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茶叶帝国:茶叶是怎样制作出来的？

茶叶是怎样制作出来的？

普洱茶为何横行茶界？和云南“森林系”特征明显的山山水水有关。西双版纳、临沧以及普洱，向世界宣示着一个茶叶帝国的存在。西双版纳，早年以旖旎多情的旅游闻名中外，大理、丽江、腾冲的旅游兴起后，西双版纳近年来又以普洱茶扬名立万。新六大茶山”茶人心中的好茶——“老班章”茶界鼎鼎大名的老曼峨普洱“森林覆盖率达68.8%”素有“天然氧吧”茶马古道“必经之地”云南茶经此运到京城。境内茶山秘境”风景绝美，让人神往“景迈万亩茶园”无量山云雾迷蒙，千家寨、邦崴、困鹿山、娜允，这些都是大名鼎鼎茶山茶寨“无量山的茶园美景”去过的人这辈子都忘不了临沧。是滇红的故乡，更有小户赛、大雪山、忙肺等小山头、小村寨威震江湖，西双版纳的勐海县。聚集了普洱茶行业80以上的大企业，它是普洱茶的，和终端的广东“芳村”遥遥相望，互为犄角，让世界瞩目。勐海茶厂、福海茶厂、洪海茶厂皆坐落勐海县，一片树叶让这个边陲之城，成为全世界的焦点“易武更以贡茶闻名中外”各大茶企林立，据说90%的好茶从此走向世界“中国茶叶历经数十年野蛮生长”如今正趋理性和成熟，既然2007年的雪崩不能摧毁这个行业，2014年后的茶市波动更无可奈何了。炒家林立，但无法再撼动消费者对普洱茶的信心和灰心，普洱茶的真正兴盛。是中国消费升级下的社会现象，新世纪以来，云南被全世界恩宠。

找茶叶帝国

你想找什么茶呢？我有富硒绿茶红茶

中国茶叶的发展历史？

神农时代利用生叶煮着喝，把茶叶拿来当药用。开始人工栽培茶树，成都成为我国茶叶最早的集散中心。开始制作茶饼，受唐代经济、文化的影响;陆羽《茶经》的倡导;僧道生活和茶为教事吸收的影响，气候条件也有得于茶业的发展。1000年以前泡茶技艺的改进;制作散茶，黄茶、黑茶和花茶的工艺相继形成。中国茶风靡世界，独步世界茶市，当时出口茶叶的只有中国，工艺以烘青和炒青为主，制作了乌龙茶、红茶、黑茶、花茶、绿茶、白茶。(1)1846-1886年是中国茶叶的兴盛时期(茶园面积不断的扩大，茶叶产量迅速增递，是中国茶叶生产的衰落时期(政治、经济方面、国际茶叶市场竞争失败)。是中国茶叶生产的恢复发展时期，大力恢复旧茶园，建立新茶园，推行科学种茶，茶叶经济走向稳定发展之路。使得茶叶生产量居世界第二位。扩展资料饮茶的三个阶段：1、唐代煮茶法：先把茶叶碾成粉末，趁热将茶渣和茶汤一起一起喝下去，吃茶”并用茶搅拌后饮用，3、明代泡茶法。明代改为整叶茶冲泡：为现代泡茶的开端，茶区分布1、世界产茶区中国、日本、印度、斯里兰卡、孟加拉、巴基斯坦、肯亚、马来西亚、印尼、越南、阿根庭及中南美洲。各国产茶区之茶籽、茶苗及制茶技术皆由中国直接或间接引入，2、中国四大茶区中国作为茶叶大国。茶区东起台湾东部海岸，西至mgc贡茶场，南至海南岛榆林海港，包含西南、华南、江南、江北四大茶区，(1)西南茶区西南茶区是中国最古老的茶叶产地。包括云南、贵州、四川、mgc东南部地区，西南茶区地形复杂。适合各种大叶种茶树的生长培育，中国的外销碎茶和边茶大多数产自这里。也是高档绿茶、普洱茶喝花茶的主要产地，多元的地理环境造就了西南茶区的丰富性和多样性。在西南茶区，可以考证到中国茶大部分的演化史，(2)华南茶区华南茶区包括广东、广西、福建、海南、云南南部等地。

