱布袋中,放在鞋柜或冰箱里清新空气,去除异味,还可以把茶叶埋在盆景土壤中,当作肥料。

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