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从热溶性绿茶粉中提取茶多酚的试验研究
2021-02-22 15:46:22热度:162°C
试验以热溶性茶粉为原料制备高纯度茶多酚,比较了不同浸提时间、不同乙醇浓度、不同乙醇体积的条件下,茶多酚产品的提取率;并分析了茶多酚在各个工序中的损失情况,认为乙酸乙酯萃取工序中茶多酚损失最严重;采用正交试验方法确定了茶多酚提取的最佳工艺条件为浸提时间15min、乙醇浓度65%、绿茶粉与乙醇质量体积比为1:10。完成机构:四川省茶业科学与工程重点实验室,四川农业大学茶学系,雅安625014
茶叶回青刮油的茶叶