普洱茶为何横行茶界？

普洱茶为何横行茶界？和云南“森林系”特征明显的山山水水有关。西双版纳、临沧以及普洱，三足鼎立，向世界宣示着一个茶叶帝国的存在。西双版纳，早年以旖旎多情的旅游闻名中外，大理、丽江、腾冲的旅游兴起后，西双版纳近年来又以普洱茶扬名立万。“古六大茶山”“新六大茶山”，茶人心中的好茶——“老班章”“曼松”“倚邦”“薄荷塘”“那卡”“刮风寨”“弯弓”……皆出此地。茶界鼎鼎大名的老曼峨普洱，森林覆盖率达68.8%，素有“天然氧吧”之称，古“茶马古道”必经之地，云南茶经此运到京城，故有“普洱茶”一词。境内茶山秘境，风景绝美，让人神往，景迈万亩茶园，无量山云雾迷蒙，千家寨、邦崴、困鹿山、娜允，这些都是大名鼎鼎茶山茶寨。无量山的茶园美景，去过的人这辈子都忘不了临沧，是滇红的故乡，近年来“冰岛”茶风云直上，昔归不甘落后，更有小户赛、大雪山、忙肺等小山头、小村寨威震江湖。西双版纳的勐海县，聚集了普洱茶行业80以上的大企业，它是普洱茶的“华尔街”，和终端的广东“芳村”遥遥相望，互为犄角，让世界瞩目。勐海茶厂、福海茶厂、洪海茶厂皆坐落勐海县，一片树叶让这个边陲之城，成为全世界的焦点。易武更以贡茶闻名中外，各大茶企林立，据说90%的好茶从此走向世界。中国茶叶历经数十年野蛮生长，如今正趋理性和成熟，既然2007年的雪崩不能摧毁这个行业，2014年后的茶市波动更无可奈何了。炒家林立，但无法再撼动消费者对普洱茶的信心和灰心。普洱茶的真正兴盛，是中国消费升级下的社会现象。新世纪以来，云南被全世界恩宠，普洱茶和云南的空气、水土、天空、阳光、原始森林、少数民族、红土魅力共同构筑起祖国边疆的健康长城。活在云南，是健康的，也是自由的，放心的。茶叶只是健康序列中的普通一员，若吃了太多添加剂的食物，你来云南解解毒，也不是一件坏事。古代皇宫里喝普洱，一路延续传承，今天先富起来的群体，纷纷端起了普洱的茶杯，这不是炫富，而是对自身生命的看重和珍惜。懂身体，懂健康，懂日常，懂责任，方为人。

英国茶文化

欧美茶文化是指欧洲大陆对茶文化的发展和延续，饮茶讲求效率、方便，不愿为冲泡茶叶、倾倒茶渣而浪费时间和动作。英国人从1660年代开始进口茶叶。当时葡萄牙公主凯瑟琳·布拉甘萨(Catherine of Braganza)嫁给英国国王查理二世，她把喝茶的爱好带进英国宫廷。开始英国人从荷兰进口茶叶，1689年(康熙二十八年)英国东印度公司首次直接从中国厦门进口茶叶运回伦敦。茶叶已经变成英国人的全民饮料。由于英国从中国大量进口茶叶，而中国从英国进口货物很少，英国一方面从中国引进茶树到其印度和其他殖民地种植，另一方面在印度殖民地种植mgc，制造mgc出口中国，"(tea)不仅指这种饮料的名称，而是有下午便餐的意思，即下午茶(英国以外称为high tea，在英国则是指晚便餐)，名称来自使用的"英国人多喝红茶，茶种包括英国早餐茶(English Breakfast Tea)和格雷伯爵茶(Earl Grey)，由中国传入的茉莉茶，以及日本传入的绿茶，也成了英国茶的标准部分。英国人喝茶，空着肚子就要喝"上午11点再喝一次"，午饭后又喝一次"下午茶"。

