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青茶
茗茶铁观音是红茶吗
铁观音是茗茶，而且是名茶中的名茶，获得了很多的荣誉，而且铁观音在数次中国十大名茶的评选中，在1915年巴拿马万国博览会、1959年中国“十大名茶”评比会、1999年《解放日报》...
2021-01-28 10:38:11
炭焙铁观音是红茶吗？还是乌龙茶？
炭焙铁观音茶叶是在传统半发酵的铁观音茶基础上，木炭再次进行约5-7小时的炭焙时间(故而得名),火候必须掌握恰到好处，温度不太高,50-60度是最好的，因为传统的炭火烧铁观音茶...
2021-01-28 10:38:10
铁观音属于什么茶？
铁观音原是 铁观音是绿茶吗 绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其茶叶保存剂沧州茶叶批发制成品的色泽，冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的...
2021-01-28 10:38:09
武夷肉桂是红茶吗
武夷肉桂茶是产于山岩的岩茶，为乌龙茶的上品，品质特点为：味甘泽而香馥郁，没绿茶之苦，无红茶之涩，性和不寒，久藏不坏，香久益清，味久益醇。 武夷肉桂的现今制作，仍沿用传统的手工...
2021-01-28 10:38:08
武夷山茶是红茶吗
大红袍 武夷山大红袍为武夷岩茶四大名枞之首，素有“茶中之王”的美誉，具有显著的健胃养胃药理作用。大红袍最大的特点就是性质温和，适合四季饮用，还有突出的健胃养胃功效...
2021-01-28 10:38:06
铁观音为什么那么香？
那么，这“摇青”到底是怎么回事呢？ 今天，以铁观音为例，带你去认识认识它！ 首先，铁观音的全部加工工序算下来是这样的： 采摘→晾青→晒青→摇青→摊置→炒青→初揉→初...
2021-01-28 10:38:05
武夷岩茶肉桂是红茶还是乌龙茶
现今制作，仍沿用传统的手工做法，鲜叶经萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等十几道工序。鲜叶萎凋适度，是形成香气滋味的基础，做青系岩茶品质形成的关键。做青时须掌握重萎轻摇，轻...
2021-01-28 10:38:04
武夷山岩茶是红茶吗
武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙...
2021-01-28 10:38:02
如何挑选铁观音秋茶？
铁观音，香郁味厚，故耐冲泡，受到很多茶友喜爱。眼下正是铁观音秋茶上市的季节，怎么分辨茶叶好坏,今天和大家分享下铁观音秋茶上应该怎么分辨。 简单的来说，就是“观、听、...
2021-01-28 10:38:01
浓香型铁观音是青茶还是绿茶？
浓香型铁观音按“传统半发酵”做青，按较高火温烘焙。外型色泽经过高温作用，叶绿素破坏，颜色变得乌油润，色泽变暗。由于水分的完全去除，条索稍轻，（在烘焙过程中，会失不少水分，或几...
2021-01-28 10:38:00
清香型铁观音是青茶还是绿茶
品质特征 清香型铁观音，属于流行性的轻发酵茶叶，“清汤绿水”就是清香型铁观音最具的代表性了也是适合市场口感的茶叶。清香型茶叶强调的是清汤、鲜度和市场上现在流行...
2021-01-28 10:37:59
铁观音分几种香型？它们有什么区别？
铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。那么三种不同香型有什么区别呢？ ...
2021-01-28 10:37:58
铁观音泡多长时间，铁观音茶叶泡多久最好
铁观音是大家生活中比较常见的茶叶，很多人都喜欢喝铁观音，但喝茶讲究泡法技巧，正确的冲泡方式能更好的品饮铁观音的口感滋味，享受铁观音的保健功效，那么铁观音泡多长时间，铁观...
2021-01-28 10:37:57
铁观音有哪些特点？
铁观音的特点是：香高馥郁持久，味醇厚爽口，齿颊留香回甘，具有独特的香味，评茶上称为“观音韵”。茶叶质厚坚实，有“沉重似铁”之喻，干茶外形枝叶连理，结成球状，色泽沙绿翠润，汤色金...
2021-01-28 10:37:55
铁观音茶味道发酸是怎么回事？
铁观音茶味道发酸是怎么回事？铁观音的制作分为正炒，消青和拖酸，味道发酸是以拖酸工艺制作的铁观音，质量好的拖酸铁观音应该是酸中带香或是香中带酸的。 铁观音茶味道发酸...
2021-01-28 10:37:54
乌龙茶怎么做出来的？经萎凋、做青、炒青、揉捻、乾燥制成！
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2021-01-28 10:37:53
常见乌龙茶有几种
1、武夷岩茶：产自福建的武夷山。武夷岩茶外形肥壮匀整，紧结卷曲、，色泽光润，叶背起蛙状。颜色青翠、砂绿、密黄，叶底、叶缘朱红或起红点，中央呈浅绿色。品饮此茶，香气菠郁，滋叶...
2021-01-28 10:37:52
铁观音分几种品种
铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。 1、清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，目前在市场上的...
2021-01-28 10:37:51
买铁观音需要注意什么
铁观音是我国十大名茶之一，属于乌龙茶，乌龙茶滋小青柑茶叶茶叶分样盘味爽口，口感醇厚，是很多人都喜欢喝的茶品，但在购买铁观音茶时往往会买到次等茶或是假茶，那么我们在购买铁...
2021-01-28 10:37:50
正宗铁观音茶是什么地方产的
铁观音，福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓（王说）。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表。 正宗铁观音茶是什么地方产的 ...
2021-01-28 10:37:49
什么是青茶什么是绿茶
青茶的起源 乌龙茶的前身——北苑茶乌龙茶起源于福建，至今已有1000多年的历史。乌龙茶的形成与发展，首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的贡茶，也是宋代以后最为著名的...
2021-01-28 10:37:48
岩茶是青茶吗
岩茶产于武夷山，因此也称之为武夷岩茶，武夷岩茶是中国乌龙茶中之极品，中国十大名茶之一，武夷岩茶历史悠久，体现着极大的地方特色。因产茶地点不同，又分有正岩茶、半岩茶、洲茶...
2021-01-28 10:37:47
乌龙茶是黄茶吗？
乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的...
2021-01-28 10:37:46
如何鉴别正品铁观音茶叶的品质
1、正品做法基本按传统铁观音的制作工艺，并及时下锅杀青，采青后第二天中午11-12点炒青，所以称为正炒。正品铁观音茶叶的做法具有传统铁观音的特征，干茶砂绿色明显，因走水充分...
2021-01-28 10:37:44
乌龙茶是黄茶吗？包含了品种一样吗？
茶叶销售计划用茶叶洗澡 乌龙茶 乌龙茶（oolongtea），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青...
2021-01-28 10:37:43