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青茶
普洱生茶和铁观音是绿茶吗
杀青方式：绿茶经杀青、整形、烘干等工艺而制作而成。大部分绿茶是通过炒青的杀青方式制作而成，当然也有部分是采用晒青、烘青、蒸青工艺，杀青温度通常在100°以上。而普洱...
2021-01-28 10:39:14
普洱和铁观音是绿茶吗？还是乌龙茶？
首先，通过对普洱茶的品种分类的了解，我们能发现普洱绿茶属于绿茶，普洱青茶属于青茶。 普洱茶以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用...
2021-01-28 10:39:13
普洱熟茶和铁观音是绿茶吗
生茶毛茶—湿水—反复翻堆—出堆—解块—干燥—分级—蒸压(类似生茶蒸制过程）——干燥摊凉。 采摘：手工采摘一芽两叶为上。 萎凋：摊凉于无直射阳光通风干燥处散失水...
2021-01-28 10:39:12
武夷水仙是绿茶还是乌龙茶
武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围，区内面积70km2，即东至崇阳溪，南至南星公路，西至高星公路，北至黄柏溪的景区范围。武夷岩茶丹岩产区为武夷岩茶原产地域范围内除名岩产...
2021-01-28 10:39:10
乌龙茶是红茶吗是绿茶
中国六大茶类指的是我国所产的茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶、白茶六大类。 绿茶 工艺流程：杀青→揉捻→干燥；主要品质特征：清汤绿叶。 红茶 工...
2021-01-28 10:39:09
东方美人茶是红茶吗
东方美人茶是台湾独中福茶叶品超茶叶有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶，是半发酵青茶中，发酵程度最重的茶品，一般的发酵度为60%，有些则多达75-85%，故不...
2021-01-28 10:39:07
铁观音是绿茶吗？铁观音和绿茶中的信阳毛尖哪个好？
铁观音的品质特征和绿茶的比较相似，所以很多人都将铁观音误认为是绿茶，实际上铁观音的加工工艺给铁观音是乌龙茶定了石锤。 铁观音的品质特征 铁观音是乌龙茶的极品...
2021-01-28 10:39:06
台湾冻顶乌龙是绿茶吗
冻顶乌龙茶的品质特征也是典型的乌龙茶的特征 味醇厚甘润，发散桂花清香，后韵回甘味强，饮后杯底不留残渣。其茶品质，以春茶最好，香高味浓，色艳；秋茶次之；夏茶品质较差。 冻...
2021-01-28 10:39:05
安溪铁观音是绿茶吗
安溪铁观音的加工工艺 1、采青：采摘讲究一芽两叶或一芽三叶开采，只能早上九点采集到下午四点。 2、晒青：晒青的目的是先使青叶蒸发部分水分，促进鲜叶内物质的物理化学...
2021-01-28 10:39:04
普洱铁观音是绿茶吗
福建安溪县既是世界名茶的故乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良。 铁观音的产地发展： ...
2021-01-28 10:39:03
普洱生茶和安溪铁观音都是绿茶吗
品质特征 茶菁颜色与香气：茶菁由青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不明显，若经高温则有烘干香甜味。 口感：口感强烈，刺激性较高。若经高温，清香水甜...
2021-01-28 10:39:02
百度铁观音是绿茶吗
百度（纳斯达克：BIDU），全球最大的中文搜索引擎及最大的中文网站，全球领先的人工智能公司。百度愿景是：成为最懂用户，并能帮助人们成长的全球顶级高科技公司。 “百度”二字，来...
2021-01-28 10:39:00
铁观音乌龙茶是绿茶吗
福建安溪县既是世界名茶的故乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良。 《清上明制茶法》载：“...
2021-01-28 10:38:59
百度和铁观音是绿茶吗
百度一下，你就知道。 1、网页搜索：全球最大的中文搜索引擎。 2、百度地图：新一代人工智能地图。 3、百度糯米：省钱更省心！ 4、百度贴吧：上贴吧，找组织。 5、百...
2021-01-28 10:38:58
东方美人是红茶吗
简介 “膨风茶”的正宗名字为“白毫乌龙”，因茶心有肥厚晶莹的绒毛而得名，全世界仅台湾新竹县的峨眉、北埔，与苗栗县、台北县坪林等少数地区生产，物以稀为贵，加上风味独特...
2021-01-28 10:38:57
看制作乌龙茶是红茶还是绿茶？
萎凋：分日光萎凋和室内萎凋两种。日光萎凋又称晒青，让鲜叶散发部分水分，使叶内物质适度转化，达到适宜的发酵程度；室内萎凋又称凉青，让鲜叶在室内自然萎凋，也是乌龙茶萎凋中常见...
2021-01-28 10:38:56
普洱茶和铁观音茶是绿茶吗
“普洱茶”在制作上，分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。普洱散茶，传统品类为毛尖、粗叶，今已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。其...
2021-01-28 10:38:55
普洱茶铁观音是绿茶吗
原料加工 鲜叶摊放：鲜叶分级摊放至含水量70%左右进行杀青。 杀青：杀青要杀透、杀匀，无青草气味和烟气味。杀青叶及时揉捻成条。 揉捻：揉捻加压不宜过重，时间为30分...
2021-01-28 10:38:54
熟茶和铁观音是绿茶吗
熟茶，以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为熟茶。人工发酵技术研制的原因是为了解决普洱茶自然后发酵时间过长（往往十几数十年）的问题，所以人工模...
2021-01-28 10:38:53
铁观音和龙井茶都是绿茶吗？
铁观音 安溪铁观音的制造工艺，要经过：采青、晒青、凉青、做青（摇青一摊置）、炒青、揉捻、初培、复培、复包揉、文火慢烤、拣簸等工序才制成成品。 凉青、晒育和凉青：鲜...
2021-01-28 10:38:51
铁观音和西湖龙井都是绿茶吗
铁观音绿茶是很多不了解铁观音的人经常称的称谓，误以为铁观音是“绿茶”的一个品种，所以称之为铁观音绿茶。一言以概，铁观音绿茶是一种误称。 实则铁观音属于乌龙茶类(...
2021-01-28 10:38:50
铁观音是绿茶吗？铁观音和绿茶中的碧螺春哪个好？
铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。 “铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶...
2021-01-28 10:38:49
铁观音是绿茶吗？铁观音和绿茶中的西湖龙井哪个好？
铁观音，福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓（王说）。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表。 介于绿茶和红茶之间，纯种铁观音植...
2021-01-28 10:38:48
乌龙茶是红茶还是绿茶呢？
乌龙茶 工艺流程：萎凋→做青→炒青→揉捻→干燥；主要品质特征：绿叶红镶边。 红茶 工艺流程：萎凋→揉捻→发酵→干燥；主要品质特征：红汤红叶。 绿茶 工艺流程：杀...
2021-01-28 10:38:47
肉桂是红茶吗？
肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。该茶是以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种。 产地： ...
2021-01-28 10:38:44