当前位置：首页 > 青茶 > 青茶知识 > 列表
青茶知识
东方美人茶描述
东方美人茶是台湾独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显着，又名为白毫乌龙茶，是半发酵青茶中，发酵程度最重的茶品，一般的发酵度为60%，也些则多达75-85%，故不会产生任何生菁臭味...
2020-12-01 10:11:03
东方美人茶主要产地及茶种
台湾现有桃园县、新竹县、苗栗县及新北市坪林、石碇两大东方美人茶产区，包装上的名称各地不同。 产于新竹县北埔乡，名“膨风茶”或“椪风茶”；产于新竹县峨眉乡，名“东方美人...
2020-12-01 10:11:02
东方美人茶生产环境
台湾生产乌龙茶(东方美人茶、椪风茶或福寿茶)之地区甚广，以新竹县之北埔、峨眉、竹东及苗栗县之头份、头屋(老田寮)、三湾、南庄、狮潭等地区产量较多，品质最优异。而在大...
2020-12-01 10:11:02
东方美人茶其它名由
据说如在膨风茶的茶汤内加一滴白兰地酒，风味更佳，深受欧美人士喜爱，而被称为“香槟乌龙”。 据传谢东闵先生为东方美人茶命名“福寿茶”。 早期膨风茶的毛茶运抵大稻埕茶栈，...
2020-12-01 10:11:01
东方美人茶三奇
东方美人茶三奇： 1、生长奇特：要在毫无农药的污染下，才能得天独厚的孕育出天然的人间圣品。 2、外观奇特：成茶均呈现出绿、白、红、黄、褐色相间的明亮鲜艳之色彩。 3、风味...
2020-12-01 10:11:01
东方美人茶的茶文化
东方美人也称香摈乌龙、白毫乌龙，东方美人茶极为名贵，也极为娇贵，容不得有一丝异味。我们在冲泡东方美人茶之前，必须格外细心地净心净手，温烫茶具。只有这样才能泡好这种茗茶...
2020-12-01 10:11:00
东方美人茶的工艺
东方美人茶制茶过程的特点是：炒菁后，需多一道以布包裹，置入竹篓或铁桶内的静置回润或称回软的二度发酵程序，再进行揉捻、解块、烘干而制成毛茶。再经分级、精制焙火、包装。...
2020-12-01 10:10:59
东方美人茶的功效
东方美人茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。东方美人茶的茶香中带有熟果和蜂蜜香，甘润香醇，...
2020-12-01 10:10:59
东方美人的名称传说
东方美人茶原称膨风茶（膨风是台湾俚语吹牛之意），相传早期有一茶农因茶园受虫害侵食，不甘损失，乃挑至城中贩售，没想到竟因风味特殊而大受欢迎，回乡后向乡人提及此事，竟被指为吹牛，...
2020-12-01 10:10:58
罗汉沉香茶诗赞
唐代元和年间，蒙顶茶被列为贡品，黎阳王入川检贡茶时，在蒙山写诗云：《蒙山白云岩茶》----闻道蒙山风味佳，洞天深处饱烟霞；冰销剪碎先春叶，石髓香粘绝品花。蟹眼不须煎活水，酪奴何...
2020-12-01 10:10:57
罗汉沉香制法
乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶的鲜浓，又有绿茶的清香，素有“绿叶红镶边”的美誉。形成乌龙茶的优异品质，首先是选择优良品种茶树鲜叶作原料...
2020-12-01 10:10:57
罗汉沉香
罗汉沉香，属于乌龙茶类。始于四川的蒙顶山。罗汉沉香兼有红茶和白茶的优点，独特的“果香樟韵”，滋味鲜醇高爽，果香清甜，樟香幽长浓郁，香气高雅持久。唐代元和年间，蒙顶茶被列为贡...
2020-12-01 10:10:56
罗汉沉香概述
罗汉沉香，属于乌龙茶类。始于四川的蒙顶山。罗汉沉香兼有红茶和白茶的优点，独特的“果香樟韵”，滋味鲜醇高爽，果香清甜，樟香幽长浓郁，香气高雅持久。唐代元和年间，蒙顶茶被列为贡...
