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优铺探店北京老字号张一元

很多人喜欢老字号,不仅仅在于对味道的那份怀念;更在于对老字号产品那份精益与执着。很多老字号历经百年风雨,依然屹立不倒;这些历史悠久的老字号的技艺世代传承,它不仅仅是吃喝...
2022-05-02 21:47:59

健康知识讲座开到村里

近日,溧水区白马镇大树下村邀请白马医院王珠玉医生,为近百名党员和村民代表开展科学饮茶健康知识讲座。 活动现场介绍了茶的种类分为凉性(绿茶、铁观音)、中性(乌龙茶)、温性(红...
2022-05-02 21:46:53

涨知识乌龙茶香味的四大类型

青茶大多以茶树品种命名,如铁观音、乌龙、毛蟹、本山、黄金桂、肉桂、佛手等,有几十个品种。这些茶,在香味上虽有差异,但从审评角度看,不管采用何种品种制得的青茶,依照其香味优...
2022-05-02 21:45:48

一定要收藏的乌龙茶文化知识!

乌龙茶也叫做青茶,是一种半发酵茶,是中国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎凋、摇青、发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。是由宋代贡茶龙团、...
2022-05-02 21:44:28

冬天喝铁观音,老茶人友情提醒,这些知识点要掌握!

义芳君说茶 | 第958期原创茶说日子如行云流水,冷不防就进入了冬季。街上冷风呼啸而过,周边的林木枝丫秃立,一切显得萧索寒凉。刚到茶室,赶紧给自己沏上一杯热茶。手捧着热茶,伫...
2022-05-02 21:42:57

警惕!你喝的可能是假茶,谈真假铁观音的不同

铁观音茶,是闽南乌龙茶的代表,也可以算是整个乌龙茶代表。大概在2005年到2010年,就在这10年间,铁观音可是火的是一塌糊涂,它成为了一种现象级的,潮流性的茶。不光是茶叶,已经是礼...
2022-05-02 21:41:26

茶知识&50种茶叶的功效大全

中国茶文化博大精深,茶的种类繁多,每款茶对人都有不同的功效。下面列举50种茶的功效,看看你喝对了吗?1、铁观音:除一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治...
2022-05-02 21:39:52

悠悠岁月大观园


原标题:悠悠岁月大观园





今天的大观园
孙少林在大观园创办了晨光茶社。
佟顺禄的跤场也非常有名(底座蹬重者为佟顺禄)。20世纪50年代的大观园
□黄鸿河
大观园,济...
2022-05-02 21:38:19

【闽山闽水物华新】泉州采茶了!满眼都是绿绿绿绿绿

视频来源:央视 / 拍摄地:泉州安溪▲「 日出茶山 」春天的采茶季到了。峰峦叠嶂的远山,泱泱的绿。若这时到泉州安溪的山里去,满山都有茶香,遍处是茶人。前些天还见往北的城市在采...
2022-05-02 21:36:11

世界读书日最是书香能宜人,24家出版机构联合送书!

世界读书日2022年的夏天悄悄地到来了,年初定下的阅读计划如愿完成了吗?五一假期又计划读哪些书呢?这个4·23世界读书日,24家出版机构一起精挑细选,送出你的假日必读好书。希望在...
2022-05-02 21:34:40

茶陵·秩堂茶山——中华茶文化之源

现存中国最早的茶文化秩堂茶文化的历史渊源秩堂茶文化,历史悠久,人文厚重,一脉相传,经世共享。六千多年前,炎帝神农氏在茶陵秩堂发现茶之妙用,最开始,茶是做药用的,那时节景阳山上...
2022-05-02 21:32:40

第175期中国茶学系统培训班2022年5月21日正式上课(图)

福建省天晟茶艺培训学校安溪总校(原名泉州市安溪天晟职业培训校),是经泉州市人力资源和社会保障局正式批准(办学许可证[劳民社05]成立,是由泉州师范学院中国茶艺大专班创始人...
2022-05-02 21:31:31

易错的十条茶知识,你知道吗

中国的茶文化博大精深,不经过几年的苦学精进,很难成为高手。一些学茶的人,也会经常犯一些常识性的错误,看看这些知识你是不是错了好几年呢? 1红茶冷后变浑浊了,说明是好茶。很...
2022-05-02 21:30:00

