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茶香大米锅巴的制作

2021-02-21 12:51:55热度:163°C

将低档红茶绿茶乌龙茶淀粉碎,同大米配合,经浸泡、蒸煮、冷却、添加配料、轧片、切片、油炸、沥油、包装等过程加工出外观较好、香浓郁、松脆可口茶香大米锅巴,集营养、美味、休闲、保健于一体。

完成机构:[1]上海水产大学 [2]上海梅林正广和集团有限公司

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