普洱茶冲泡方法知识盘点

在生活中，很多人会发现自己冲泡的普洱茶，味道苦、涩、浓，不如茶店喝的好。其实普洱茶的冲泡方法、方法和技巧都很讲究。只有掌握了这些方法和技巧，我们才能更好地享受普洱茶的独特味道。1.普洱茶冲泡的九个步骤和方法。普洱茶的饮用方法非常丰富，既可以喝，也可以混合。茶汤橙黄，香气迷人，滋味醇厚，冲泡五六次仍有清香。然而，要做出美味的普洱茶，正确的冲泡方法和步骤至关重要。学习这些方法和步骤，可以提高茶汤的丰满度。二、推荐适合冲泡普洱茶的五套茶具。很多茶友会问：泡普洱茶用什么茶具好？日常泡茶，铁观音、普洱生茶(新茶)都是用碗盖着的，也有人选择天冷的时候用壶，比碗保温效果好。特别是后几个水比较明显，或者用壶盛高火、脚火陈年茶、普洱熟茶。现在来说说制作普洱茶的五大茶具。三、普洱茶饼怎么开。因为比较紧，冲泡的时候会比较麻烦，要撬茶。不会撬茶的朋友经常在这个时候掰饼茶。打开茶的方法有很多。有些人把茶放在锅里蒸，软化，打碎备用。不建议用这种方法，因为家里的器皿可能会让普洱茶有臭味。有些压成松松垮垮的饼茶，可以徒手打开。轻轻揉搓饼茶边缘，散落的茶叶足够浸泡，饼茶的形状得以保持；用手采摘洒有面条的茶，可以得到成分均匀的茶。对于压的比较紧的普洱茶，用茶刀开茶最方便。用茶刀的诀窍就是用“撬”字，不只是扎进茶叶里面，还要用力撬，这样茶叶就容易松动。4.最适合冲泡普洱茶的水温是多少？掌握水温对茶叶品质的展示起着重要的作用。高温有利于香气的扩散和茶香的快速浸出。但是高温也容易苦涩，容易烧一些高档茶。水温因茶而异。比如厚饼砖茶、紧压茶、老茶都适合开水冲泡；用料嫩的高级芽茶(如较新的普洱宫)和高级绿饼，适合适当的冷却和冲泡。避免将嫩茶高温烫成“菜茶”。在冲泡一些高档新绿茶时，除了直接冷却外，还可以通过不加锅盖或开水来降低水温，避免烫茶造成的“闷水”。5.普洱茶最适合的茶量是多少？如何看待普洱茶汤稠？对于普洱茶的新饮茶者来说，要想掌握好茶量，最好是试试自己的碗或其他冲泡器具的容量，然后买一个小秤，每次冲泡时按一定比例称一称，最后根据自己的口味要求看茶量是否合适。如果淡了就加点茶，太浓了就适当减。自己冲泡习惯了就不用了。就像老茶客一样，可以根据自己的感受来抛茶，即使抛茶量稍有不当，也可以通过冲泡技巧来适当调整。总之，泡好了就有感觉了，所以也就没什么了，甩茶量自然也就没什么问题了。不及物动词普洱茶应该怎么醒？普洱新茶：尤其是一年以内的生茶，口感相对粗糙，苦味重，对口腔刺激性太大，而熟茶则容易有异味。醒茶可以加速茶叶中物质的整合，增加茶汤的协调性，最大限度地减少茶叶中的风味堆积，从而显著提高茶汤的适口性。普洱老茶：特别是十几年，存放在低氧、干燥、光照的环境中，内容物处于低活性状态。这时的茶汤味道平平，令人不快，香气沉闷，有点散。然而，如果你醒来一段时间，所有的内容将再次变得活跃，茶汤的一致性和酒精度将明显提高，风味的

七、普洱茶冲泡出汤的时间普洱茶出汤的速度往往会对茶的口感产生很大的影响，所以对于一些新茶友来说，在泡茶的时候，多长时间的喝汤也是一个比较纠结的问题：太快了没味道，太苦了进不去。其实普洱茶从汤里出来的时间，往往是由茶的特性、泡的数量、口感要求决定的。8.普洱茶可以泡几次？泡普洱茶的最佳时间是什么时候？普洱茶比普通茶更耐泡，普通熟茶可以泡8-10泡。新茶可以泡到15 -20泡。老茶越老，耐泡性越高，直到汤的味道很淡。普洱茶通常用95的开水冲泡。高温有利于香气的扩散和茶香的快速浸出。煮沸纯净水或山泉水时，不宜过度煮沸，以免水中氧气过少，影响茶叶的活性。9.普洱茶到底是煮得好还是泡得好有人说普洱茶煮起来更好喝，但国家茶叶标准化技术委员会秘书长、国家茶叶质量监督检验中心副研究员翁昆明指出：“普洱茶还是泡得好，最好不要煮。“因为做饭喝酒，浓度容易过高，影响脾胃；同时也不容易控制香气和口感。只有一些老茶叶可以煮沸饮用，但时间应控制在3-5分钟内，烹饪时间不得过长。10.普洱茶可以加什么？是一种享受，专注于过程。用开水喝茶单调。事实上，普洱茶不仅适合纯饮，而且与其他成分混合时也有独特的风味。当时西北人喝茶会加牛奶、盐、蜂蜜、宫菊、枸杞、玫瑰、柠檬、陈皮等香料。XI。普洱茶冲泡的误区1。保温杯泡茶：陶瓷壶、茶壶、茶杯适合冲泡普洱茶，不适合保温杯。将茶叶浸泡在保温杯中，长时间高温保存，茶叶中的部分芳香油逸出，降低香气；浸出的单宁酸和茶碱过多，味苦涩，易损失部分营养。误解2。泡茶时间过长：茶叶浸泡4-6分钟后最好饮用，泡茶时咖啡因等可溶性物质已被泡出。如果时间过长，茶叶会变苦，影响品质，所以要选择适合自己口味的冲泡时间。十二、普洱茶喝法小技巧喝普洱茶一定要趁热闻香味，而且在举杯之前，能感觉到老味儿的清香如泉涌，其淡雅清爽之感不在兰菊之下。普洱茶只有用心品茶才能获得真正的魅力。虽然茶汤入口微苦，但当茶汤停留在口器之间的时间很短时，你可以感觉到茶汤渗透到牙齿里，渗入牙龈，从舌根产生甜甜的唾液，送回舌头。这时，它充满了香气，花蜜“产生液体”，让人感到神清气爽。而且津液长时间溢出不渴，是品茶的最佳感受