2020-12-01 10:10:55
罗汉沉香冲泡手法和茶具
焚香静气，活煮甘泉焚香静气，就是通过点燃这支香，来营造祥和，肃穆，无比温馨的气氛。希望这沁人心脾的幽香，能使大家心旷神怡，也但愿你的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟，升华到高雅而神...
2020-12-01 10:10:54
罗汉沉香产地介绍
蒙山是中国种茶业和茶文化的发祥地之一，早在两千多年前的西汉时期，蒙山茶祖师吴理真好开始在蒙顶驯化栽种野生茶树，开始了人工种茶的历史。唐宋时是蒙山茶的极盛时期。从唐玄...
2020-12-01 10:10:54
罗汉沉香茶的产地介绍
蒙山是中国种茶业和茶文化的发祥地之一，早在两千多年前的西汉时期，蒙山茶祖师吴理真好开始在蒙顶驯化栽种野生茶树，开始了人工种茶的历史。唐宋时是蒙山茶的极盛时期。从唐...
2020-12-01 10:10:53
罗汉沉香茶是什么茶
罗汉沉香，属于乌龙茶类。始于四川的蒙顶山。 罗汉沉香兼有红茶和白茶的优点，独特的“果香樟韵”，滋味鲜醇高爽，果香清甜，樟香幽长浓郁，香气高雅持久。唐代元和年间，蒙顶茶被列为...
2020-12-01 10:10:52
罗汉沉香的介绍
唐代元和年间，蒙顶茶被列为贡品，黎阳王入川检贡茶时，在蒙山写诗云：《蒙山白云岩茶》闻道蒙山风味佳，洞天深处饱烟霞；冰销剪碎先春叶，石髓香粘绝品花。蟹眼不须煎活水，酪奴何敢问新...
2020-12-01 10:10:52
罗汉沉香茶的介绍
罗汉沉香，属于乌龙茶类。始于四川的蒙顶山。罗汉沉香兼有红茶和白茶的优点，独特的“果香樟韵”，滋味鲜醇高爽，果香清甜，樟香幽长浓郁，香气高雅持久。 唐代元和年间，蒙顶茶被列为...
2020-12-01 10:10:51
罗汉沉香典故
蒙山是中国种茶业和茶文化的发祥地之一，罗汉沉香，属于乌龙茶类。始于四川的蒙顶山。 传说从长安出发入川检贡的黎阳王长途于艰难蜀道，加之沿途个个地方官府、富豪贵族巴结以...
2020-12-01 10:10:50
乌龙茶是不是黄茶？制作工艺一样吗？
乌龙茶并非黄茶，黄茶也并非乌龙茶。它们在制作工艺上有很大区别。一起来往下看看！
乌龙茶的制作工艺
乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序...
乌龙茶的制作工艺
乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序...
2020-04-24 14:02:08
乌龙茶和绿茶的区别
今天，绿茶占世界茶叶消费量的20％。另一方面，乌龙茶占不到2％。从这个意义上说，这两种茶可能有一些区别，但它们也有一些相似之处。问题是：乌龙茶和绿茶哪一个更好，让我们比较一下...
2020-04-20 16:56:18
到底是乌龙茶好，还是说铁观音好呢？
其实就乌龙茶与铁观音来说，选择铁观音就好，要知道铁观音就是乌龙茶的代表。带着茶友们的疑问，下面我们一起来深究一番！ 铁观音简介 铁观音（tiěguānyīn）茶，中国传...
2020-04-20 16:56:17
乌龙茶有没有假的？如何鉴别乌龙茶的品质？
乌龙茶归属于半发酵茶及全发酵茶，种类较多，是我国几个茶叶品类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类，是种质量十分高的荼叶，可是乌龙茶是能够造假的，因此提议大伙儿在购买乌龙茶...
2020-04-20 16:56:16
乌龙茶的泡法
乌龙茶具有绿茶的醇和甘爽，红茶的鲜强浓厚，花茶的芬芳幽香等特色。乌龙茶主要产于福建省，而好饮乌龙茶的人则在广东的汕头地区，所以人们常说：“武夷人种茶，潮洲人喝茶”。我国...
2020-04-20 16:56:16