冬天喝铁观音,老茶人友情提醒,这些知识点要掌握!

义芳君说茶 | 第958期原创茶说

日子如行云流水，冷不防就进入了冬季。街上冷风呼啸而过，周边的林木枝丫秃立，一切显得萧索寒凉。

刚到茶室，赶紧给自己沏上一杯热茶。手捧着热茶，伫立窗前，义芳君不禁想起了普希金那句著名的诗句：“冬天来了，春天还会远吗？”

茶人的春天，始终藏在一杯暖心的热茶里。

此时，茶杯虽已离手，但手心尚温，嘴有余香。或许，喝茶莫过于此，一缕心香让这灰暗的天空多了一丝暖意和光线，让普通的日子多了一些些意趣，让冰冷的现实多了一丝丝令人温暖的善意吧。

望着窗外略显寂寥的马路，义芳君不禁深呷了一口茶汤……今日份的喝茶，还是那熟悉的、带点老丛木质味的一口兰花幽香，茶汤金黄透亮的老枞红心铁观音……

说到冬季喝铁观音，虽然有些茶友心里一直犯嘀咕，这真的好吗？

我想，也许他们是受到那句“春饮花，夏饮绿，秋饮青，冬饮红”传统说法的影响吧，如同许多茶友下意识地认为冬天不适合喝绿茶。

的确，有些少喝，或者并不懂铁观音的茶友，甚至将清香型铁观音也当作是绿茶。

须知！

铁观音是闽南乌龙茶众多品系中最广为人知的佼佼者，工艺上属于典型的半发酵茶类，茶性不偏不倚，可谓是男女老少皆宜。

实际上冬天喝点铁观音，不仅十分应景，还很有利于身心健康。

为什么呢？以下这三个知识点，建议爱茶人都看一看哦：

其一，冬天气温低，运动量变少，社交活动也变少，容易滋生孤独、寂寞、烦闷等不良情绪，特别是常年居家的人更是如此。

铁观音属于高香类的茶叶，特别是那曼妙的天然兰花幽香，适当喝一些，有助于人们保持愉悦心情，及时清空累积的坏情绪，剔除产生烦扰等不良情绪的诱因。

其二，冬天空气湿度小，气候比较干燥，加之人们运动量变少，且多食一些腥膻食物，睡眠又不好，身体容易积滞，导致上火，体质弱的人容易得口腔溃疡等。

喝点铁观音，暖心又暖胃，有助于补充人体所需的多种氨基酸、维生素C等微量元素，起到利便、降火、消炎等作用。

铁观音的标志性兰花香一直以来就备受茶人期待，特别是这种原产地纯种红心老枞铁观音，更是悠远细长，值得一品。现在下单还有新客优惠券哦！”

好了，问题在于，冬天我们应该怎么喝铁观音呢？

先说下铁观音的工艺特色。

按照工艺流程，铁观音可以是发酵适度、鲜爽甘润的清香型铁观音；可以是焙火浓香、一口滋味醇厚的浓香型铁观音；还可以是陈放多年后入口醇和柔顺、带着一口仙草蜜味的陈年老铁。

所以，冬天喝铁观音，首先我们不要把眼光只局限于清香型铁观音，记得要把浓香型铁观音、陈年老铁加入到自己的喝茶清单。

不同工艺特色的铁观音，呈现出不同的口感特点，会让喝茶更加富有意趣。

其次，我们还可以尝试着玩转混搭。

冬天人们的节奏往往都比较慢，空闲的时间也比其他季节来得多。这时候喝茶我们可以自己尝试着混搭，让喝茶的体验来得更加丰富多彩。

譬如：浓香铁观音和蜂蜜的混搭，清香型铁观音和干桂花的混搭……

总之，不管怎么说，在寒冷孤寂的冬日里，适时地喝上一杯热茶，不啻是解决烦恼、主动拥抱生活和实现自我改变的一味“良药”，让我们以更加积极乐观的心态迎接春天的到来。

— The End —原创 | 义芳君深度原创茶说，专注一杯好茶。专业答疑，有问必答，欢迎咨询。茶眼看世界，品茗知冷暖，乐享茶生活。想了解更多精彩内容，快来关注义芳君说茶