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普洱茶是我国的特色茶类，口感丰富，风味独特，获取了一大票茶友的心。爱茶的你也喜欢喝普洱茶吗，知道应该怎么冲泡才合适吗？俗话说，人要俏靠妆扮。泡茶也是一样，茶要好喝看泡法。

唐茶时期茶文化、茶道大盛，但说到泡茶之法，主要还是煎茶和煮茶两种。一直到了明朝后期，才有了成熟的制茶工艺和泡茶茶艺，包括我们现在的壶泡、工夫茶都是始于明朝，让喝茶更好地走进了百姓人家，成为今日常生活中的重要内容。

以盖碗泡普洱茶为例：

普洱茶分为生茶和熟茶两种。普洱生茶经过晒青后味道收敛，通常喝散茶或紧压撬饼而饮；普洱熟茶经过渥堆发酵后，内部物质发生变化且容易浸出，多以紧压茶为主，有饼形、沱形等。通过工艺，我们可以简单发现，生茶泡饮时怎么样将它的气味和滋味释放，熟茶则是怎么样让它缓慢的优雅的浸出。

普洱茶生茶茶饼

普洱茶熟茶茶饼

泡生茶，要让茶随水转

以一般盖碗为例，通常容量在125-150cc，投茶8克。水烧开后，等壶里的沸水平息，然后采用定点注水，壶嘴离盖碗3厘米，同时壶嘴与盖碗内壁成15-30度斜角，刚注水时，水流要冲在碗底收腰处，出水要粗要急，当水流沿着盖碗旋转时就会带动茶叶也旋转起来，茶叶的香气随即散发出来，连坐在对面的你都会闻到普洱茶天然的花果香和茶香（明天附上一个控水旋转视频）。

泡熟茶，要茶不动，水位平缓上升

盖碗同上，也是定点注水，壶嘴离盖碗约4-5厘米，与盖碗内壁几成90度直角，注水时，细水恒流，让水流沿着盖碗内壁缓缓地往下漫溢，慢慢渗透进熟茶里面，又慢慢溢出茶面，茶汤也随即慢慢变得红润，陈香暗生隐现。

这样泡出来的生茶，香气明显，滋味丰富，变化多样；熟茶则香气含藏(推荐阅读：：普洱茶不适合什么人喝，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：www.guniangcha.com)，口感醇厚顺滑。如此，即得普洱生茶和熟茶的好喝之法。

生茶和熟茶的冲泡各有学问，记住了这些小技巧，以后泡普洱才能更“够味”！是不是想马上拿起普洱茶来“实验”泡一下呢？（本文来源：普洱世家）

柑普茶的出现成为陈皮产业与茶行业新的增长点。对于目前陈皮产业与茶行业从业者而言，柑普茶为企业转型升级、谋求新发展提供了方向，也迎合了现今消费者的需求。

那么，要在口感和功效上得到广泛消费者的认可，如何选择柑普茶里面的普洱茶也十分重要的一门课程。

生普茶口感滋味强，茶香鲜明浓郁，与陈皮搭配，反而不能很好地融合表现出两者的滋味风格，正如鱼和熊掌不可兼得。

而熟普，以醇滑的口感著称，在滋味上不偏不倚，与陈皮搭配更显相得益彰。

选择熟普，一定不能以当年新做的茶作为原料。新茶，因为还带有渥堆遗留下来的堆味，用新茶来制作柑普茶，则会影响柑普茶的整体口感。

即使是熟普，这其中也还有讲究。在熟普的原料等级中，十级属于是用最粗老的枝叶做成的熟普，而宫廷级，则是用最细嫩的芽叶制成。

原料越粗的熟普，因为装入柑子的难度相对比较大，而且粗枝使得内部的空隙多，容易潜藏水份，不利于后期的融合转化，所以不取。

而原料细嫩的熟普，茶汤口感偏甜，加之大小适宜装茶，大多数柑普茶都会选择用其来填装。

原料好的熟普能让一颗柑普茶的口感香气提升数倍，正如原料好的生普才能越陈越香，柑普茶也同样讲究熟普的原料。

此外，普洱熟茶的暖胃、降血糖血脂作用，配上新会陈皮理气健脾、消积化滞，保健功效十分显著，并且茶性温和甘醇，老少皆宜。这也是最终选择熟普来制作柑普茶的另一个重要因素。（本文来源：普洱世家）