多彩贵州茶学院举办第四届公益公开课

9月14日下午，第四届公益公开课——《黔茶唯变》在贵州盛华职业学院多彩贵州茶学院举行。参加此次公开课的专家学者们，用他们自身的经历和实战经验以及全国各地典型的茶业例证论述了贵州茶产业需要转型。

公开课的主持人是中国高等院校茶文化教材编委会主任、中国茶文化国际交流协会常务理事兼副秘书长——林治教授。林教授精彩的点评和优美的语言牵动了在场的每一位嘉宾和学生的心。

“大红袍之父”陈德华先生讲述了自身的经历和大红袍的成长过程，他的讲题让茶学院的学生们知道“坚持、坚守、创新”的重要性。其中“传统不是落后，落后不等于传统，传统有其精华”赢得了在场听众热烈的掌声。

著名茶经济茶产业评论员、知名茶产业营销专家欧阳道坤先生全面展示了全国各地茶叶的发展现状，并用具有科学性的数据来论述中国茶叶需要发展、需要改变、需要壮大。他认为：中国茶的大产业运行，需要做到以下几点：1、具备信息化思路；2、工业化生产；3、品牌化营销；4、集约化经营。他对中国茶产业企业的领导们抛出了自己的“金砖”，让茶叶企业领导深刻的意识到把握好茶企业发展方向的重要性。

中国茶业专业媒体《中华合作时报·茶周刊》首席记者周滨女士，用图片、文字相结合视频的演讲形式再现了中国茶馆的存在形式、经营模式以及眼下消费者的消费方式。她说“喝茶是一种体验形式，如消费风俗的老上海茶馆，空间格调的陕西水中天，情感中的茶馆体验的电视剧《绿茶》，情感中的茶馆是根据人的心理感受对茶馆进行时尚化、个性化、年轻化的布施，引起情感上的共鸣。如一杯茶可以预测一个人的爱情……她从不同层次的、不同风格的茶馆经营思路、方式方法论述了茶馆经营模式的变形和茶企业茶馆的构造。

知名茶人、茶经济产业评论员，《普洱茶》杂志创始人，创作《茶叶战争》、《茶叶秘密》等多部有影响专著的周重林先生，用丰富的历史茶叶发展的事例给嘉宾和同学们指出了中国茶叶要发展必须要更新观念，思考茶叶的发展方向，制定企业的战略步骤。

每年邀请国内知名专家、学者以及制茶大师、传承人前来授课，其意义何在？多彩贵州生态农业公司夏涤斌董事长告诉记者，多彩贵州茶学院坚持每年开设一到两次茶文化公益公开课，其意义在于让在校学生们能够有更多机会接受到最前沿的信息，同时扩展相关的专业知识面；培养茶企业的客户以及大众消费者对茶的认识，让更多的人了解并爱上茶；让贵州茶与市场接轨、挖掘和发扬黔茶文化。

通过此次的公开课，无论是学生还是外来嘉宾都觉得受益匪浅，大家重新认识了茶不仅仅是健康饮品，它背后赋有深厚的文化底蕴，同时作为商品来说，它还具有特殊的市场和发展的前景。而对于多彩贵州茶学院2013级新生来说，在他们对自己大学生涯选择的专业还在迷茫、懵懂的时候，这场公开课彻底打消了他们的未知，让他们更加有信心能在将来的茶行业领域中有所作为。