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青茶知识
黄金桂植株
黄棪，又名黄梭，茶叶商品名称为黄金桂。植株为小乔木型，中叶类，早芽种。树势较高，树冠直立或半展开，枝条密集，分枝部位高，节间短。叶为椭圆形，先端梭小，叶片薄，发芽率高，芽头密，嫩芽黄...
2020-12-01 10:11:55
黄金桂的资料
黄旦植株小乔木型，中叶类，早芽种。树姿半开展，分枝较密，节间较短；叶片较薄，叶面略卷，叶齿深而较锐，叶色黄绿具光泽，发芽率高；能开花，结实少。一年生长期8个月。适应性广，抗病虫能力较...
2020-12-01 10:11:54
黄金桂茶的制作工艺
黄金桂是乌龙茶风格有别于铁观音的又一极品。采制工艺十分考究。只有掌握恰当，才能充分发挥其品种特征。由于茶树品种和制作上的特色，形成了黄旦独特的品质。由黄旦品程制...
2020-12-01 10:11:54
黄金桂知识图谱
黄金桂 外型：颗粒不够紧结。 色泽：色泽暗绿稍黄，鲜活程度一般。 叶底：采摘时嫩度，叶底较薄。 香气：干闻香气甚浓。 滋味：黄金桂冲入开水片刻后闻盖香，可感知浓浓香味，25秒出汤，茶汤...
2020-12-01 10:11:53
黄金桂的采摘标准
黄旦一般为4月中旬采制，比一般品种早10余天，比铁观音早近20天。二奇，即外形“黄、匀、细”，内质“香、奇、鲜”。 采摘标准为，新梢伸育形成驻芽后，顶叶呈小开面或中开面时采下二...
2020-12-01 10:11:52
黄金桂茶的贮存注意
黄金桂是一种极易与空气中的水分发生作用的茶叶，如果保存不当，极易发生变质。造成变质的因素有温度、湿度、异味等。在贮藏的时候要特别注意这三个事项。 一、流通的空气 ...
2020-12-01 10:11:52
黄金桂茶的冲泡方法
好茶好水好茶具：俗话说：“水乃茶之母，器乃茶之父”，有了好茶叶，更需好水好茶具，才能将其神韵表现淋漓尽致。茶具可用盖碗或紫砂壶，取干茶7克左右，用100度的沸水冲泡。第一泡一般...
2020-12-01 10:11:51
黄金桂的冲泡
俗话说：“水乃茶之母，器乃茶之父”，有了好茶叶，更需好水好茶具，才能将其神韵表现淋漓尽致。茶具可用盖碗或紫砂壶，取干茶7克左右，用100度的沸水冲泡。 第一泡一般为洗茶，不饮用，加...
2020-12-01 10:11:50
黄金桂种类介绍
三峰黄金桂茶，属半发酵乌龙茶类，产于广东省兴宁市名茶示范场。用早芽种八仙“又名大叶黄旦”茶树品种鲜叶为原料制作而成。因其成茶花香显现，味浓耐泡，上市早，满足了消费者“...
2020-12-01 10:11:50
分辨黄金桂和铁观音
黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，因其汤色金黄色有奇香似桂花，故名黄金桂。而铁观音同是乌龙茶中的极品，怎么分辨黄金桂和铁观音? 铁观音 外形：条索肥壮、圆整呈蜻蜓...
2020-12-01 10:11:49
关于黄金桂的两则历史传说
1、传清咸丰十年（1860年）安溪县罗岩灶坑（今虎邱镇美庄村），有位青年名叫林梓琴，娶西坪珠洋村一位名叫王淡的女子为妻。 新婚后一个月，新娘子回到娘家，当地风俗称为“对月”。“对...
2020-12-01 10:11:49
鉴别黄金桂的方法
黄金桂，又称黄棪（旦），原产于安溪罗岩，于清咸丰年间(公元1850～1860年)创制。叶片很薄，叶片未采摘时颜色就已经偏黄。 外形：条索细长尖梭且较松，体态较飘，不沉重，叶梗细小，色泽呈黄楠色...
