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茶文化

千两茶何以被尊为“世界茶王”

千两茶之有“世界茶王”的桂冠，首先是在台湾茶人曾至贤的著作《方圆之缘——深探紧压茶世界》里加冕的。从香港到台湾，从台湾到东南亚，再到大陆，五十年来造就了无数“粉丝”的普...

2021-02-07 13:07:33

宋代茶业的发展

一、茶业重心南移宋代贡焙从顾渚改为建安，主要是为保证清明前能送到京城，以赶上皇室的清明郊祭并赐享国戚近臣，而宜兴、长兴的茶树因气温较低而发芽推迟，很难保证在清明前贡到汴...

2021-02-07 13:07:32

日照茶树进赤峰改写内蒙古茶史

2010年赤峰市喀喇沁旗从山东日照市引进了茶树，经技术公关，日前茶树经过零下二十多度的考验，成活良好，标志着从南方引种的茶树已经取得成功，改写了内蒙古地区不能种植茶树的历史。...

2021-02-07 13:07:31

西藏茶史小传

西藏茶文化起源于吐蕃时期（7~9世纪），唐朝的文成公主、金城公主与吐蕃赞普的两次和亲促进了唐朝文化向藏区的传播，加大了贸易交流往来，为茶及茶文化在藏区的广泛传播提供了有利条...

2021-02-07 13:07:30

晚清晋商与茶文化

山西商人有着悠久而辉煌的历史，从明清到近代，一直以很强的实力雄踞海内。自清代以后，又大规模踏入国际市场，产生了世界性的影响。特别值得注意的是，在清代经营茶叶成了晋商贸易活...

2021-02-07 13:07:29

千年茶史载两岸情缘

安溪西坪土楼，包括映宝楼和聚斯楼，去年12月被省政府批准为第七批省级文物保护单位。这些方形土楼，无论在结构、造型或外观、装饰、功能上，都与闽西土楼有着明显的区别，体现了浓厚...

2021-02-07 13:07:29

宋时的“斗茶”哺育日本茶道文化(二)

范仲淹写过《和章岷从事斗茶歌》：“年年春自东南来，建溪先暖冰微开。溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。新雷昨夜发何处，家家嬉笑穿云去。露牙错落一番荣，缀玉含珠散嘉树。终朝采掇...

2021-02-07 13:07:28

宋时的“斗茶”哺育日本茶道文化(一)

宋代人崇尚文雅，因而原先主要在文人、僧人和道士中间流行的饮茶之风会迅速蔓延，饮茶风习深入到社会的各个阶层。宋太祖赵匡胤自己嗜好饮茶，在宫廷中设立茶事机关，宫廷用茶已分等...

2021-02-07 13:07:26

煮茶的讲究

藏族一般用大茶和砖茶，安多藏区多饮大茶，对产自湖南益阳的砖茶也受欢迎。砖茶为长方体，重量不等，有的达两公斤左右，其最大特点是宜长途运输，便于携带。验其优劣时，看其表面的粗细和...

2021-02-07 13:07:25

崂山茶的传说

崂山深山里面长有茶树，这在当地是普遍为大家所能接受的说法，当地流传着这样一个民间故事。若干年以前，崂山太清宫处来了一位年轻的白面书生。据说，该生原籍杭州，家境殷实，只因自...

2021-02-07 13:07:23

茶具发展史

古人饮茶之前，先要将茶叶放在火炉上煎煮。在唐代以前的饮茶方法，是先将茶叶碾成细未，加上油膏、米粉等，制成茶团或茶饼，饮时捣碎，放上调料煎煮。煎煮茶叶起于何时，唐代以来诸家就有...

2021-02-07 13:07:21

太极茶道--天道酬勤

乾隆年间，上海苏州河边有一小茶馆，起初生意平平，自从收进一位郑家小徒弟，茶馆开始兴旺起来。因为小徒弟每日挑水能吃苦，每天起得很早，卷起裤腿到河中间取干净水，大缸里总是把水储满...

2021-02-07 13:07:21

一、汉魏两晋南北朝——茶文化的酝酿

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2021-02-07 13:07:18

《茶经》的主要内容

《茶经》的主要内容陆羽撰写的《茶经》主要内容包括： ●一之源茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至数十尺。其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇之，其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如...

2021-02-07 13:07:18

中国的茶树之王

中国的茶树之王我们通常见的茶叶，是由茶树上的细嫩叶片经炒制以后而成的。茶树是一种常绿的灌木或小乔木，属于茶科、茶属。茶属是一个庞大的家庭，共有220种，我国就占190种，所以...

2021-02-07 13:07:17

陆羽与《茶经》

陆羽是唐朝中期一位著名学者，也是我国和世界茶学的最初创建者。他一名疾，字鸿渐，又字季疵；复州竞陵（今湖北省天门）人。在《新唐书》、《文苑英华》、《唐才子传》和《全唐文》...

2021-02-07 13:07:15

中国茶道美学初探

中国茶道发展到今天，如果从唐陆羽《茶经》刻印开始计算（约唐建中元年，公元780年），已有1200多年历史，其中兴衰成坏，发展式微，不胜枚举。有关茶的著作、论述很多，《茶谱》、《茶录》、...

2021-02-07 13:07:14

杭州湾地区是茶树起源中心及华夏茶文化起源圣地

摘要在距今八千年前的杭州跨湖桥遗址中，出土了世界上最早的"茶树种籽"，这意味着世界上终于有了一颗古老的茶树种籽，这是零的突破，证明世界上有茶属茶树种至少在八千年以上，比已...

2021-02-07 13:07:13

明清时期的茶文化

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2021-02-07 13:07:12

中国是世界上最早发现和利用茶叶的国家

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2021-02-07 13:07:11

中国茶文化的形成与发展

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2021-02-07 13:07:10

中国是茶叶的故乡

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2021-02-07 13:07:08

中国最古老的三座茶山

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2021-02-07 13:07:07

中华茶文化的对外传播

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2021-02-07 13:07:06