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青茶知识
梅占茶新典故
关于梅占的来历有很多种说法，但都与“梅占百花魁”这句诗有关，清香的茶配上高洁的诗句，成就了一代名茶。 相传明末清初，住在安溪芦田的一对夫妇，在那里垦荒辟壤，辛劳耕种，渐渐生...
2020-12-01 10:13:02
梅占茶由来
其由来有两种传讲：一种是，清道光元(1821)前后，芦田有一株树，树高叶长，但不知其名。有一天，西坪尧阳王氏前往芦田拜祖，芦田人特意考问王氏那株叫名？王氏不知，临时答不上来，仰面偶见门...
2020-12-01 10:13:01
梅占茶的特点
梅占茶是安溪六大名茶之一。原产于安溪芦田。无性系品种。特点梅占植株小乔木型，大叶类，中芽种。树姿屹立，主干明显，分枝较稀，节间甚长；叶长椭圆形，叶色深绿，叶面平滑内折，叶肉厚而...
2020-12-01 10:13:00
梅占茶的功效有哪些
梅占是一种茶树的名称，又名大叶梅占，高脚乌龙。梅占茶的功效有哪些，一直是我们关注的问题，下面我们就一起来了解吧！梅占适制性很广，可以做成乌龙茶，白茶，红茶，绿茶等，品质优异，内含物...
2020-12-01 10:13:00
土产名茶梅占茶
梅占茶是土生土产的“廉江茶”。经过不断改良，现在由廉江市良垌梅占茶加工厂生产的梅占茶品质优良，具有色泽嫩绿，毫峰显露、条索紧结自然、香气浓郁、汤色浓艳清澈、滋味甘醇...
2020-12-01 10:12:59
如何储存毛蟹茶
毛蟹茶在保存的时候，套特别注意周围的环境，温湿度、氧气量、光线等都是影响茶叶变质的重要因素，这些环境条件均会影响到质变的速度。因此，在茶叶的贮存中，应严格控制环境条件...
2020-12-01 10:12:58
毛蟹茶的采摘
毛蟹茶的采摘：采摘是用食指与拇指挟住叶间幼梗的中部，藉两指的弹力将茶叶摘断，采摘时间以中午12时至下午3时前较佳。...
2020-12-01 10:12:58
毛蟹茶的历史渊源
始于唐末。当时韩林学士韩屋有诗云：“古崖觅芝叟，乡俗乐茶歌”。 明清时期，是安溪茶叶走向鼎盛的一个重要阶段。明代，安溪茶业生产的一个显着特点是饮茶、植茶、制茶广泛传遍...
2020-12-01 10:12:57
毛蟹茶的价值作用
价值一：解毒消食去油腻。 茶被公认为人类最好的保健饮料，早在西汉《神农本草经》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”记载。进入20世纪，科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合...
2020-12-01 10:12:56
毛蟹茶的饮用方法
茶具可用盖碗或紫砂壶，取干茶7克左右，用100度的沸水冲泡。第一泡一般为洗茶，不饮用，加水后立即倒掉。而后几泡时间随个人口味而定，一般能冲泡7、8次以上；其中以2、3、4泡香气最...
2020-12-01 10:12:55
毛蟹茶的保健功效
1、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。 2、利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤...
2020-12-01 10:12:54
毛蟹茶的品鉴
看汤色。取3-5克放入壶中，用沸水冲泡，把泡好的茶汤倒入水晶玻璃杯内观赏汤色。好的的汤色红浓通透明亮，茶的汤色越红品质越好。三年内的较浑浊，十多年以上则红。茶汤泛青、泛...
2020-12-01 10:12:53
毛蟹茶的制作方法
采摘是用食指与拇指挟住叶间幼梗的中部，藉两指的弹力将茶叶摘断，采摘时间以中午十二时至下午三时 毛蟹茶 前较佳，不同的茶采摘部位也不同，有的采一个顶芽和芽旁的第一片叶子...