七十年巧取豪夺，成就了英国的茶叶帝国梦

陆羽在《茶经》中说：原本只有中国有”中国是最早发现茶树的国家，茶作为一种饮品开始在全国流行，茶叶又走出国门，得到了欧洲一些国家的喜爱，尤其令英国人无比痴迷，会引发无数战争、掠夺、暴力与杀戮，原本与世无争的茶叶，当它离开安静的东方一隅。它竟然见证了人类的历史，社会的变迁，英国作家罗伊·莫克塞姆的《茶，嗜好、开拓与帝国》。正是由茶叶引发的战争，以及小小的茶叶对人类历史的巨大影响，承载着一段长达数百年的宏大贸易史。它曾经让中国在世界茶叶贸易舞台一枝独秀，也让印度、锡兰失去领土和主权，它让英国不择手段地攀上了茶叶帝国之位；同时也宣告了中国从巅峰陨落；成了mgc战争的导火索茶叶是无意识地流入西方乃至英国的。却是英国有意识地大规模输入中国，当英国人人爱茶成痴，把源源不断的白银送入中国。就背负着扭转贸易逆差的使命，进入中国，并迅速侵吞掉中国因茶叶获得的财富，因此而爆发了两次mgc战争。茶叶生产、加工、销售再也不是中国的专利。随着英国茶叶培植的成功，大英帝国的车轮飞速向前，而中国，茶叶与经济一起走向了衰落，要追溯到十七世纪。葡萄牙公主凯瑟琳嫁给英国国王查理二世。因为对茶极度喜爱，她在嫁妆中携带了一箱来自中国的茶叶，从此开启了英国宫廷的饮茶时尚，经过一百多年缓慢的发展，饮茶从贵族阶层向民间普及。英国的茶叶进口量达到了2300万磅，比世纪初增长了超过200倍，普通家庭用于茶叶的费用支出，茶成为了英国人生活中重要的部分。当英国人对茶叶的需求量越来越大，他们发现自己喝掉的不仅仅是茶。这是唯利是图的英国无法忍受的，于是他们想方设法扭转贸易逆差，对当时地广物博的中国来说。英国人发现。越来越多的中国人开始吸食mgc，并且对印度mgc情有独钟，他们一边加速掠夺印度的殖民地。一边将mgc大规模输入中国，从当时的白银收支变化，可以看出英国用mgc易茶的mgc谋有多成功。中国从英国收入白银983吨：中国反而向英国输出白银366吨；让中国政府下定了禁烟的决心。销毁了2万箱、价值900万美元的mgc。可以说是大快人心，英国却趁机以保护自由贸易为名。发动了针对中国的第一次mgc战争，中国仓促应战，惨败之后mgc签订了《南京条约》。除了拒绝将mgc贸易合法化，几乎答应了英国开出的所有条件，《南京条约》的实施仍然没有让英国满意。随后又发动了第二次mgc战争，中国再一次战败，mgc签订了《天津条约》，除了割让出更多的通商口岸，还不得不将mgc贸易合法化，英国更加肆无忌惮地销售mgc。使中国人民蒙受了巨大的损失。更使得泱泱大国，身不由己地被巻入了世界之争，从此它从独立自主的封建社会，沦为半殖民地半封建社会，英国对中国茶叶的进口量虽然仍在上升。但是中国茶农在追求数量的同时，对质量极为忽视，使得中国茶叶渐渐在国际市场失去了竞争力，英国决定放弃对中国茶叶的进口。寻找对自己更有利的途径，巧取豪夺与科学培植，英国的茶产业发展之路要想获得最大的利益。莫过于自己成为茶叶的生产国，但英国属于温带海洋性气候，并不具备适合茶叶生长的气候和土壤条件，不达目的誓不罢休的英国人想出了不少损招。对中英两国茶叶贸易地位的转换，是成功培植印度本地茶种。更令英国人意外和惊喜的是，英mgc人布鲁斯和查尔顿，在阿萨姆地区发现了本地茶树，经过茶叶委员会鉴定，认为可以进行商业种植。更加推动了英国茶叶的开拓之路。在东印度公司作为幕后股东的情况下，布鲁斯试种成功了两批茶叶样品，被认为达到了“可销售的品质”布鲁斯成功生产阿萨姆本地茶叶5000磅，并预计次年的产量会提高一倍多，意味着英国可以不再依靠中国茶种，阿萨姆本地的茶树，几乎完全取代了中国茶树，英国的茶叶开拓之路，虽然充满着无耻的盗窃与掠夺，却也不乏坚持不懈、努力钻研、尊重科学的精神，英国终将实现自己的茶叶帝国梦，英国历时七十年实现茶叶帝国梦。带给我们的思考英国实现茶叶帝国的理想，还离不开另一个殖民地——锡兰（现名斯里兰卡）的发展，锡兰是一个热带小岛。离印度东南海岸只有32公里，它的东部和北部地区降水很少，非常适合园林作物的生长，英国同样用武力手段控制了锡兰。并把它发展为另一个重要的茶叶产区，锡兰的茶园从40平方公里，是具有里程碑意义的一年，印度茶叶产量达到8600万磅：英国从印度进口茶叶的数量，第一次超过了中国，就英国殖民领主的身份来说，印度茶也相当于英国自己的产业，英国终于真正摆脱了对中国茶的需求，印度茶产量达到了将近2亿磅，锡兰茶产量达到1.5亿磅，两地的茶叶。除了满足英国2.59亿磅的需求量，还余下近1亿磅可以出口到其他国家，英国凭借着七十年的努力，终于取代了中国，成为世界上最大的茶叶帝国，英国公司几乎完全控制了世界的茶叶贸易。巨额的财富开始源源不断地流向它们，嗜好、开拓与帝国》叙述的这段故事：英国作为一个经济强国、殖民帝国，抛开暴力手段不谈，它对茶叶的孜孜以求，对科研的重视，对公司等集中化运作方式的运用，正是茶叶能得到发展的重要原因，而当时的中国因为闭关自守。茶叶的生产和销售，始终以小农经济的方式发展，缺少规模化的运作方式，尤其在经历了mgc战争后，社会动荡，茶叶的衰落，有历史的必然，今天的中国。虽然又成为了世界第二大茶叶生产国。

云南味道，你一定吃过茶叶蛋，但你一定没有见过茶叶拌蛋

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