海青绿茶怎么辨别好坏

首先说外形，海青绿茶的外形与南方茶相比，不占优势的，因为海青绿茶叶片厚，所以做型比较难，当然了，还是外形好看的为上，但也要分情况，有时候春茶为了保证冲泡的展开度以及破碎率情况，有意识的降低揉捻力度，这样外形就蓬松，你别误认为这个茶不好，还要参考冲泡后的各个方面去综合评定，才能正确判断出来海青绿茶的好坏!

香气方面，正宗海青绿茶是种板栗香或者说清香，而不是那种花香，不是青草香，更不是香料的那种香，很多南方茶冒充北方绿茶的，香气就是那种斜斜道道的那种香，我也说不太清楚，反正一品尝就感觉不对劲，这个不好描述，需要您品尝后才能有感觉!

当然是香气大的好，但也注意太大了也就不对了，自然的香就是最好的，小心香料!洗茶后闻香气最容易判断!

汤色方面，海青绿茶的汤色呈现黄绿色，汤色清澈、通透、明亮的为上等，浑浊的、发暗的就是差的或者假冒的了!注意对比，要2杯或者几杯茶同时冲泡对比，就跟对比色卡那样!滋味方面，很多朋友以为苦的有味，就说这个茶好，有沙口，实际不是，内质丰富的海青绿茶，一般比较醇厚，感觉绵绵的、面面的!喝口感非常舒服，柔和不刺激。苦的茶说明是夏茶，或者说是劣质茶，尤其是发涩的、不回甘的那种，更是不能喝!