六大茶类通识篇一一文看懂中国六大茶类的分类知识及存茶技巧

最近越来越多的茶友都找到了我们的小组织,每天在茶友群里山南海北的聊天,聊茶,也聊生活,但在聊茶的过程中,却非常遗憾的发现一个问题:很多新手茶友对我国传统的六大茶类了解非常...
2022-05-02 21:28:44

【关于茶叶的知识大全】中国茶叶的种类名称大全

中国茶叶家族有许多成员。原产地、原料和工艺制度使他们有不同的姿势和魅力。人们很难想象这些在杯子里跳舞的精灵不仅有外部视觉和味觉交织的花朵和奇妙,而且有深刻的城市...
2022-05-02 21:27:38

十大名茶之——洞庭(山)碧螺春

洞庭(山)碧螺春洞庭碧螺春原产于江苏省苏州吴中县太湖洞庭东山与西山。洞庭东山是一个宛如巨舟伸进太湖的半岛,历史悠久,从吴越春秋起就称“吴郡”东部屏障和“游观采食”的...
2022-05-02 21:26:19

你所了解的太湖洞庭碧螺春

1、碧螺春的保存方法碧螺春条索紧结,蜷曲似螺,边沿上一层均匀的细白绒毛。“碧螺飞翠太湖美,新雨吟香云水闲。”喝一杯碧螺春,仿如品赏传说中的江南美女。如此好的茶,我们应该如...
2022-05-02 21:24:48

四川一种尴尬老名茶,知名度曾“碾压”碧螺春,如今逐渐被人遗忘

四川,因文化厚重、物产丰富、风光秀丽,所以被称为“天府之国”,是我国西南腹地的宝藏之省。而谈论到茶,四川的产茶量在全国名列前茅,但川茶整体的知名度却并不高,甚至于当今的“...
2022-05-02 21:23:02

四川一尴尬老名茶,曾差点“干掉”碧螺春,如今却逐渐被人遗忘

碧螺春,曾在清朝康熙皇帝的“代言”下一路走红,如今可谓是茶界中的一枝独秀。在2021年上一年时,特一级的碧螺春价格,更是一度炒到每斤6800元以上,极品芽头茶的价格则炒到2万元以...
2022-05-02 21:21:55

江苏又一名茶陨落,辉煌时曾“叫板”碧螺春,如今出了省没人喝

自古江南出好茶,江苏作为我国比较大的茶叶产区,所产好茶数不胜数。江苏的茶名声最响亮的莫过于洞庭碧螺春了,凭借顶级的品质一直稳居十大名茶榜首。其实江苏还有一款名茶,创制...
2022-05-02 21:20:41

人间四月茶香有约

  【大美中国】 光明日报记者 方曲韵 这是一年一度的准时约定。 早在旧年冬至,北国依然被冰雪覆盖,春色却早就从海南岛开始,随着维度层层递进,一路向北点染江山。从五指山下...
2022-05-02 21:18:09

“吓煞人香”这款茶你一定喝过!

碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带,所以又称"洞庭碧螺春"。唐朝时就被列为贡品,...
2022-05-02 21:17:01

黄金芽,为什么是绿茶界的大熊猫!

黄金芽是安徽省广德市的茶叶,属于绿茶,但是可别以为它就是绿色的,字如其茶,是黄色的,因其品种稀缺、培育难度大,因此被称为“茶中大熊猫”,“黄金芽”最大的特点“四黄”:鲜叶金黄...
2022-05-02 21:15:28

中医从药理,谈茶的功效

中医认为,茶叶上可清头目,中可消食滞,下可利小便,是天然的保健饮品。然而,茶叶的产地和品种不同,其药理作用也不一样。 产于安徽者曰松萝,主要作用“化食”;产于浙江绍兴者曰日铸,...
2022-05-02 21:13:54

安徽地标产品专用标志使用核准改革试点工作综合评审位列全国第一

近日,国家知识产权局通报,全国第一批地理标志保护产品专用标志使用核准改革试点验收评审结果揭晓,全国共有12个省(市)参评,安徽省排名第一。2020年1月,安徽省开始改革试点以来,...
2022-05-02 21:12:20