2020-12-01 10:12:53
毛蟹茶的基本简介
茶条紧结，梗圆形，头大尾尖，芽叶嫩，多白色茸毛，色泽褐黄绿，尚鲜润。茶汤青黄或金黄色。叶底叶张圆小，中部宽，头尾尖，锯齿深，密、锐、而且向下钩，叶稍薄，主脉稍浮现。味清纯略厚，香清高，...
2020-12-01 10:12:52
毛蟹茶制作工艺
毛蟹茶的制作工艺为：采摘—日光萎凋—炒青—揉捻—干燥—紧压—蒸—压—放。 1、采摘：采摘是用食指与拇指挟住叶间幼梗的中部，藉两指的弹力将茶叶摘断，采摘时间以中午12时至...
2020-12-01 10:12:51
毛蟹茶的成品特点
成品外形紧密、砂绿色，颗粒手感好、均匀，落入盘中分量感明显，体现铁观音“沉重如铁”的美誉；茶汤微青入口顺滑，口感醇厚有观音香。绝不掺杂品种茶。毛蟹植株灌木型，中叶类，中芽...
2020-12-01 10:12:51
毛蟹茶介绍
毛蟹茶原产于安溪县福美大丘仑，属于灌木型，中叶类，中芽种；树姿半开展，分枝稠密；叶形椭圆，叶片平展；叶色深绿，叶厚质脆，锯齿锐利；芽梢肥壮，叶背白色茸毛多，开花不结实。一年生长期8个月...
2020-12-01 10:12:50
毛蟹茶外形紧密
毛蟹茶外形紧密，呈砂绿色，颗粒手感好、均匀，落入盘中分量感明显，体现铁观音“沉重如铁”的美誉；茶汤微青入口顺滑，口感醇厚有观音香。...
2020-12-01 10:12:50
毛蟹的简介
茶条紧结，梗圆形，头大尾尖，芽叶嫩，多白色茸毛，色泽褐黄绿，尚鲜润。茶汤青黄或金黄色。叶底叶张圆小，中部宽，头尾尖，锯齿深，密、锐、而且向下钩，叶稍薄，主脉稍浮现。味清纯略厚，香清高，略...
2020-12-01 10:12:49
毛蟹茶的采摘标准
毛蟹茶的采摘标准是用食指与拇指挟住叶间幼梗的中部，藉两指的弹力将茶叶摘断，采摘时间以中午12点至下午3点前最佳，顶芽和芽旁的一心一、二、三叶。 毛蟹茶外形紧密，色泽是褐...
2020-12-01 10:12:48
毛蟹茶具体功效
毛蟹茶属于乌龙茶，是一种无性系品种，其产量高，品质好，是人类最好的保健饮料，其有抗癌、减肥、抗菌等功效；以下是具体功效： 1、医学研究表明，毛蟹茶的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，...
2020-12-01 10:12:48
毛蟹茶品质特点
成品外形紧密、砂绿色，颗粒手感好、均匀，落入盘中分量感明显，体现铁观音“沉重如铁”的美誉；毛蟹茶汤微青入口顺滑，口感醇厚有观音香。绝不掺杂品种茶。毛蟹植株灌木型，中叶类，中...
2020-12-01 10:12:47
毛蟹茶描述
毛蟹植株为灌木型，中叶类、中芽种。树姿半展开，分枝稠密，叶形椭圆，叶背白色茸毛多。一年生长期8个月，育芽能力强，发芽密而齐，采摘批次多，全年可采5-6轮，成园较快，为高级“色种”的...
2020-12-01 10:12:46
毛蟹茶的原产地
毛蟹也称“毛外”，原产于安溪大坪乡福美大丘仑。现主产区为大坪、虎邱、城厢、蓬莱、魁斗、金谷、湖头、官桥、龙门、芦田等乡镇。栽培面积名列全县第二位，是安溪四大当家...
2020-12-01 10:12:46
毛蟹茶品质鉴赏和冲泡法
毛蟹植株灌木型，中叶类，中芽种。树姿半开展，分枝稠密；叶形椭圆，尖端突尖，叶片平展；叶色深绿，叶厚质脆，锯齿锐利；芽梢肥壮，茎粗节短，叶背白色茸毛多，开花尚多，但基本不结实。 冲泡方法： ...
2020-12-01 10:12:45