2020-12-01 10:11:48
黄金桂的记载
据记载，十九世纪中叶，罗岩茶农魏珍，外出路过北溪天边岭，见一株茶树呈金黄色，就移植回家，精心培育。后人根据其叶色汤色特征，取名黄旦。...
2020-12-01 10:11:47
对黄金桂产品的介绍
外型：颗粒不够紧结。 色泽：色泽暗绿稍黄，鲜活程度一般。 叶底：采摘时嫩度，叶底较薄。 香气：干闻香气甚浓。 滋味：黄金桂冲入开水片刻后闻盖香，可感知浓浓香味，25秒出汤，茶汤入口无...
2020-12-01 10:11:47
黄金桂的名称和品质特征
名称 黄棪，又名黄梭，茶叶商品名称为黄金桂。清咸丰年间（1850~1860年）原产于安溪罗岩。植株为小乔木型，中叶类，早芽种。树势较高，树冠直立或半展开，枝条密集，分枝部位高，节间短。叶...
2020-12-01 10:11:46
黄金桂的荣誉
1982年3月，安溪茶厂生产的特级黄金桂被商业部评为“优质产品”。1985年黄金桂被农牧渔业部和中国茶叶学会评为“中国名茶”。1986年又被商业部授予“全国名茶”称号，荣获“...
2020-12-01 10:11:45
黄金桂品质特征
由于茶树品种和制作上的特色，形成了黄旦独特的品质。由黄旦品种制成的黄金桂成品茶，其“贵气”主要显示在“一早二奇”上。一早，即萌芽、采制、上市早。黄旦一般为3月下旬至...
2020-12-01 10:11:44
品饮精品黄金桂
品饮精品黄金桂，汤色金黄明亮，轻啜满口生津，滋味清醇甘鲜，饮后齿颊留香，冲泡多次仍有余香，令人品后心旷神怡。素以“一闻香气而知黄旦”而着称，古有“未尝天真味，先闻透天香”之...
2020-12-01 10:11:43
黄金桂的采摘
由黄旦品种制成的黄金桂成品茶，其“贵气”主要显示在“一早二奇”上。一早，即萌芽、采制、上市早。黄旦一般为3月下旬至4月中旬采制，比一般品种早10余天，比铁观音早近20天。二...
2020-12-01 10:11:43
黄金桂的贮藏注意事项
黄金桂是一种极易与空气中的水分发生作用的茶叶，如果保存不当，极易发生变质。造成变质的因素有温度、湿度、异味等。在贮藏的时候要特别注意这三个事项。 一、流通的空气 ...
2020-12-01 10:11:42
三峰黄金桂茶
三峰黄金桂茶，属半发酵乌龙茶类，产于广东省兴宁市名茶示范场。用早芽种八仙“又名大叶黄旦”茶树品种鲜叶为原料制作而成。因其成茶花香显现，味浓耐泡，上市早，满足了消费者“...
2020-12-01 10:11:41
黄金桂的鉴别标准
黄金桂，又称黄棪（旦），原产于安溪罗岩，于清咸丰年间(公元1850－1860年)创制。叶片很薄，叶片未采摘时颜色就已经偏黄。外形：条索细长尖梭且较松，体态较飘，不沉重，叶梗细小，色泽呈黄楠色...
2020-12-01 10:11:41
黄金桂茶种类
三峰黄金桂茶，属半发酵乌龙茶类，产于广东省兴宁市名茶示范场。用早芽种八仙“又名大叶黄旦”茶树品种鲜叶为原料制作而成。因其成茶花香显现，味浓耐泡，上市早，满足了消费者“...
2020-12-01 10:11:40
黄金桂制作工艺
黄金桂采制工艺十分考究。只有掌握恰当，才能充分发挥其品种特征。由于茶树品种和制作上的特色，形成了黄旦独特的品质。由黄旦品程制成的黄金桂成品茶，其“贵气”主要显示在...
2020-12-01 10:11:40
黄金桂之辨别与选择
其实上选择黄金桂的话最主要的还是要看每个人的口味了，在现在的茶叶市场上黄金桂都被商家们称作是“浓香型铁观音”商家们都不言明是黄金桂，到现在，看到在百度中一个叫做“...
2020-12-01 10:11:39