喝白茶、岩茶、红茶时，香气高的茶品质一定更好吗？

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　　丨首发于头条号：小陈茶事

　　丨作者：村姑陈

　　《1》

　　朋友炫耀起了最近他新买的武夷岩茶。

　　标注着“xx岩”的正岩肉桂，光是看外包装，还挺靠谱的。

　　但我们都知道，茶叶若是只看包装判断品质，门槛就太低了。

　　冲泡之后，才能揭晓谜底。

　　当沸水与干茶接触的瞬间，一股甜腻的花香便从盖碗中钻了出来，围绕在四周。

　　还等不及反应，便快速地倒出茶汤。

　　只见朋友迫不及待地取走茶汤，细啜一口，说道，“怎么样？这茶还不错吧，香气很好。”

　　没有回答，只是自顾自地端起茶杯。

　　抿了一小口，苦涩感就如同惊涛骇浪般，席卷了舌面。

　　高香，苦涩，刺激，的确满足了许多新茶友对于岩茶的幻想。

　　此刻看着包装上的正岩二字，格外的扎眼。

　　而没有等到想要的答案，朋友便也知道，自己又交了一次学费。

《2》

　　武夷岩茶，并非越香越好。

　　至少，生长于正岩山场的岩茶，并不会出现如此高扬、甜腻的香气。

　　背后的原因，与产区有着极大的关系。

　　武夷岩茶的山场，分为正岩、半岩和外山。

　　声名鹊起的牛栏坑肉桂，便是正岩茶的代表之一。

　　由于正岩茶生长的环境十分优越，处于坑涧中，拥有独特的小气候。

　　这里地势较低，常年受到云雾的保护，直射光少，漫射光多，空气中水分含量充足，土壤中的含水量也更多一些。

　　除了特殊的气候之外，武夷山还有着著名的地貌特征，丹霞地貌。

　　大量的风化岩，为茶树创造了一个富有灵性的成长空间。